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微兜全新品牌《Pd by petit doux》以低碳健康飲食、華麗古堡式裝潢,帶給你前所未有餐飲新體驗

近幾年來更多人開始重視運動與飲食習慣,無負擔低碳水飲食也逐漸變成許多人飲食的首選之一,金色三麥餐飲集團旗下微兜推出旗艦品牌「Pd by petit doux」於SOGO忠孝館11F全新開幕,移植日本健康概念LOCABO(低碳水飲食),選用大量時蔬與優質蛋白質,減少澱粉攝取,並結合奢華食材和超級食物,讓健康飲食也可以美味又好吃!

奢華古堡裝潢,讓你一次拍個夠!

Pd by petit doux

10/07進駐台北SOGO忠孝館11樓的《Pd by petit doux》,室內裝潢大面積運用天鵝絨、絲綢、吊燈、東方壁畫,將現代東區百貨空間幻化成金燦閃耀豪華古堡,打造由內到外優雅舒適又無負擔的體驗。

能量蔬果盆

能量蔬果盆
能量蔬果盆/NT$380、白蘭地煎烤波士頓龍蝦+能量蔬果盆/NT$880、
伊比利豬嫩煎沙朗排+能量蔬果盆/NT$580、嫩煎厚片鮭魚+能量蔬果盆/NT$580

「能量蔬果盆」特選超級食物概念的時令蔬菜、當季鮮甜根莖類、綜合堅果、鮮切水果等17種原型食物,搭配6款特調醬汁,包含亞麻仁油、酪梨油、橄欖油等來自超級食物鮮醇榨取的頂級油脂,更同步推出以白蘭地煎烤波士頓龍蝦、伊比利豬嫩煎沙朗排、嫩煎厚片鮭魚等極選優質蛋白質打造的豪華版能量蔬果盆,大幅提升美味度及飽足感!

絲綢生乳大蝦義大利麵

絲綢生乳大蝦義大利麵
絲綢生乳大蝦義大利麵/NT$380

除此之外,喜歡義大利麵的你也別錯過以日式食材與調味為特色,研發優雅細緻、風味清爽的「和風義大利麵」,選用升糖指數較低(低GI),100%杜蘭小麥麵粉製作的義大利麵條,就算吃再多也不用擔心。「絲綢生乳大蝦義大利麵」則以北海道鮮乳呈現清爽乳香和清甜滋味,襯托出明太子鹹香,整體香氣飽滿又輕盈不膩口

極上什味義大利麵

極上什味義大利麵
極上什味義大利麵/NT$250

「極上什味義大利麵」結合Cacio e pepe與Carbonara兩種義大利麵形式,可隨個人喜好自由搭配日式胡麻油辣醬、烘烤櫻花蝦、白芝麻粒、新鮮檸檬片、柚子七味粉、昆布醬、吻仔魚,自由搭配不同配料,在口中交織出專屬的獨一無二的風味,適合勇於嘗試新口味的你。

檸檬草春泥燉花椰米

檸檬草春泥燉花椰米
檸檬草春泥燉花椰米/NT$380

近幾年風靡全網的「花椰菜米」,利用白花椰菜低熱量、低碳水、低卡、高纖的特性,取代平常食用的澱粉。「檸檬草春泥燉花椰米」使用濃郁的毛豆泥佐花椰菜米燉飯,透過香茅檸檬醬汁的酸韻與檸檬香氣提升整體風味層次,搭配無毒培植的頂級「百靈菇」一起品嚐,肥厚鮮嫩的多汁口感,就算純蔬也超滿足。

TEXT/實習編輯 Joanna、責任編輯 Ashley Tsai
PHOTO/品牌提供

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