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台中必去打卡台式「質感早餐店」—SOORI EGGS,各種創意口味『酥皮蛋餅』,每一口都酥到掉渣

來自台中的新穎質感早餐店品牌—SOORI EGGS,以「IT’S NOT JUST BREAKFAST」為核心,並融入設計與空間美學概念,讓生活充滿儀式感,打造有別於以往傳統早餐店型態,讓早餐不僅僅是早餐,而是可以陪伴人們一整天的精神糧食,到這裡除了可以享受在地的台灣早餐,店內裝潢簡約且大方,融入現代風格元素,好吃又好拍,絕對是開始美好一天絕佳選擇!

SOORI EGGS西屯店
SOORI EGGS 西屯店

在品牌識別、空間色彩及視覺設計方面,SOORI EGGS融入各種現代風格元素,並導入平面設計概念,去除多餘的色彩維持簡約風格,讓空間擁有更多自由與彈性,並透過對比鮮明的黃、黑、白色等物件細節點綴,向上店外觀與內裝,選擇大面積留白,除了標誌性的蛋黃,更在用餐區牆面,放上雞蛋紙架及蛋形橢圓鏡增加趣味性。西屯店則是簡約中帶點個性的工業風,結合植栽與大面窗台設計,使整個環境清新舒適、敞朗明亮。

SOORI EGGS提供的多層酥脆外皮的「酥皮蛋餅」,除了經典玉米、培根等傳統口味,還有獨家研發的鹽蔥肉排及台灣鹽酥雞蛋餅,鹽蔥醬辛香風味與帶有胡椒香麻的烤肉片結合,而入口帶有豐富肉汁與九層塔激盪出街頭記憶感的鹹酥雞,創造出獨有的台式風味。另一個早餐經典選項則是吐司,經過板烤的吐司金黃焦香,搭配各種風味內餡飽足感十足;此外還有獨特的甜法餅與特殊魯邦種酵母製作的嚴選厚片,鹹甜口味一應俱全,完全滿足各類澱粉派的需求。

清晨來杯咖啡,也變成許多人開啟一天的重要儀式,SOORI EGGS的選豆配合餐點口味,採用帶有黑巧克力、櫻桃莓果風味的咖啡豆,濃郁香氣伴著一絲酸甜氣息,後韻有著奶油焦糖甜香,味道芳醇馥郁、層次更加立體,讓飲品的選擇上更顯多元。

 SOORI EGGS
SOORI EGGS 向上店

 一日之計在於晨,SOORI EGGS致力將設計、美學融入大街小巷的生活之中,未來將走入更多城市、社區,在既有的街道社區注入新的生命力,簡單地品嚐一份蛋餅、一杯咖啡,緊密扣連著在地文化新風格,透過嶄新的氛圍、美味的飲食體驗,開啟愉快的早晨,讓早餐不只是早餐,使生活充滿儀式感。

SOORI EGGS 西屯店
地址:台中市西區西屯路一段125號
電話:0983-160-385
營業時間: 週一至週日 7:00-14:00

SOORI EGGS 向上店
地址:台中市南屯區向上南路一段157號
電話:04-2473-1156
營業時間: 週一至週日 7:00-14:00

SOORI EGGS 工學店
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TEXT/撰文編輯 Joanna
PHOTO/品牌提供

撰文報導 © FashionGuide

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