【高雄火鍋推薦】溫體牛肉控必吃!牛老大涮牛肉高雄二店│一嚐溫體牛肉的極致美味│湯頭鮮甜清爽│環境舒適聚餐首選│高雄米其林必比登推薦│料理包美味隨時吃│年菜預購

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前陣子朋友從澳洲回來,約聚餐說想吃好吃的火鍋店,我立刻想到高雄知名的牛老大涮牛肉火鍋,就是一個不錯的選擇!獲得米其林必比登推薦,讓我朋友相當期待。

 

▼我和朋友們來到牛老大涮牛肉高雄二店,位置很多,不用像高雄總店一樣人擠人,店內裝潢別緻、寬敞明亮、座位舒適,很適合聚餐。我們選了一個靠窗的位子,可以欣賞街景。

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牛老大涮牛肉菜單

我們點了大鍋底、五花牛肉、牛肝、梅花豬、干貝漿、蝦仁漿、蔥爆炒牛肉、牛腩冷盤、海鮮拼盤、凍豆腐和南瓜。

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▼點餐後,我們跑到醬料區,拿了牛老大特製醬油,隨手一撈就是滿滿的青蔥/洋蔥/辣椒,配涮牛肉最對味!

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▼想吃清爽口味有蘿蔔泥。

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▼久違見友人,聚餐圍爐吃火鍋感覺特別熱鬧~~

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▼五花牛肉

好漂亮的油花!新鮮五花牛肉、溫體牛,肉質吃起來軟嫩多汁,入口即化,略帶淡淡粉血色是我最愛的熟度❤️

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牛老大火鍋鍋底以高山蔬果、牛大骨及多種天然食材,慢火熬煮而成,湯頭清甜鮮美,帶有淡淡的牛肉鮮甜,喝起來特別清爽,怎麼喝都不會膩。

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▼牛肝

牛肝口感滑嫩,咬起來嫩脆嫩脆的,牛肉味較濃但不腥,喜歡牛肝的朋友一定會吃得很過癮~

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▼海鮮拼盤

澎湃的海鮮拼盤😍有白蝦、蛤蜊、蚵仔、花枝、虱目魚柳,搭配牛肉鍋一起涮煮,就是鮮啊!!

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▼蚵仔肚子飽滿,蚵味十足,份量還不少,我朋友超愛吃蚵仔,幾乎都她包辦吃光光!

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▼干貝漿&蝦仁漿

真材實料可以吃到干貝和蝦仁!口感Q彈,鮮味十足,是吃牛老大火鍋必點菜色之一。

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▼牛腩冷盤

牛腩吃起來濃郁又帶勁,我最喜歡吃帶筋的地方,口感好好~~跑到醬料區,把醬油膏淋好淋滿,薑絲、再加上特製醬油裡的配料,配啤酒當下酒菜也很讚!

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▼梅花豬

梅花豬肉片油脂均勻、厚度適中,吃起來口感又嫩又厚實。

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▼凍豆腐

凍豆腐是我吃牛老大火鍋必點的火鍋料,吸滿牛肉高湯~咬下去都是鮮美的湯汁😋

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▼南瓜

我個人愛好吃法,南瓜碾成泥和牛肉高湯混在一起~有種在喝南瓜濃湯的感覺!

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▼蔥爆炒牛肉

牛老大不只有火鍋也有熱炒,一次滿足火炒兩吃!蔥爆炒牛肉以青蔥、薑、蒜、辣椒爆炒而成,牛肉香氣十足,口感鮮嫩多汁,下飯好料!

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今天聚餐我們吃得非常盡興,牛老大涮牛肉火鍋食材新鮮美味、湯頭濃郁鮮甜,用餐環境和服務也很舒適,讓我朋友說下次回來一定要再來吃一次!如果大家正在尋找美味的高雄溫體牛火鍋牛老大涮牛肉絕對是我推薦的不二之選~推薦大家一定要來吃看看!

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牛老大涮牛肉-高雄二店

地址:高雄市前金區自強三路281號

電話:07 272 0006

二店營業時間:16:00-00:00(週一公休/若遇連續假日照常營業)


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▼如果半夜肚子餓,牛老大休息中?那可以購買料理包回家備著吃!

牛老大官網訂購:https://hocom.tw/h/Product?key=v6b6k

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▼好康一起報:牛老大年菜預購中,2023/12/31前訂購贈送手工牛肉丸

牛老大LINE官方帳號訂購:https://lin.ee/9GZVSjS

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