[日本]▲最佳美景富士山湖山亭產屋Kozantei Ubuya-懷石料理篇(微影片)▲

 

湖山亭產屋Kozantei Ubuya的料理篇coming

食指大動、目眩神迷的美味~

A5黑毛牛真的好好吃文內還有隱藏影片喔!!

 

湖山亭產屋的用餐區有開放式跟包廂式

我們被安排到靠窗邊的開放式位置

我猜是依照房號編排耶  房間101也是第一桌

靠窗邊有點冷冷的 

 

菜單有很多漢字  可以大致明白餐點內容

幸運的是服務我們的人員是會講中文  所以餐點當時介紹也更周詳

現在年紀越大記憶力越來越差  有些食物味道我也斷片忘記了

 

濃郁的魚湯  一口一小口的品嚐

滴上幾滴檸檬  帶點酸的口味湯頭好開胃

我愛這個湯超好喝的!!很想續壺說

 

精緻豐富的冷盤開胃菜

主要也是以魚料理為主

 

以櫻花冰雕為基底作擺飾的生魚片

裡面我不太愛的是右下的干貝  味道有點腥

我的愛是圓圓白干貝那種跟這不太一樣捏

 

牛肉炙燒握壽司

肉很香加上日本米我本來就很喜歡吃  超對味

唯一缺點是不夠熱...可能是天氣太冷擺了一陣子就微涼哩

 

每次晚餐都會來一杯小小的梅酒  在箱根飯店也是喔

剛好丸兒酒量也不好  這樣就夠了  呵呵

 

都是王董不換浴衣啦  滿場人家吃飯都是換上浴衣的  這樣才有fu呀

外面在下雪靠窗有點冷  還好餐廳也貼心備有毛毯蓋著

 

無法忘懷的超美味登場

 

有三種醬料可沾

丸兒最喜歡的是左邊清爽的芝麻醬油

 

主題性擺盤好美喔

可愛的馬鈴薯富士山搭配蔬菜  

跟油花看起來就相當厲害的最高A5等級黑毛和牛

 

櫻花季、富士山、和牛

名產名物都用上了  不過我都還沒看到櫻花  季節還太早了

 

BBQ實況轉播

  

王董說我肉在那邊晃啥  哈哈  讓你們垂涎三尺

A5黑毛和牛既軟嫩  油花豐足

咬下去滿滿的鮮美肉汁  痾阿...寫到這我又餓了

還好肉有給得比較慷慨  5片吃起來有比較過癮

 

滿足的吃完主餐後

還有幾道佳餚等著我~

左邊很像果凍的食物吃起來是冷的  王董說很噁  哈哈哈哈

因為裡面有海菜跟軟軟很像魚卵的東西  上面黃黃的像是蛋黃

他說他要吐了(抱肚子我一直笑)

 

不知道你們有沒有發現日本料理很愛做成勾勾的稠稠的感覺

說湯不是湯  不知道要怎麼講好

 

這最後一道...有點too much

真的是怕我們吃不飽耶

 

海菜上還有金箔  相當奢華

上面酥酥的像麵皮一樣

 

猜猜這是啥?

是服務鈴啦  服務人員問我們問我們要不要去隔壁的bar享用甜點

等我們準備好了之後就可以按這個鈴呼叫她

 

餐廳隔壁的空間可以享用咖啡跟茶水

晚上氣氛很棒  寧靜放鬆

 

仔細看燈光下的區域  飄著微微細雪

 

甜點時光  結束我們懷石晚餐

 

 

一下就下了整夜的雪  清晨外面是這景況

很美對吧  身處迷濛世界準備吃早餐去

 

湖山亭產屋的早餐有分西式跟日式

前一晚晚餐的服務人員會先行詢問準備

我們各選了一種

西式是王董的  他說他已經受夠日本料理鮮甜味  

不愛海鮮的人有沒有這麼誇張

 

我問王董這義式番茄濃湯好喝嗎?

他說還好...

 

西式的麵包可續但一早小鳥胃我們都放棄

日西式都有附水果優格好好吃喔

 

丸兒則是選用道道地地的日式早餐呀

光看擺盤就蘇湖

 

蘿蔔泥配上鮪魚泥

配上芥末  小小嗆的感覺好爽  整個很醒腦

 

納豆...

我生平第一次嘗試  本來興奮躍躍欲試結果大後悔

 

勾勾滴~味道也好怪

我說不出甚麼感覺啦

反正臭豆腐跟納豆  還是臭豆腐贏了  哈哈哈哈

這個比喻你們了解嗎?  但也是有朋友說納豆好好吃  我完全無法體會

 

日本口味甜甜的玉子捲

以為上面的肉燥會鹹 結果也甜甜的  

我還是喜歡鹹味比較重的台式口味

 

味增湯應該是每餐必備的吧

 

日式早餐很愛附海苔包飯

沾點醬油覺得自己很融入當地口味  除了納豆以外

 

跟強羅花扇的餐點比起來是稍微弱一點

不過丸兒還是推這A5黑毛和牛料理太銷魂

一定不能放過喔!!

也希望你們來的時候既可以享受美食  天公也作美來個大晴天

與超美富士山相伴

 

飯店資訊(有連結)

湖山亭產屋Kozantei Ubuya 官網

AGODA湖山亭產屋Kozantei Ubuya 訂房連結

 

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