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頂級美國肋眼、松露蛋沙拉搭配最強生吐司!WILDWOOD X 嵜本SAKImoto Bakery聯名推出早午餐週末限量供應!

連續二年獲得米其林餐盤推薦的頂級燒烤料理餐廳WILDWOOD這次與風靡全台的生吐司「嵜本SAKImoto Bakery」合作,推出「原木燒烤生吐司三明治早午餐」,每週末限量供應,滿滿的美國煙燻肋眼與松露蛋沙拉搭配柔軟生吐司,休假就該享受如此奢華的早午餐!

當最強原木燒烤餐廳遇上最柔軟生吐司會激發出什麼樣的火花?米其林餐盤推薦餐廳WILDWOOD與嵜本SAKImoto Bakery,聯手推出奢華早午餐,星級主廚林明健特別設計三款醬汁與三種肉排搭配柴燒燻烤過的柔軟生吐司,以開放三明治方式呈現,每一口都吃的到吐司的柔軟與多層次的煙燻滋味,最享受的早午餐就是它!

 炸豬排吐司 NT$680
炸豬排吐司 NT$680

「炸豬排吐司」以柴火炙烤的生吐司,再抹上酸甜塔塔醬,放上選用台灣頂級豬五花製成絞肉,再裹上融合茴香籽、卡宴辣椒粉等香料麵粉油炸而成的香料炸豬排,豬排上佐以德式酸菜及培根,酸爽滋味平衡炸豬排的濃郁油潤滋味,一入口多層次的飽滿滋味立刻充滿口中,就像在口中放煙火般精采燦爛!

爐烤美國肋眼吐司 NT$880
爐烤美國肋眼吐司 NT$880

呈現誘人粉紅肉質的「爐烤美國肋眼吐司」,選用美國頂級牛肋排,以原木燒烤大火炙烤約15分鐘封鎖表面及內裏肉汁,再用餘火低溫燻烤三小時,完整保留柔嫩口感,放上抹有辣味煙燻番茄醬,與半融葛瑞爾、切達兩種起司增添濃郁口感,再佐以酥脆洋蔥圈,柔潤、酥脆與鮮美肉質三種口感,讓人一吃就念念不忘。

未來肉排吐司 NT$780
未來肉排吐司 NT$780

「未來肉排吐司」選用近期大勢「未來肉beyond meat」不輸給真實肉品的色澤與口感,鋪疊洋溢迷人香氣的松露蛋沙拉,點綴葛瑞爾、切達兩種起司,蝦夷蔥碎與檸檬皮,清爽的檸檬風味不僅讓人胃口大開,更平衡未來肉的風味,交織出滑順而爽朗的滋味。

這三款聯名早午餐,會上附沙拉或薯條擇一、咖啡或茶,將於10月17日起至12月27日,每週六日11:30~15:00於WILDWOOD限量供應,每種口味更限量10份,想嘗鮮的朋友可要把握機會!

WILDWOOD
地址:台北市松壽路9號 新光三越信義新天地A9館4F
電話:02-2722-8886
營業時間:午餐11:30~15:00 晚餐17:30~21:30(週五、六營業至00:30)

TEXT/Alice Wu
PHOTO/品牌提供、FG編輯拍攝

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