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September Café夏季全新餐點!藜麥地瓜雞肉沙拉、牛小排與酸種麵包,母親節蛋糕更是夢幻清單

September Café推出夏日全新限定菜色「藜麥地瓜雞肉沙拉」、「牛小排與酸種麵包」,以健康食材為忙碌的上班族提供更營養的外食選擇。即使沒有在餐廳內用餐,也歡迎消費者在烘焙區隨手帶走一份剛出爐的美味!期間限定的母親節主題蛋糕,更是許多常客們每年指定的蛋糕首選。

September Café全新餐點
藜麥地瓜雞肉沙拉、牛小排與酸種麵包

「藜麥地瓜雞肉沙拉」以營養價值極高的穀物之母藜麥為主軸,其高蛋白、低熱量、零膽固醇蔚為超級全能食物,搭配羽衣甘蘭、毛豆、地瓜、爽脆的生蔡,最後搭上自製墨西哥青醬和少許雞肉,飽足感瞬間提升。

「牛小排與酸種麵包」則是將熟度恰到好處的鮮嫩牛小排、帕瑪森起司和芝麻葉夾入使用天然酵母發酵麵團揉成,搭配主廚特調芥末籽醬,將風味升華,柔和牛肉香醇與酸種麵糰獨有風味。

September Café經典不敗餐點
彩虹自製優格碗、水果法國吐司

「彩虹自製優格碗」是以日本菌種為基礎,自行發酵成每天新鮮優格碗,加入新鮮水果、果乾以及烘培坊自製的Granola、麥片最後加上些許蜂蜜點綴,不僅外表驚艷,經典味道同樣讓人難以忘懷。

以自製法棍浸泡蛋液一夜的「水果法國吐司」,風乾後烘烤,酥脆外皮與濕潤柔軟麵包相互呈現,酥脆外皮與濕潤柔軟麵包體相互呈現,綴以適量楓糖醬與當季新鮮水果,趁熱享用最美味。

母親節期間限定蛋糕

September Café母親節主題蛋糕
加高可拆式-鮮花點綴上下設計(適合 12-15 位)NT$3,200
巴洛克珍珠設計(適合 6-8 位)  NT$2,000
鮮花點綴上下設計(適合 6-8 位)NT$2,600

以法國伊斯尼鮮奶油揉合台灣凍頂烏龍茶葉為基底,使用澳洲卡夫菲力奶油乳酪打發,並與岩鹽融合為經典奶蓋,再搭配黑糖麻糬夾層。外層以巴洛克珍珠為靈感,不規則曲線配上不盡全圓的珍珠,表現出母親不全然完美卻對子女那般自然、純粹的關愛。

【September Café】
地址:台北市大安區四維路14巷1號
電話:02-2705-1669

TXET/實習編輯 Annabelle Huang、責任編輯 Ashley Tsai
PHOTO/September Café

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