【旅遊/越南】在越南胡志明市初體驗❤不能錯過的那些事

看這資料夾裏頭將近10個的旅遊文資料夾，最後還是決定先從最近期的一個開始寫，
不知道還有沒有機會再去越南，就趁現在還有記憶的時候把它一一完成吧!

越南美食 : 法國麵包三明治. 越南河粉 . 春捲

老公去了兩次越南出差居然跟我說沒吃過當地任何小吃，可能因為很怕香菜的關係幾乎不太敢嘗試，
如果你跟我一樣是香菜愛好者，應該會覺得這裡是天堂
由於越南曾經是法國殖民地，在飲食方面也受到不少引響，
路邊推車小攤販隨處可見這個法國麵包三明治，
剛好我們住的飯店樓下就有一個固定的小攤，想吃就可以下去買，
一個約台幣22元，麵包本身用的是軟法，所以口感並不會太硬，
裡面有包烤肉(我點雞肉)，現烤的肉夾入麵包中讓麵包也有濃濃的炭烤香味，
當然還要加入大把的香菜才夠味! 如果不喜歡香菜的人也可以叫攤販不要加，
我們第一次買的時候沒有夾蛋，第二次買的時候發現有荷包蛋，價格還一樣XD(好隨興的攤販....)。

不僅攤販隨處有賣法國麵包，就連去餐廳中的越南料理也會有這個，
當然就不會像路邊攤那樣粗糙簡單，會漂亮地切好適合入口的大小，也會有些沾醬與美麗的擺盤，
但是我們都覺得沒有那種現烤的肉夾在裡面，味道有點單薄.普通，
重點是沒有夾香菜!!!(哭倒....)，麵包口感似乎也比較硬，
加上價位比較貴，顯得CP值不夠，所以隔天又跑去樓下路邊小攤買了。

越南河粉也是幾乎大街小巷的餐廳都有賣的一道料理，
我本身也是很喜歡吃河粉的人，在台灣也很常吃，所以這次也很期待可以吃到正中的越南河粉，
跟台灣的比起來，越南河粉的味道較為清爽不油膩，
早上第一餐之這個倒是不會太膩，夏天吃也不覺得燥熱。

沒想到飯店的早餐也有越南河粉可以吃，而且還弄了一個像是攤販的小車子在那裏，
要吃的人跟這位小哥點就可以了，老公也是想吃但是不想要香菜，
所以又特別囑咐他那一份不要加香菜XD

另外，到越南不能不嘗試的小吃就是"春捲"，春捲有生皮和炸春捲兩種，
這也是在餐廳幾乎都會有的餐點，第二天我們去的咖啡店剛好都有賣，馬上就兩樣都點來吃吃看了。
春捲裡頭倒是沒有包香菜，且味道也是滿清淡的，可以沾店家給的醬料會比較有味道，
醬料大都是酸酸辣辣的味道，我覺得很開胃:)
幾乎東南亞的料理都很合我的胃口呢~

炸春捲的話我覺得不沾醬就很好吃了，但想沾醬也是可以，會更好吃喔!
兩種春捲比較的話，我自己是更喜歡炸春捲的味道。

越南咖啡
出發現上網做了很多功課，發現越南的咖啡品牌還滿多的，有些是我們在台灣就知道的大品牌，
第一天到的下午老公就帶我去附近的超市逛逛，
光是咖啡就有一大~排，看得我眼花撩亂@@

在越南最普遍的咖啡品牌是G7，上面照片左邊紅色包裝的就都是G7咖啡喔!
就連飯店房間內的沖泡咖啡也是G7的，
不過越南人自己倒是比較會喝SANG TAU這個牌子的咖啡，
這個牌子的有分五種味道，網路上大家喝過後都一致認為5號是最順口的，(下圖最左邊那包)
所以我就買了幾包回來送朋友們喝，
因為我都喝黑咖啡，不喝三合一的咖啡，
所以直接買咖啡粉，想說送朋友的話大家可以在家裡依照個人喜好來加奶和糖。

如果到咖啡店點越南咖啡的話，就會用下面這樣的小濾杯，滴完後就是小小一杯這樣XD
我覺得越南咖啡的味道和我們平常喝的義式.美式的咖啡粉味道很不一樣，
聞起來多了一點巧克力的味道，但喝起來並不會有甜味，味道也挺濃的，
我自己覺得只喝黑的也不會很澀很苦，這可能也跟我平常就喝黑的有關吧?
所以去咖啡店的時候我會跟店員說我不加奶，
因為他們的越南咖啡是加煉乳的，會先將煉乳放在濾杯中，然後咖啡低下來的時候會與煉乳融合，
這樣挺有趣的，也超方便的對吧!

