近期日本知名的漢堡排「挽肉と米」強勢登台，讓不少人開始掀起漢堡排之尋，甚至衝著熱潮去排隊，品嚐這一道美味料理！除了挽肉と米之外，其實不少地方都有漢堡排的蹤跡，也都是美味可口的人氣名店。以下盤點雙北7間必吃漢堡排餐廳清單，讓你們一次吃好吃滿！
挽肉と米地點就位在熱鬧的赤峰街上，剛開幕不久就湧入不少排隊人潮，還有人自備椅子，可見這瘋狂程度真的有得關注啊！挽肉と米和牛漢堡肉口感多汁不乾柴、油脂較豐富，米飯是來自日本宮城的一見鍾情米，煮飯過程也十分講究，要先過濾水、冷藏讓米粒吸附水分，才能造就這種品質與口感，更無限量供應！單吃肉怕太過單調的話，還可以加上一旁的生醬油、青辣椒鹽漬檸檬、油漬青辣椒、特製辣椒粉、椒麻醬及炸蒜碎等不同佐料，都能展現漢堡肉不同的風味。
挽肉と米 台北中山
地址：103台北市大同區赤峰街8巷8號
電話：0987-529-318
營業時間：週二至週日 11:00–15:00, 17:00–21:00 （週一固定公休）
名古屋台所也是一間漢堡排專賣店，同樣位於熱鬧的赤峰街上，經過門口就已經能感受到濃厚的日式氛圍，裡面空間不大，位置也不多，所以建議一開門就去比較保險。名古屋台所是一間超厚肉排的日式料理店，店內的「煎蛋漢堡排」有著一整顆又厚又香的日式漢堡排，並淋上獨門的漢堡排醬，上面再放上一顆半熟太陽蛋，看上去已經讓人食指大動。漢堡排咬下口非常濕潤，配上鹹香的漢堡排醬真的超開胃，搭配一旁的生菜絲清爽度再加分！
名古屋台所
地址：10352台北市大同區赤峰街50號
電話：0906-887-158
營業時間：週三至週五 17:00–21:00 (週六至週二固定公休)
在instagram上一直討論度都很高的「陸角 Omurice」，主打品項是歐姆蛋系列品項，漢堡排也是其中的熱銷單品。漢堡排是使用牛肉，吃下口是紮實路線但完全不會乾柴，店內招牌「歐姆蛋搭配漢堡排」可以任選兩種不同口味的醬，讓你有雙重享受，更有期間限定的口味，濃郁對味的醬汁交疊，沒兩三口就把一整大盤嗑光了！
陸角 Omurice
地址：106台北市大安區和平東路三段228巷9號
電話：02-8732-5911
營業時間：週一至週日 11:00–14:30, 17:00–21:00
位在大安區的「Kitchen island 中島」，也是隱藏版的漢堡排人氣名單，漢堡排較有口感，且份量相當實在。而漢堡排的醬汁稍微偏甜，讓整體層次更豐富，配上顆顆分明的米粒，軟硬度適中很下飯，整體來說是間簡單不過於浮誇的隱藏美食。
Kitchen island 中島
地址：106台北市大安區忠孝東路三段276巷12號
電話：0989-234-839
營業時間：週一至週六 11:30–15:00, 17:00–20:30 (週日固定公休)
「Jimmy on the road 居米先生在路上」剛開幕不久就受到許多人推薦，主打是漢堡排都是每日手作、現點現烤，是一間非常講究品質的店家。首先先把漢堡排兩面煎至上色，放進烤箱十五分鐘，再放上炭火上增加香氣之餘也能鎖住肉汁。漢堡排使用的是溫體牛或豬，內用有飯、湯、溫泉蛋，搭配鮮甜的漢堡排入口真的讓人食指大動，吃口原味還能自由加上不同醬料，體驗不同風味！
Jimmy on the road 居米先生在路上
地址：231新北市新店區永華街31號
電話：02-8919-3193
營業時間：週一至週五 11:30–18:30 (週六至週日固定公休)
近期也很夯的漢堡排人氣店家「肉旨房」，漢堡排有牛、雞、豬可以選擇。店家會將漢堡排表皮煎至焦脆，將肉汁鎖在裡頭，初口紮實且內不仍保留多汁口感，吃下口十分過癮。
【店家資訊】
地址：106台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄3號
電話：02-2711-3807
營業時間：週一至周日 11:30–16:00, 17:30–21:00
漢堡排專賣店怎麼能錯過它呢？山本漢堡排是一間來自日本的洋食小屋，有提供牛豬混合肉排及豬肉漢堡排可以選擇，他們的漢堡排口感扎實，肉汁豐富有層次，沒有討人厭的肉腥味。其中「經典山本漢堡排」非常特別，一咬下口被隨著流心起司的溢出，雖然是濃郁的起司但卻不會太膩口，推薦給想嚐嚐不同口味漢堡排的讀者們。
山本漢堡排
地址：106台北市大安區光復南路260巷1號
電話：02-2711-3816
營業時間：週一至週五 11:30–14:30, 17:30–20:30；週六至週日 11:30–20:30
TEXT／撰文編輯 Jung、責任編輯 Anna
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撰文報導 © FashionGuide
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