[香港] 隱藏知名伴手禮的下午茶 ♥ 文華東方 vs. 帝苑

自從上次在Sevva吃到令我魂牽夢縈的美味下午茶後，就想著如果下次再來香港一定要試試其他家的下午茶

（Sevva食記請看：[香港] 中環美食 ♥ SEVVA/ 蛇王芬/ 一樂燒鵝）

一直耳聞許多人來香港必買的兩間飯店知名（昂貴）伴手禮：文華東方的『玫瑰草莓果醬』和帝苑的『蝴蝶酥』

剛好發現這兩家飯店提供的下午茶set都可以吃到他們當家伴手禮的滋味

決定這次的香港下午茶之行就來個『知名伴手禮pk』囉

 

★香港文華東方酒店 Mandarin Oriental

擁有玫瑰草莓果醬的『文華東方酒店』在干諾道上，離皇后大道上的『置地文化東方』大概5分鐘距離，大家不要搞錯囉 

“1963年9月開業，當時名為文華酒店。酒店開業至今，由大堂的裝修、油畫至扒房的炭火燒烤爐等，一直都維持英國式傳統。

香港文華東方酒店是亞洲其中一家最佳酒店，不少名人政要曾在此居住，包括已故黛安娜王妃、前英國首相柴契爾夫人、美國前總統尼克森、福特與老布希、湯告魯斯、奇雲高士拿、馬友友、濱崎步、汶萊蘇丹等。

香港著名歌手張國榮也是文華東方酒店的熟客之一，悲劇的是他在2003年4月1日，在酒店24樓咖啡室一躍而下喪生。有傳24樓被封是作為緬懷哥哥張國榮，其一原因是張國榮曾經稱讚24樓的天花板很漂亮，張國榮他自己也很喜歡。其二是因為張國榮在此樓喪生。

酒店在2005年耗資十億零八千萬港元進行大規模翻新工程，由2005年12月28日至2006年8月暫停營業以進行翻新。並已於2006年9月28日重新開業。”（from維基百科） 

文華東方裡有很多餐廳都有提供下午茶，我們這次來的是位在大廳二樓的『快船廊 Clipper Lounge』 

中餐和晚餐都是提供buffet，位置不算多，低調沈穩的裝修有老西式餐廳的感覺 

 

下午茶menu有分一人份HK$278,和兩人份HK$488 

因為聽說兩人份的餐點和一人份的差異不大，所以我們點了一份一人份再加點一壺茶 

不過餐點送上來的時候有點失落（對比Sevva的澎湃，笑～） 

 

不過文華東方的飲品有很多種可以選擇，光茶單就讓人眼花繚亂（這點大勝Sevva啊！）

我點的是 『巧克力薄荷茶』

在茶蓋上會圈上一張客人點的飲品標簽避免送錯，而且因為整個茶壺都是錫製的怕燙手還貼心的在手把上蓋上厚布

打開茶壺可以看到裡面是直接放入茶葉沖泡的，不是茶包噢～ 

也因為是直接用茶葉沖泡，所以有附上漏勺可以放在杯子上過濾掉茶葉

（但我這笨蛋好幾次都忘記放漏勺，只好再把整杯充滿茶葉的茶再倒回茶壺裡重倒一次） 

我的茶喝起來真的有股淡淡的巧克力香和一點點薄荷味，但若是喜歡喝奶茶的人這款茶葉不適合做成奶茶喔！

 

Sandwiches 

因為是一人份的下午茶，所以理所當然餐點也都只有一份，所以我們都切成對半分食

由左至右：

1.青瓜忌廉芝士：很普通的白吐司夾cheese和小黃瓜（很像一般早餐店就吃得到的三明治），不過吐司很柔軟吃起來很清爽

2.香蔥煙三文魚酸忌廉：有點嚼勁的麵包配上燻鮭魚和青醬，不過鮭魚有點小片，青醬也沒有帶出鮭魚的鮮味

3.火腿芥末：這款是用全麥吐司， 配上火腿吃起來比較不膩

 

