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味覺新衝擊!《UMAMI 金色三麥》推出榴槤起司披薩、三星蔥披薩,滿口濃郁滋味等你來嚐鮮

位於微風南山7F的《UMAMI 金色三麥》,挑高歐式設計和精緻餐點,與大家印象中大口吃肉、豪邁喝酒的《金色三麥》不太一樣,這就是《金色三麥》今年推出的全新品牌,雖然裝潢豪華,但價格卻非十分合理,所以早已培養許多忠實顧客!而九月時,《UMAMI 金色三麥》更推出「榴槤披薩」、「三星蔥披薩」、「魚子醬白酒漬海鮮」等多樣創意新菜色,喜歡嚐鮮的人千萬別錯過!

「處處榴情」 榴槤鮮起司甜點披薩 NT.450

喜歡榴槤的人絕對要吃吃看!UMAMI特別選擇熱量較低的馬自拉起司球,融合榴槤濃郁口感,彷彿為水果之王穿上柔軟甜美的外衣,口感綿密又不膩口,這道特色甜點絕對會引爆餐桌上話題!

「一飛蔥天」宜蘭三星蔥爆汁披薩 NT.450

主廚製作時完全不手軟,一份披薩起碼放上十根蔥的份量!搭配精選的馬自拉起司,每一口咬下都吃得到水分飽滿三星蔥,和杏鮑菇的Q彈口感,慢慢咀嚼還能感受到鹹蛋黃帶來的鹹香味,最後點綴清爽芝麻葉,為整個披薩提升豐富層次感。

「海中蠔傑」焗烤白醬大牡蠣 NT.480

選用澎湖空運來台的新鮮大顆生蠔,佐上主廚特製地中海奶香白醬,將生蠔以半悶煮的方式烘烤,保留生蠔的水份及鮮甜,品嚐前淋上檸檬,再以韭菜花、洋蔥以及嫩波菜搭配,生蠔本身的牛奶香味配上焗烤過的奶香醬,超濃郁醇香滋味,配酒一起享用實在對味!

「美人魚的寶座」魚子醬白酒漬海鮮 NT.280

對海鮮鮮味超級堅持的主廚,每日特選最新鮮的各式海鮮,成就出一道超高性價比的經典海鮮開胃菜料理!從完美炙燒的比目魚鰭鞭肉、肥美鮭魚、飽滿鮭魚卵,並放上柑橘果肉增添甜味,整道餐點最吸睛的莫過於粒粒閃耀的魚子醬,最後點綴特製白酒醋凍並淋上蜂蜜,酸甜滋味是開胃菜的絕對首選。

檸境舒芙蕾 NT.220

就像雲朵般柔軟的舒芙蕾,加入清爽檸檬提味,輕輕劃開舒芙蕾膨鬆討喜的外表後,撲鼻而來的是蛋香、奶香以及淡淡檸檬香,主廚堅持選用天然食材,軟綿舒芙蕾在嘴中化開,配上檸檬甜而不膩的口感,為經典甜點帶來全新驚艷滋味。

《UMAMI 金色三麥》
地址:台北市信義區松智路17號7樓
電話:(02)-27291229

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TEXT、PHOTO/Ashley Tsai