[台北] 隨意鳥地方101 觀景餐廳

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今年的生日在隨意鳥地方(101/85F)慶祝:D 我們兩人在101內都小繞了一下，不是搭錯手扶梯就是電梯，其實仔細看都有很清楚的標示，先搭手扶梯到2F、再分別搭電梯到60F, 85F就到哩! 一路上也都會有人接待很方便的。

座位在窗邊視野好好，不是在窗邊的座位比較高一點，視野不會被侷限。點菜的同時夜幕才正要降下，等待燈火一一亮起的時候邊研究菜單。隨意鳥地方提供義大利進口礦泉水，席間看到杯子空了就會馬上補水，氣泡水則需要另外加價付費。

一番研究後我們的兩個套餐: 炭烤美國頂級肋眼牛排佐牛肝菌半釉汁NTD2280(晚餐套餐)、海陸尊榮饗宴(澳洲極黑和牛菲力及炙烤塔斯瑪尼亞龍蝦)NTD5280(總統套餐)，店員說整體而言總統套餐比晚餐套餐所花費的烹調功夫、食材部位都比較高級，因為中間邊聊天邊玩，有些菜色就這樣吃過去忘記照相哩XD 以下是有特別留心拍照。

我們點了兩種湯品松露奶油野菌濃湯、侯賽雷功夫湯，松露奶油野菌濃湯超級超級濃郁，是很安全的選項，如果不要奶味太重可以參考侯賽雷功夫湯，肉湯很清澈，味道比較沒有那麼強烈。

醋醃生小牛肉片附帕梅森乾酪及續隨子的醬料好好吃，起司風味濃厚，跟牛肉在一起好搭，會讓人很想喝紅酒^//^ 卡帕奇生嫩鹿肉薄片/附帕梅森乾酪是店員推薦的菜色之一，鹿肉片很薄，生肉味道滿強烈的，佐生菜和酒醋一起吃道還好。

慢煎莓果填鴨肝與燻烤犢牛舌是我的愛，一見鍾情。這是一整塊脂肪肝XD 嚴格說來他就像在吃一塊油花，可是表面被煎的焦香，我覺得吃起來帶有一點蛋黃的味道，在我吃來他有很多的層次，但我男人吃一口就怕了。後來我單吃鴨肝，吃完再把下面的牛肉、蘋果一起搭配，因為鴨肝太好吃了:D 肥美的宛若藝術品，不過可能不是每個人都可以接受。

炭烤美國頂級肋眼牛排佐牛肝菌半釉汁有超大一塊牛排的，肋眼的部位很嫩一點也不柴，還帶有部分油花，是我吃牛排的首選。

也因為如此海陸尊榮饗宴(澳洲極黑和牛菲力及炙烤塔斯瑪尼亞龍蝦)的菲力牛更讓人驚艷，菲力和肋眼比起來沒甚麼油花，但這一塊菲力卻好嫩! 從來沒吃過這麼嫩的菲力，我說的嫩不等於生唷! 因為我這一塊是五分熟的，卻一點血味都沒有，灑海鹽就超級好吃了。

龍蝦是點給我這個海鮮控的，這半隻龍蝦挖起來好大一塊肉挖@口@ 而且好嫩，醬料微甜帶點芒果的香氣，龍蝦麻，好吃是應該的。

壽星的好處就是有甜點兩份呵呵! 壽星蛋糕則是一個芒果慕斯，綿密而濕潤，甜度適中，各方面的比例都拿捏得很好。

每個套餐都有精緻甜點，這個提拉米蘇吃起來比較不一樣，慕斯裡面好像還有堅果的樣子，而且一層一層的，有很多我們喜歡的味道揉再一起，可是我們卻一個也猜不出是甚麼原料。 (馬卡龍的部分我想小小挑剔一下甜度太甜、跟表皮的部分比較後，呵呵~) 右下角的巧克力很好吃，吃起來像北海道生巧克力一樣，不太甜、又有濃濃的奶香:D