Warm（熱食的小點是之後才另外送上來的，可以讓客人吃到熱騰騰的食物，這點還蠻貼心的） 

4.香腸酥皮卷：不是太喜歡煙燻熱狗的味道，所以這道覺得還好

5.煙肉洋蔥芝士卷：鮮甜的洋蔥配上cheese和肉末，餅皮也有著濃濃奶油香，還蠻好吃的喔 

 

Dry Cake/ Pastries 

左上照片開始起順時針

6.忌廉鮮果塔：酸酸甜甜的小紅莓配上冰淇淋口感的cream內餡,底下是香脆的餅乾派皮，清爽好吃

7.文華芝士餅：幸好是兩個人分食，因為這道是紮實的重乳酪蛋糕，濃密的cheese香味在口中久久不散

8.提子橙皮蛋糕：這是裡面最不滿意的一道，不知道是不是放在外面太久，吃起來有點乾乾的

9.檸檬蛋糕：鬆軟的蛋糕表層還撒上一層糖霜，清新的檸檬香配上淡淡的甜讓人回味無窮

10.千層朱古力咖啡榛子蛋糕：最喜歡的一款蛋糕，光看這剖面就知道它層次感十足，融合了巧克力、咖啡、焦糖、榛果、奶油的各種香味，卻互不搶風頭，尤其底下薄薄焦糖底的特殊口感更是令人驚喜！ 

 

Scones 

重頭戲來囉！（不知道多少人來文華東方吃下午茶就是為了它的scone配玫瑰草莓果醬？）

scone有原味和葡萄乾兩種，不過我覺得他們的scone吃起來“略粉”，吃到最後有很明顯的麵粉味，個人不是很喜歡 

毫不客氣地抹上厚厚的玫瑰草莓果醬和有著冰淇淋口感的奶油醬，一入口是香氣濃烈的玫瑰香和淡淡微酸的草莓味

剛入口的確會被她濃郁的好似被玫瑰花包圍的香氣所驚豔，不過吃到最後我還是覺得有點太膩了？（很像在吃香水＠＠）

（若要買回去的話才100ml的果醬就要價將近台幣一千元，不知道自己會不會喜歡的話可以先來吃吃他們的下午茶囉～）

這裡推薦一下Smith&Hsu的scone，吃起來屬於比較“結實”的口感，再配上清爽的檸檬蛋黃醬，我個人是比較喜歡！

(有興趣的人可以參考我姐的食記：http://chlorellaf.pixnet.net/blog/post/191890922) 

 

 

★帝苑酒店 The Royal Garden

帝苑酒店位在尖東，三樓的Le Soliel是香港有名的越南菜餐廳，去年才開始推出『越式下午茶』

 

♥ Le Soleil

兩人份HK$328+10%（和文華東方點『一人份+另一壺飲料』的價錢差不多） 

 

餐廳就位在旅館的中庭三樓，可以看到亮晶晶的透明電梯上上下下還蠻漂亮的 

位置雖然不多，但正中央的水池、紫色綠色交錯放置的抱枕和桌上的蘭花帶來了慵懶的東南亞渡假氣息 

 

色彩繽紛的水果茶和豐富的三層茶點看起來還蠻令人食指大動的吧？ 

王小妞點的蘋果荔枝凍茶，味道是淡淡的蘋果茶基底帶著荔枝清香，還加入幾片薄荷葉增添清爽的香氣

不過我比較喜歡我的蜜桃熱情果凍茶（雖然不知道為什麼是紫色的＠＠），喝起來是酸酸的百香果茶配上甜甜的水蜜桃果汁，還可以吃到大顆的水蜜桃果肉喔！

推薦在這裡可以點點看一般在外面喝不到的東南亞風味飲品～  

 