去買咖啡粉的時候偶爾會看到有咖啡與濾杯一起賣的包裝，
我去超市買的時候因為我要買的品牌沒有送濾杯，因此就在後面幾天逛街的時候領外買了，
反正一個才幾十塊，而且很多觀光景點也都有賣，另外買也不麻煩:)

第四天我和老公去逛了濱成市場，那裏也有賣很多咖啡，而且也有現場幫你磨豆子後密封起來，
為了新鮮我就選擇現場磨然後包裝回家的方式，當然也有送小濾杯給我。

胡志明市聖母院 / 歌劇院 / 中央郵局
到越南胡志明市除了挖掘咖啡店以外，當然也不能忘了揹起相機轉換一下觀光客模式，
長時間的法國殖民地時期所遺留下來的法式建築，也成未到胡志明市不可錯過的景點，
而這些景點都在同一區，搭計程車到一個地方後，其它景點都在距離不遠處。

第二天下午我和老公就直接從飯店搭計程車到聖母院，
胡志明市的聖母院基本上仿巴黎聖母院所興建，建於1877年，就連紅磚都是從法國運來的，
因為都是由紅磚建造而成建於1877年，因此也稱"紅教堂"，
想拍張有法式風情的旅遊照，就在這裡多拍幾張吧!
胡志明市就是因為這幾棟有特色的建築才有這"小法國"稱號，否則其他地方的街景一點也不浪漫啊>.

隔著一條馬路，旁邊就有一棟黃色建築，這就是1892年開始使用的"郵政總局"，目前也還在營業使用，
一樣也是非常有法式風情的建築目前也還在營業使用，拍完紅教堂之後別忘了繞到這裡來喔!

同樣也在第一區的歌劇院也是感受小法國風情必去的地方，
而且這一區旁邊都是較高級的飯店，外來旅客大部分都會住在這區，
特色咖啡店也都在這附近幾條巷子，到了晚上建築都打燈，算是分常熱鬧的一區。

濱城市場
到一個地方絕對要逛一下他們的傳統市場，雖然不必期待有甚麼好買，但也可以一覽當地文化，吃遍傳統小吃，
濱城市場滿大一區的，晚上有戶外的夜市，有吃的也有一些衣服包包，品質當然就不必期待~~
白天室內的市場則是分成兩區，一區是飲食區，很像我們士林夜市那樣，
另外一半則是賣東西的，東西很雜，有食器. 包包.化妝品. 乾糧.咖啡豆.....，
同類型的小店都會聚集在一起，我覺得逛一間就差不多了，不必類似的店都逛XD
裡面真的滿悶熱的，我們半小時就受不了準備離開，只買了咖啡粉和小零食就結束了。

上面介紹的這幾個景點，其實只要拿照片給計程車司機看，他們馬上就會知道了，所以也沒甚麼溝通上的困難，
而我們都是在飯店門口請飯店的人幫我們叫計程車，這樣比較不會遇到亂喊價的，
雖然越南雨季的時候氣溫沒有台灣這麼高，但最高也有30度左右，
因此每天的行程我都會排一兩個景點拍照，然後就趕快去找我要去的咖啡店坐下來吹冷氣吃東西，
在戶外的時間並不長，到了餐廳.咖啡店後我們都會待很久，算是很優閒放空的行程，
到了晚上就散步到附近的飯店門口搭計程車回我們住的飯店。

特色咖啡店

越南受到法國的影響，不管是富是貧，人人都要來一杯咖啡，
即使我們住在機場附近的飯店，也都是滿街掛著"XX CAFE"的招牌，
但也不是每間咖啡店都是我們想的那樣文青.有特色，
有些裝潢普通，有點像是台灣的泡沫紅茶店的那種，就是有賣咖啡和越南傳統料理的店，
下午就會看到不少男子坐在戶外座位上，一邊聊天邊喝咖啡.....

若是想要找像台灣我們看到的特色咖啡店，當然就是要到第一區(就是上面介紹的那幾個景點附近)，
雖然店門口也還是停滿機車，但進去之後就會發現裡面不少帶著APPLE電腦在那裏上網的年輕人，
而且裝潢都不輸台灣的特色小店，重點是店面都不小，座位也頗多，
在這裡除了有各式咖啡.甜點，當然也少不了越南料理。
這次我去了三間咖啡店，這裡先附上簡單店家資料，後續會單篇詳細跟大家分享囉!