【羽諾食記】勝洋水草休閒農場~水草餐廳♥水草入菜的創意料理♥預約制合菜&桌菜&無菜單料理

 

奉上店家資訊

店家名稱:勝洋水草休閒農場(水草餐廳)

店家電話:03-9222487

營業時間:週一-週日:11:30~20:30

官方臉書:點我

官方網站:點我

店家地址:宜蘭縣員山鄉八甲路15-6號

 

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因為也接近午餐時刻   勝洋水草休閒農場有間以水草為主題的創意料理

 

水草餐廳是間無菜單餐廳  而且水草餐廳是採預約制的

 

 

水草餐廳走的是極簡風的宜蘭厝建築

 

主要由清水模 玻璃 金屬建築而成

 

這天吃的是6600元的桌菜

 

 

招待試吃的泡菜  園區也有在販賣

 

 

白桃烏龍茶

 

喝起來有白桃的香氣  無糖的  感覺蠻健康的飲品

 

 

勝洋生魚片

 

有旗魚及鮭魚 不到一分鐘 大家就吃光光惹~~~

 

 

勝洋四拼盤 

 

南瓜擺盤的非常漂亮  有海蜇皮及杏鮑菇 蠻開胃的前菜

 

 

軟絲包烏魚子

 

蠻特別的做法的  感覺蠻下酒的一道菜

 

 

鴨肉冷盤

 

鴨肉吃起來好咬不乾 

 

 

刺芹鮑魚沙拉

 

滿滿一大盤 糖絲與刺芹生菜 底下還有鮑魚和秋葵  攪拌後  甜甜的滋味還不賴

 

 

珍味福袋

 

師傅的私房手做料理 福袋裡包著香菇 雞腿肉 朱貝⋯等多種食材

 

在淋上特製的高湯 口感豐富多元

 

 

櫻花蝦米糕

 

這天最受歡迎的餐點  可能大家都餓惹~~

 

光諾咪就吃了2大碗

 

 

田香東坡肉

 

這道主菜以台灣原生種水生植物大葉田香入菜

 

這種植物外形像薄荷 直接食用有八角和茴香的味道

 

因此又稱水茴香 蠻特別的

 

 

咖哩海鮮鍋

 

用料相當澎湃  湯頭也非常好喝

 

 

XO. 佐蓮梗

 

蓮花梗竟然也可以炒來吃

 

蓮花梗口感脆脆軟軟的  蠻特別的

 

 

紫蘇鯛魚捲

 

這道菜也是師傅的私房手工菜喔!師傅以可誘發食慾味道清新的水紫蘇

 

再搭配酥脆的海苔及農場所養殖的台灣鯛 沾上特調的塔塔醬 整個爽脆鮮甜

 

 

飯後水果

 

也非常多種類 蠻有誠意的

 

 

飯後甜點

 

 

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