來自花蓮的人氣拉麵店「定置漁場三代目」宣布8/16插旗台北！以東台灣現流漁獲與衝統定置漁法為基礎，採用每日新鮮直送的魚骨，以大火熬煮6小時以上，熬出乳白色濃郁膠質，富含高營養價值卻不油膩，是台灣少見的「魚白湯拉麵」代表。
本次定置漁場三代目中山店開幕也將首度推出與知名台味辣醬品牌「杜甲 A-Ma」聯名打造的限定新品「小川椒濃胡麻沾麵」。一入口先是魚鮮香氣襲來，緊接著是杜甲招牌辣油的椒麻感在舌尖爆開，令人食慾大開，辣得過癮又吃得到台灣海味的本質。
📍 定置漁場三代目台北中山店
地址：台北市中山區中山北路二段39巷22號
開幕日期：8/16
撰文報導 © FashionGuide