微風徐徐吹來幾片落葉,又到了文青們最愛的季節!一起講究生活質感與步調、過得更有儀式感,甜點正是「儀式感」的代表之一。從店內氛圍、器皿講究,到甜點擺盤,拼湊成的兩三小時的偷閒時光,今天為大家整理了八間高雄十分有質感的甜點店,想在忙碌的生活裡還給自己一些時間嗎?快帶上近期最愛的書與雜誌,到店裡享受屬於自己的午後時光吧!
隱身在巷弄之間日式老宅咖啡廳,復古的磚色、榻榻米、進到店內要脫鞋,展現濃濃的日本風情。抹茶系列甜品是店家的招牌,以茶道專用的小山園五十鈴抹茶粉調成的抹茶牛奶,現場手刷茶別有一番茶道風味,搭配店內要預約才吃得到的招牌鳩谷鬆餅,奶油被溫熱的鬆餅融化,體驗香甜午後的滋味!
喫茶・鳩谷
地址:高雄市苓雅區正義路3巷10號
營業時間:13:00-19:00(不定期公休,營業時間詳見粉絲專頁)
鄰近西子灣的日系咖啡廳,還沒踏進店內,遠遠就能看到復古黑白照片,彷彿穿越到19世紀。店內的奶茶舒芙蕾十分受歡迎,搭配香濃的咖啡超享受!若不喝咖啡的讀者也別擔心,也有現沖茶可以搭配甜食!這裡也販售一些特色的復古選物,無疑是假日消磨時間的好去處。
書店喫茶一二三亭
地址:高雄市鼓山區鼓元街4號2樓
營業時間:10:00-18:00
位於鹽埕區的小巷弄內,轉角有一間白色復古小屋,古色古香的傢俱、植栽造景烘托出店內質感。店內的甜點皆是手工的,鹽之花焦糖卷是這邊的招牌,苦甜的焦糖與綿密的奶油融合,是來這裡都要嚐上一口銷魂的美味!漂浮冰淇淋蘇打也是這邊的必點飲品之一,喝下一口沁涼彷彿回到童年純真的幸福,在這邊度過午後時光絕對是一大享受!
Chill Bake
地址:高雄市鹽埕區五福四路63巷37號
營業時間:13:00-18:00(星期一、二公休)
泊・月白是間位於駁二特區的絕美茶屋,店內以現代水泥風格融合日式居家擺設,詮釋著日系現代風格。有別於以一般提供精緻糕點與咖啡的甜點店,這裡以「茶屋」出發,提供日式和菓子與茶品,像是較少見的水信玄餅、羊羹與日本獨有的夏柑糖,不用出國就彷彿到了日本旅遊!提醒大家這邊採預約制,記得要先預約避免撲空。
泊・月白
地址:高雄市鹽埕區2-2號 駁二藝術特區大義倉庫C8-12
營業時間:13:00–19:00(星期一、二公休)
距離鹽埕埔站兩分鐘的路程內,有一家名為「望思甜點」的文青小店。日系溫暖的木質風格,一進店就帶給人放鬆與愉悅感。由於店面較小,這邊不提供訂位,需要現場候位,甜點的菜單會依造季節的水果不斷更換,並會將當週菜單公布在店家臉書上,名為「初吻」的無花果蛋糕與青葡萄與金萱融合的「碧綠海浪」皆是店內的招牌甜點之一。
望思甜點 Once Dessert
地址:高雄市鹽埕區莒光街171號
營業時間:12:00–19:00
座落於在幽暗的巷弄內的咖啡廳,若生靜巷是由老式的台電宿舍改建成,保留了屋樑等木造結構,斑駁的牆與紅磚讓店內的步調慢了下來,彷彿穿越回了過去般,沉著幽靜的氣質搭配店內獨到的居家擺設,重新定義了原本老舊的空間。在這裡可以品嘗到手沖的咖啡、每日手作的日系甜點,尤其是和菓子是這邊的必吃,再搭配店家每日精選的咖啡豆,並以手沖的方式帶出咖啡的甘甜味,讓平靜的午後多了一分儀式感!
若生靜巷
地址:高雄市前鎮區桂林街58巷8號
營業時間:10:00–18:00(星期一、四公休)
「這裡不僅是一間甜點店、也是一間花店」,進到花房裏就像是置身歐式花園中,品嚐著甜點,也能欣賞著花,每次來到這邊,造景不同、甜點也不同,因為花與食材是會隨著季節更替的,這也是店家對新鮮的講究,也正因為每日甜點都不同,每次到這邊都像是打開一盒驚喜的巧克力般,永遠不知道下ㄧ塊蛋糕會是什麼口味,但能知道的是每一口絕對都是美味!
花房裏 L’atelier d’Ahao
地址:高雄市鼓山區裕國街213號
營業時間:13:00-17:30(無固定公休日,採預約制,詳細營業時間洽店家粉專)
隱身在住宅區中,有著一間低調的人氣甜點店,位於鹽埕區的「革 ‧ KAWA」,簡約的店面,進到店中,從椅子到店內陳設,皆可以感受到老闆對皮革元素的熱愛。這裡的LOTUS焦糖生乳酪是招牌之一,手工熬煮的太妃焦糖醬,再灑上滿滿帶有焦糖及肉桂香氣的LOTUS餅乾,甜而不膩的組合,再配上一杯咖啡,絕對是療癒人心的一場午茶饗宴。
革 ‧ KAWA
地址:地址高雄市鹽埕區大成街37巷13號
營業時間:12:30–18:30(不定期公休,詳細營業時間洽店家粉絲團)
TEXT/撰文編輯Alison、責任編輯Anna
PHOTO/FB@革KAWA Cafe、@花房裏 L’atelier d’Ahao、@望思甜點 Once、@喫茶.鳩谷 Dessert、IG@umarekawatta.coffee、@umarekawatta.coffee、@moonmist_atelier、@chill.bake、@hifumi_cafe_giftshop
撰文報導@FashionGuide