市場上唯一以「古早味」為主打的即食料理包品牌——耍廢灶咖,品牌耗時一年研發出100%無添加只以天然食材入菜,並符合低鈉、低鹽、低油脂的原則,製作出適合全家大小食用的即食料理包,解決全職媽媽、職業婦女、上班族,或是外食族「吃」的煩腦。
品牌創辦人在耍廢灶咖成立之初,是以兒時記憶的味道為發想,為了保留餐桌上的溫暖記憶,決定研發更簡潔便利,又能兼顧健康營養的即時料理包。堅持選用新鮮天然的食材,如同親自上市場挑選一樣,保留食物原味的料理方式,把兒時桌上的美味記憶一起封存在真空包裝裡,只要透過微波、電鍋,或是隔水加熱,即可熱騰騰上菜,讓生活緊湊忙碌的人們可以用最簡單的方式吃到家的味道。不僅如此,為了讓消費者吃得更安心,耍廢灶咖使用的真空軟袋,有通過全球最大的測試與認證機構「Intertek全國公證」認證高溫耐熱140°C,加熱料理時不必擔心塑化劑疑慮。
招牌主力「銷魂滷排骨」,以帶骨大排先炸後滷,鎖住肉汁鮮甜,再加入祖傳三代的獨門秘方,慢滷48小時入味,銷魂滋味是消費者回購力最強的主打品項,只要自己加顆半熟荷包蛋和燙青菜就是完美的一餐,吃過的都強力推薦。
緊接著「金熬肉燥」,嚴選肥瘦適中、肉質緊實的國產豬後腿肉,堅持瘦肉佔比95%,爽口少負擔,慢火燉煮6小時,口感細膩鹹香超下飯,就算上班再忙、小孩上課再趕,都能即時加熱,配飯配麵就能滿足全家人需求,這就是媽媽的味道。
想要來點香辣的,「泰想奶奶的打拋豬」不能錯過,以高纖低熱量四季豆入菜,融入泰式手法調味,豬瘦肉與肥肉比例 9:1,簡單拌著白飯就能十分美味,大人和大孩子幾乎都喜歡的一道料理,是夏季餐桌必備的開胃菜。
壓軸登場「慢燉牛肉」,以香煎頂級牛肋條,放入大量蔬果與獨門特製沙茶熬出的高湯燉煮,口感鮮嫩,吃得到滿滿的牛肉、馬鈴薯、蘿蔔和洋蔥,不論是當作湯品還是主食都相當適合,鈣質多多滿分上菜,想要好好耍廢省下燉煮的時間,就交給耍廢灶咖吧!
TEXT/撰文編輯 Jenny、責任編輯 Joanna
PHOTO/品牌提供、FB@耍廢灶咖