高雄在地手作職人「奧瑪烘焙」首次跨界聯名,攜手日本百年抹茶品牌「辻利茶舗」推出一系列超欠吃聯名點心;爆紅款「羅馬生乳包」推出濃抹茶雙餡、抹茶草莓雙餡兩種口味,並延伸至其他明星商品「冰心抹茶維也納軟法」、「抹茶草莓生乳戚風蛋糕」及「抹茶白巧流心半熟蛋糕」,皆使用辻利高品質抹茶,打造鬆軟療癒系抹茶麵包及甜點,1/5起高雄奧瑪烘焙四間門市與官網搶先販售。
本次特別推出兩種口味的羅馬生乳包,「辻利濃抹茶雙餡」使用高質感生吐司麵團,吃起來濕潤Q彈,結合專業職人調製的清新抹茶生乳內餡與濃郁抹茶卡士達醬,雙重抹茶風味與蓬鬆麵包一同入口,保證令抹茶控愛上!另推季節限定「辻利抹茶草莓雙餡」清新抹茶生乳內餡搭配草莓卡士達醬,入口茶香撲鼻,尾韻融合酸甜莓果滋味,並點綴新鮮大湖草莓,抹茶與草莓的絕搭組合!
有別於一般的軟法麵包,麵包體特別使用兩款日本麵粉拌入辻利抹茶,細心品味越吃越香。內餡以馥郁順口的法國頂級萊思克發酵奶油為基底同樣加入上等辻利抹茶粉,入口茶香滿溢,冰著吃帶有顆粒口感、熱著吃半融化的發酵奶油內餡讓抹茶風味更加顯著
最後就是療癒甜點不可缺少的蛋糕品項,此次聯名可說是集結奧瑪烘焙團購群組人氣+1商品「流心半熟蛋糕-辻利抹茶白巧」,奢華大量使用辻利抹茶,每口都吃得到抹茶濃郁滋味,回甘不苦澀,推薦吃法是稍微加熱後,享受鬆軟蛋糕體流出的半熟內餡,雙重口感令人上癮!
另一款「辻利抹茶草莓生乳日式崎風蛋糕」使用法國鮮奶油與京都辻利抹茶調和的濃郁順口香緹鮮奶油,搭配師傅經典日韓系手工擠花,撒上些許金箔與草莓果乾,增添豐富視覺感官,內層以純抹戚風蛋糕體灌入滿滿的草莓生乳內餡,抹茶回甘搭配草莓酸甜,超級對味!如此符合日常儀式感的外觀,又好吃又好拍,今天就值得來一顆蛋糕好好享受!
TEXT/撰文編輯 Joanna、責任編輯 Claire
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撰文報導 © FashionGuide