酷暑來臨，冰涼又新鮮的生魚片絕對是炎熱天氣必嚐的菜餚，尤其是最夯的「鮭魚」一定是人人必點品項之一，對它愛不釋手的人可是多到不可數。以下盤點台北6間超高CP值鮭魚名店，除了握壽司外，還有丼飯及不同料理方式一次統整，趕緊來看到底是哪幾間必吃名店吧！
三味食堂座落於熱鬧的西門町商圈，他們家必點的料理莫過於如手掌般大的「鮭魚握壽司」，是個就連外國客人來台也指名要吃的口袋名單！營業時間分兩個時段，往往還不到開店時間就已經有人開始排隊，建議可以提早去以免等太久。除了必點的鮭魚系列，他們家的蝦飯也是不少人喜愛的品項。
三味食堂
地址：108台北市萬華區貴陽街二段116號
電話：02-2389-2211
營業時間：週一至週六 11:20 – 14:30；17:10 – 21:00（週日固定公休）
宇澤小舖位於延吉街上且靠近市民大道，主打的生魚片丼一上桌應如眼簾的是快滿出來的各種生魚片，絕對會讓你眼睛睜亮、快門直按！此外，鮭魚親子丼的鮭魚片厚度老闆可是沒在手軟的，一咬下去只有滿則兩個字可形容，而飯上來會淋上開胃的特殊醬汁，一人一碗絕對會有十足的飽足感和滿足感啊！
宇澤小舖
地址：105台北市松山區延吉街50巷No. 2號
電話：02-2578-7259
營業時間：週二至週五 11:30 – 14:00；17:30 – 21:00（週六至週一固定公休）
三多屋 爸爸嘴鄰近台北車站後車站商圈附近，是每來必去的排隊名店啊！菜單上有分為熟食、壽司、蓋飯和麵食等其他小菜，如全鮭蓋飯上鋪滿七片厚厚的鮭魚、魚卵及海帶等，下口的鮭魚肉質相當鮮嫩，配上醋飯真的滿意十足！
三多屋 爸爸嘴
地址：103台北市大同區太原路19號1樓
電話：02-2555-7708
營業時間：週三至週日 11:00 – 20:00（週一至週二固定公休）
三井餐飲事業集團底下的上引水產位於濱江市場內，不論是愛海鮮或是生魚片的愛好者們絕對不能錯國！上引水產內有區域規劃設計，像是超市、立吞、燒烤等，其中琳琅滿目的海產區真的會讓人不知道該從何下手，首推綜合生魚片及綜合鮭魚握壽司。如果不想人擠人的用餐也可以選擇外帶盒裝回家好好享用！
上引水產
地址：10491台北市中山區民族東路410巷2弄18號
電話：02-2595-6888
營業時間：週一至週日 07:00 – 22:30
靜壽司鄰近公館捷運站四號出口，是公館商圈名不虛傳的人氣生魚片名單。新鮮的生魚片料理不只收服附近師生們的胃，也擄獲不少遠道而來的老饕味蕾。不少人推薦的「鮭魚二重奏丼飯」除了有新鮮鮭魚生魚片，也可以品嚐到使用炙燒的手法的口感！另外，只要銅板價的味增鮭魚湯也是必點品項之一。因店內座位數不多，如果不想人擠人建議可以避開用餐時段再來。
靜壽司
地址：100台北市中正區羅斯福路三段316巷7-1號
電話：02-2365-6568
營業時間：週一至週日 11:00 – 13:30；17:00 – 21:00
以浮誇澎湃打響名號的「丼賞和食」距離捷運松江南進五號出口約步行一分鐘非常方便！它們家除了熟、生食丼外，也有像是小菜、壽司、烤物、酒水等品項通通有。首推的「鮭魚火山丼飯」以浮誇的小山造型吸引大批饕客；「招牌海景丼」放滿10隻甜蝦，忍不住想嗑下一整碗啊！丼賞和食位於地下室B1，經過路過記得留意一下不要錯過。建議前往前用餐時先訂位，且同樣也有外帶選項給不想排隊的民眾。
丼賞和食
地址：B1, No. 140號南京東路二段中山區台北市104
電話：02-2517-5526
營業時間：週一至週日 11:00 – 14:15；17:30 – 21:00
TEXT／撰文編輯 Jung、責任編輯Anna
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撰文報導 © FashionGuide
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