生地餅舖 Kiji naples pizza 這裡賣的餅是日式文青風格的拿坡里披薩~有老闆自製麵團的美味!!

生地餅舖 Kiji naples pizza 這裡賣的餅是日式文青風格的拿坡里披薩~有老闆自製麵團的美味!!

原來開一家窯烤披薩店 ,

也能這麼文青、這麼日系,

生地餅舖,乍聽店名之下,

你是不是也跟我們有同樣疑惑,

但這裡買不到竹塹餅,

也買不到水潤餅、蕃薯芋頭餅,

這些新竹的在地糕餅名產,

拿坡里披薩是主推美食,

用我大膽的心思推敲,

幫大家抓出可能的脈絡,

生地(きじ)在日文裡的意味,

指的就是料理用的麵團,

披薩說穿了也是個大餅,

所以取名生地餅舖,

是不是很合情合理,

這是第一種猜測,

第二種等一下再跟大家說~生地餅舖 Kiji naples pizza 這裡賣的餅是日式文青風格的拿坡里披薩~有老闆自製麵團的美味!!

生地餅舖 Kiji naples pizza 這裡賣的餅是日式文青風格的拿坡里披薩~有老闆自製麵團的美味!!

店的位置有點隱密,

西大發包子和全家之間的單行道,

就在這條長安街上面,

第一種走法,

先經過介紹在地特色的見域,

又路過火山咖哩烏龍專賣之後

一直往前幾乎接近街底,

發現其實就在錢櫃對面的小巷,

或者是第二種走法,

沿著北門街步行,

經過醺居酒屋麵屋浩

轉進黃家豬腳大王的巷子裏,

進來之後再右轉往前一些,

開車來的朋友可以在附近找停車場,

從新竹火車站徒步,推估要10分鐘吧!

生地餅舖 Kiji naples pizza 這裡賣的餅是日式文青風格的拿坡里披薩~有老闆自製麵團的美味!!

 在一整排歷史悠遠的房屋,

對於生地餅舖的第一印象,

帶點老宅的韻味,

用木條及大片落地玻璃,

框架出質樸的透明感~

生地餅舖 Kiji naples pizza 這裡賣的餅是日式文青風格的拿坡里披薩~有老闆自製麵團的美味!!

懸掛的布塊裝飾,

是第二種命名的可能理由與聯想,

生地也可以指的是質料~

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日系風格的設計,

木桌、吧台、磨石子地板,

緩步調的流行音樂~

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一樓以雙人座位與吧檯椅為主~

生地餅舖 Kiji naples pizza 這裡賣的餅是日式文青風格的拿坡里披薩~有老闆自製麵團的美味!!

後面就有一台披薩專用的烤窯~

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檸檬水和餐具皆自取~

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二樓提供的是多人座位的大桌椅,

有種很復古的感覺,

因為才剛開幕,不確定是否已開放,

洗手間也是設置在2F~

生地餅舖 Kiji naples pizza 這裡賣的餅是日式文青風格的拿坡里披薩~有老闆自製麵團的美味!!

來看看自己覺得長的很像武林秘笈封面的菜單~

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翻開第一頁就是琳瑯滿目的披薩~

生地餅舖 Kiji naples pizza 這裡賣的餅是日式文青風格的拿坡里披薩~有老闆自製麵團的美味!!

也有水果風味蘇打和手做甜點,

每個人的低消是一杯飲料~

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[傲慢 NT:340元]

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這是店家推薦的口味~

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放了大量鮮綠的芝麻葉,

通紅的番茄泥與香濃的帕達諾起司,

再加上帕瑪生火腿~

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店家有提供小盤子可以分食~

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這裡的拿坡里披薩的麵團

都是店家自製經過高溫烘烤後

外圍帶點焦黑的部分酥酥脆脆

而披薩咬起來是有彈性的嚼勁~

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吃到慢時熟成的生火腿時

多了幾分肉味的鹹香~

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 [百變少女的絕對領域 NT:150元]

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名字聽起來有點動漫梗

但又有些中二的感覺生地餅舖 Kiji naples pizza 這裡賣的餅是日式文青風格的拿坡里披薩~有老闆自製麵團的美味!!

其實就是百香果蘇打飲料~

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徹底攪勻之後變成了橘橙色,

視覺上看起來很美~

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百香果酸酸甜甜的滋味,

再加上蘇打的氣泡,帶點回甘圓潤~

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 [檸檬樹下的少年 NT:150元]

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顧名思義,使用手工檸檬果醬來調配的,

喝之前也要整個攪拌均勻~

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夏天喝檸檬飲也很生津解膩~

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檸檬的果香和甜中帶酸的風味,

和拿披里披薩也挺合拍的~

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生地餅舖的用餐空間和環境是喜歡的,

如果和朋友聚會,想要找個地方聊聊,

點杯飲料,大家一起共享個披薩,

就像是吃份簡單的輕食,

尤其正值暑氣的夏天

應該是蠻不錯的選擇

分享給有興趣的朋友們囉~ 生地餅舖 Kiji naples pizza 這裡賣的餅是日式文青風格的拿坡里披薩~有老闆自製麵團的美味!!

 

生地餅舖 Kiji naples pizza 這裡賣的餅是日式文青風格的拿坡里披薩~有老闆自製麵團的美味!!

|店家資訊|

地址:新竹市北區長安街87-1號

電話:(03)5277056

營業時間:11:30~22:00

避免資訊跟不上商家更新速度,

希望您出發之前,先上店家FB或官網,

再次確認營業時間,避免撲空喔!

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