{板橋美食}Casa Della Pasta義麵坊--超好吃的"香酥軟殼蟹巧巴達"

將將...Komi好像有玻璃控，特愛有落地窗玻璃的餐廳

今天介紹這間又是落地窗玻璃

其實本來預計光顧的是Woody Burger(無敵漢堡)

但經過CASA DELLA PASTA義麵坊時

被它門口菜單上"巧巴達"三個字給吸引了

這是什麼東東阿??好像沒有吃過內

於是王老爺想吃的woody二話不說就被取代了

只好在一旁大唱"男人真命苦"

什麼是巧巴達呢?回家後馬上去做了功課

巧巴達是Ciabatta的諧音也叫Slipper bread

就是拖鞋麵包，因為形狀扁扁長長就像拖鞋一樣

是義大利最經典的麵包之一

表皮酥脆，內部柔軟多孔

想更了解它的朋友可以看這裡有更詳細的介紹

餐廳的建築以退了色的紅磚為主體

營造出斑駁的義式風格

昏暗的燈光帶有神秘感，讓人忍不住想一探究竟

門口有很寬敞的空間，給抽菸的朋友

或是等候帶位的朋友們可以稍坐休息

 標榜用唐寧英國皇室御用茶   

室內空間很開闊，有兩層樓

不知道是不是已過了午餐時段，用餐的人並不是太多

內部很像個小古堡，吸血鬼應該都是躲在這樣的屋子裡吧!!

若想要隱密的空間還有包廂式的座位

布簾一拉下就可以不被打擾了

這個菜單讓我有點傻眼，跟餐廳風格不太搭

輕食跟午茶只有15:00-17:00才有供應喔!!

一般時段來沒有"巧巴達"吃喔!!

 這些櫃子看起來都好破舊，好像一拉門就會掉下來了

通往2樓的樓梯的神祕階梯

二樓的燈光實在太昏暗了，相機拍不太起來

所以沒有太多照片

 在古堡裡面通常主人都會養隻貓，象徵他們高貴的身分

這裡也養了一隻!!

一坐下我就先點了"香酥軟殼蟹巧巴達"

 Komi對這道菜充滿了好奇

也幫老爺點了"櫻桃鴨胸酒醋義大利麵"

既然來到了"義麵坊"總是要嚐嚐義大利麵做得怎樣

先送上來的是"香酥軟殼蟹巧巴達"

這蟹應該是半隻嗎??好像沒有看到左邊的腳

看的出來軟殼蟹炸得很酥脆

加上主廚特製義式白醬以及新鮮的番茄及羅美心

令人食指大動呢!!

不過讓Komi煩惱的是這麼大一個怎麼吃阿!!

都快要有我一半臉大了...

這張我竟然翹小拇指，這真的是女生本能耶!!

不自覺的小動作，還翹的真高，笑數我嘞~~

台灣做的巧巴達比較偏軟，印象中義大利的比較脆硬

我個人比較喜歡酥軟的口感，因為很怕發生咬不斷的窘境

吃這個真的要完全不顧淑女形象

大口咬才可以感受它的層次感

帶有嚼勁的巧巴達，配上酥脆的軟殼蟹

香濃的起司與帶點醋酸味的義式白醬，整個很合拍

蔬菜的點綴讓整個口感變得更清爽

果然沒有讓我失望，這道菜我跟老爺都很喜歡

相較之下老爺的"櫻桃鴨胸酒醋義大利麵"就遜色很多

雖然鴨胸也是很有誠意地給了很多片，麵條的軟Q度也很夠

但口味稍嫌重了點，Komi沒有很愛

倒是聽到隔壁桌的一直稱讚他的義大利麵好吃

最後上來的是起司蛋糕，個人覺得還不錯

一般來說Komi不是一個喜歡吃甜食的人

通常除了巧克力以外的甜點

大部分都是進到我家老爺的肚子裡

偶爾會想吃的就是起司蛋糕

這蛋糕口味還蠻大眾化的，起司味雖不是那麼濃郁

但口感綿密，入口即化

基本上這家餐廳Komi給他3.5顆星

義大利麵扣了點分數，也許是因為沒有點到喜歡吃的口味

有興趣的朋友可以去試試喔!!

再推薦Komi什麼口味的義大利麵比較好吃喔!!

CASA DELL PASTA義麵坊

新北市板橋區中山路一段136號

 訂位專線：02-2954-6133

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Komi

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