Snacks 

右上：軟殼蟹米紙卷/燒蝦米紙卷-就是一般的越南春卷，不過軟殼蟹和鮮蝦給的很大方，沾上特製沾醬很爽口

左下：香脆西貢春卷-雖然是油炸的但吃起來不會很油膩，裡頭包著多種蔬菜和肉末，口感很豐富

右下：越南特式蝦餅-厚厚的蝦餅還是可以吃出Ｑ彈的口感，不過沾一點酸甜醬會比較不膩口 

 

Desserts 

中層點心盤由左而右：

蝴蝶酥-身為帝苑的招牌伴手禮果然名不虛傳，層層疊疊的餅皮散發著淡淡奶油香，香脆而不膩，邊緣撒下的細細糖粒更有畫龍點睛提味的效果

馬卡龍小圓餅-我只能說吃過Pierre Herme的馬卡龍後，一般的馬卡龍吃起來都覺得不怎麼樣啊（攤手～）

(在香港的海港城也可以一次買到這幾家的馬卡龍喔：[大阪] 馬卡龍名店巡禮 ♥ Laduree/ Jean-Paul Hevin/ Pierre Herme )

迷你拿破侖餅-跟蝴蝶酥有異曲同工之妙，層層疊疊的酥脆餅皮夾上香甜的卡士達醬，配上微酸的莓類吃起來更加清爽

迷你藍莓芝士餅-不是重乳酪但綿密的乳酪蛋糕仍有著濃濃奶香，配上酸甜的藍莓醬恰到好處的讓這塊起士蛋糕吃起來甜而不膩

斑蘭千層糕-軟軟香甜的千層糕再淋上椰奶，清新的香氣是平常比較難吃到的甜點喔

 

右下圖：越南扎肉三文治-這道我就覺得有點普通了，不過他的法國麵包烤得還蠻香的^^

 

聽說帝苑的蝴蝶酥一片也要要價台幣15元左右，推薦給想吃吃看『神級蝴蝶酥』和越式下午茶的人囉！

目前Sevva的下午茶還是我心目中的第一名啊！（有沒有人吃過更好吃的下午茶？？？趕快來推薦給我！）

 

-同場加映-

♥ 帝苑餅店 Fine Foods 

因為嘴巴被養刁的我直嚷嚷剛剛吃的Le Soleil還好而已，所以又跑去帝苑樓下的fine foods買了一塊蛋糕帶回家

 

就是他們家的招牌『青蘋果芝士蛋糕 HK$42』 

（遠遠看是不是以假亂真的一顆青蘋果！

 

吃之前要先用刀輕輕把上半部的『殼』打開（打開以後大家有沒有跟我一樣『哇～』了一聲？笑～） 

整個青蘋果的外殼是用白巧克力做的，上面再撒上細細的綠色青蘋果糖粉 

裡面包著帶有蘋果味的cream cheese,上面再撒上酥脆的甜餅乾，底下還有酸甜吃得到蘋果粒的青蘋果醬！ 

看看他的剖面圖！ 

 

整顆蛋糕帶著清新的蘋果香氣，就算是滿滿的cream cheese配上白巧克力也不會讓人覺得膩

因為有著四種不同層次的口感：薄薄的白巧克力片+香脆的甜餅+清爽的cream cheese＋濃郁的蘋果醬，我只能說它真的是我吃過數一數二好吃的蛋糕啊（落淚～）

於是我忘記剛剛才吃了下午茶，立馬又一個人嗑掉了這整顆蘋果！（默～） 

Fine Foods現在似乎有推出2款蛋糕+1杯飲料的下午茶set,愛吃蛋糕的人趕快去試試吧 

 

餐廳資訊:

1.香港文華東方酒店 Mandarin Oriental

   http://www.mandarinoriental.com.hk/hongkong/

   快船廊 Clipper Lounge

   Afternoon Tea Set

   M-S 3:00pm-6:00pm/ Sunday 3:30pm-6:00pm

   地址:香港中環干諾道中5號

 

2.帝苑酒店 The Royal Garden

   http://www.rghk.com.hk/default-zt.html

   Le Soleil (3F)

   Afternoon Delights Available from 3:00pm-5:30pm

   地址:香港九龍尖沙咀東部麽地道69號