冬天就是吃草莓的季節，有誰可以抗拒的了外皮Q彈，內餡飽滿又多汁的草莓大福嗎？這幾年許多草莓大福專賣店竄紅，到底哪間的草莓大福最厲害你知道嗎？今天就為各位盤點10間台北就可以買得到的草莓大福，其中迪化街更是草莓大福聚集地，逛一次就可以蒐集三間名店呢！
黑麻糬
位於遼寧街夜市的超人氣店舖—黑麻糬，店內提供各種玲瑯滿目的麻糬口味，有鹹有甜，還有傳統草仔粿供選擇。冬季限定且每日限量的草莓麻糬，嚴選從苗栗大湖送來的新鮮草莓，大小適中的草莓包入Q彈的麻糬中，麻糬的存在感非常高，是那種傳統的客家麻糬，豆沙餡比較少，所以入口以後可以感覺到草莓的汁水夾雜著糯米的香氣，能感受新鮮食材帶來最純粹的美味！
路力大福(迪化街鴉片粉圓旁)
許多人心目中的草莓大福NO.1！就是這間位在鴉片粉圓旁邊的小餐車，不論假日或平日都能看見洶湧的排隊人潮。店家每日堅持嚴選最新鮮的草莓，搭配上甜而不膩的紅豆沙餡，還有恰到好處的Q軟大福皮，每一個材料的存在都剛剛好，一次購買一盒單顆只要40元，是CP值超高好選擇，下次到迪化街走走別忘了帶上一盒！
幸福堂草莓大福
同樣也位在迪化街上的幸福堂草莓大福，也時常可以看見大排長龍的隊伍，幸福堂的特色在於可以根據自己需求挑選草莓的大小，同時還提供巨無霸尺寸的草莓，還有芋泥和紅豆沙兩種內餡選擇，紅豆顆粒感較明顯，外皮的大福軟糯且薄薄一層存在感部太高，適合喜歡澎派內餡的餡料控！
滋養豆餡舖
說到草莓大福，就不得不提滋養豆餡舖的大名，位在大稻埕的滋養豆餡舖，是許多饕客不畏風雨早起排隊的好味道，從開幕前就可以看到店門口排上長長的人龍，基本不到兩小時就會全數售空，這樣一顆難求的草莓大福，確實不是浪得虛名，甜中帶點微酸的草莓，裹上了厚實的大福皮，搭配上甜而不膩的豆沙餡，達到了畫龍點睛的效果，加上盒裝且每顆大福都擁有獨立的透明包裝，絕對是佳節送禮的好選擇。
明月堂和菓子
「明月堂」大福皮是由用杵棒去槌打出來的，細細品味中可以吃到淡淡的米香氣，招牌「草莓大福」豆沙內餡飽滿，且嚴選大顆又多汁的新鮮草莓，搭配上嚴選的Q彈外皮，很容易讓人一口接著一口，重點是巨無霸Size吃完飽足感超強，下午茶來上一顆直接忘卻所有工作上的煩心事，幸福感爆棚。
大王千金
來自嘉義的大王千金米大福，主要是用台灣在地蓬萊米製作米大福、麻糬，有各種各式各樣的口味和內餡選擇，有最經典的紅豆草莓大福，還有嚴選靜岡抹茶製成的抹茶草莓大福、芋頭草莓、玫瑰荔枝草莓大福、玫瑰起司牛奶草莓大福等豐富口味，選擇障礙直接全包也不過分。
Q麻吉古早味麻糬
南機場夜市的排隊美食，從去年紅到現在的「Q麻吉古早味麻糬」，麻糬本身口感Q彈有嚼勁，是傳統的那種客家麻糬，再裹上滿滿的花生粉，花生的香氣意外的跟草莓很搭，沒有裹上多餘的豆沙餡，可以吃到最純粹的麻糬香氣，除了草莓大福之外還有綠葡萄大福可以做選擇。
法朋烘焙甜點坊
圖片來源:品牌提供
擁有甜點界香奈兒美譽的「法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie」，今年「日本草莓大福禮盒」選用日本各地新鮮草莓來製作，日本的熊本、淡雪到水蜜桃草莓等。另外在大福內餡中也做不同的變化，如經典口味就以北海道乳酪蛋糕加上香草奶餡與手工草莓醬， 茉莉口味則是有茉莉花香緹與香草奶餡，最後加上自家熬製的橙醬做點綴，柚香檸檬口味以檸檬柚子醬添加日本柚子粉，讓大福的味道多了更多和風滋味。
永春草莓大福
永春捷運站四號出口出來的小小攤販，店名只大大的寫上了『草莓大福』，每日嚴選大顆飽滿的草莓，搭配上微甜的紅豆內餡，完美的中和了草莓的果酸，草莓的大小跟品質都是精挑細選過，每一顆都很大顆又非常多汁，紅豆餡的比例算適中，大福外皮及紅豆餡跟草莓很貼合，整個很凸顯出草莓的酸甜味。
三明堂
「三明堂」號稱台北必吃的草莓大福，地點位於天母東路上。「三明堂」老闆娘曾遠赴日本學習，依照傳統技藝手工製作和菓子及日式小丸子。三明堂的「草莓大福」個頭很大一個，草莓大顆且香甜多汁，搭配帶綿密顆粒的紅豆餡，以及軟Q的米皮，吃起來結合的恰到好處一點都不膩口。
TEXT／撰文編輯 Joanna
PHOTO／黑麻糬臉書、三明堂臉書、滋養豆餡鋪臉書、明月堂和菓子臉書、編輯拍攝、品牌提供、IG@saxxpick、IG@kaan_foodie
撰文報導 © FashionGuide
延伸閱讀
留言給我們？