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將義大利傳統聖誕麵包以吐司呈現!《niko bakery日香》美肌生吐司期間限定「黃金吐司」12/15開賣

由富錦樹集團創辦人吳羽傑攜手烘焙職人武子靖所創立《niko bakery 高級吐司專門店》,在今年8月底正式開賣後,不只是可愛文青的LOGO及吐司生活周邊引人注目,更以一系列輕柔綿密的「美肌生吐司」而擁有極高討論度!而近期也因應年末節慶研發獨家新口味,採用源自義大利的「潘多洛黃金麵包」製法,推出期間限定「黃金吐司」,將於本週12/15於官網及店鋪同步開賣!

以義大利傳統聖誕麵包為靈感

黃金吐司 NT$250
黃金吐司 NT$250(圖/品牌提供)

充滿歡聚及節慶氛圍的12月份,《niko bakery》特別研發由潘多洛黃金麵包為雛形打造,富含豐富口感的「黄金吐司」!潘多洛黃金麵包為義大利傳統的聖誕麵包,香團隊取其概念,在麵糰中使用極大量蛋黃與酸麵種,並採用隔夜發酵法,歷經一天以上發酵搭配嚴選天然發酵奶油,加上烘焙職人武子靖完美的製作手法,傾心製作這一磚 「黄金吐司」。

期間限定「黃金吐司」

日香黃金吐司
黃金吐司 NT$250(圖/編輯拍攝)

團隊將其創新改版成吐司型態,其口感因發酵時間蓬鬆並富含濃郁底蘊,入口後圓潤細緻像蛋糕一樣綿密!並揉合發酵酸氣帶來的清爽口感,讓人一口接一口停不下手。

niko小白盒

niko小白盒
(圖/品牌提供)

此外,團隊為了歡慶新品上市及年末送禮需求,更特別為「黃金吐司」打造富含設計感的「niko小白盒」,採用純白外盒搭配品牌標誌做為主視覺。同時,封裝設計也方便消費者帶至聚會地點與家人好友們共享。

niko bakery
由左至右:黑糖冬瓜 NT$180、niko日香 NT$130、genki元氣 NT$130(圖/編輯拍攝)

本次推出的限定口味「黄金吐司」將從12/15至明年2/28期間限定販售。店內另備有3款熱賣吐司,包含濃稠奶香的genki、專為奶製品過敏者所研發之無奶的niko以及使用張錫斌黑糖X義豐冬瓜茶的限量黑糖冬瓜口味。(詳細販售資訊請見官方粉專公告)

TEXT/Ashley Tsai
PHOTO/編輯拍攝、品牌提供

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