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自己的甜點自己做!FunsiamocX米其林西點名廚平塚牧人,教你做夢幻甜點!

不只喜歡吃,更享受自己做的過程!甜點總是帶給人幸福,品嚐的人也能從視覺到味覺上感到滿足,Funsiamoc與日本甜點藝術師平塚牧人首次合作,希望以「客自化」為目標,顛覆傳統,讓新手也能DIY甜點,傳遞最真實的情感、心意。

主廚精選讓甜點更「親人」 綻放甜點藝術的最高層次!

Funsiamoc品牌名稱源自於英文Fun「有趣玩樂」及義大利文siamo「我們」,創辦人Brenda希望每位顧客來到Funsiamoc都能「Let’s have fun together」。這次與星級西點主廚 – 平塚牧人合作,為Funsiamo獨家設計「主廚精選系列」,絕美呈現米其林星級甜點的創作藝術,並在每份甜點當中找尋獨家的故事與主廚品質保證的舌尖美學。

平塚牧人

Funsiamoc配有專業級廚房設備與一應俱全的烘焙用具,並貼心備好頂級原料和新鮮食材,讓烘焙不僅安全健康,環境也更加愜意。同時也以智慧的APP教學搭配iPad科技,讓過程不再繁瑣,自行創造出「客自化」的手作甜點感動! 

Funsiamoc

米其林星級西點名廚平塚牧人「主廚精選系列」

1922眷戀

Décadance chocolat

1922眷戀

匠心獨具如皇冠般高貴典雅,選用創立於1922年法國殿堂級巧克力 – 法芙娜Valrhona,滑順馥郁的濃醇可可,佐著日本白柚的酸甜清香,形成了完美且平衡的巧克力棉花糖蛋糕,58%脆皮杏仁巧克力裹著蛋糕表層,圍著鬆脆的可可達克瓦茲,上層以金黃糖漬柳橙片點綴著,豐富了味蕾與視覺層次,讓人百般眷戀,久久無法自己。

體驗售價:NT. 1,480/個

體驗時間:120mins

 

京都心苑

Cœur Kyoto

京都心苑

使用丸九小山園若竹抹茶,濃濃綠意,如走在初春白雪未融的京都花苑裡,微涼空氣令人舒心。棉花糖口感的抹茶蛋糕,入口即化,茶香馥郁的心型達克瓦茲作為中層,讓每一口酥脆沁香芬芳。雪綿的香緹鮮奶油擠花,上層以蜜紅豆及金箔點綴著,彷彿於即將融雪的草地,留下足跡。每次的停留,用心感受萬物的煥然一新。

體驗售價:NT. 1,480/個

體驗時間:120mins

 

杜樂麗凡登

Vendôme Rouge

杜樂麗凡登

冬季限定的新鮮草莓及紅醋栗,凝結成鮮豔繽紛的甜蜜,像似一群女孩兒們在巴黎杜樂麗花園中快樂跳舞著,奢華細緻程度有如漫步於精品林立的凡登廣場,粉紅達克瓦茲的圍繞彷彿樂聲,讚頌著十七世紀路易十四所建造的典雅法式建築。覆盆莓果泥與香草籽奶酪在棉花糖蛋糕裡不斷出現驚喜,香甜不膩。鮮嫩欲滴的大紅色草莓滿鋪著,裏頭藏著數顆酸氣飽滿的紅醋栗果實,金箔將質感帶到了最高境界,美到令人屏息。熱鬧、華麗又和諧的組成,在舌尖上譜出了最完美的甜蜜樂章。

體驗售價:NT. 1,580/個

體驗時間:120mins

 

Funsiamo台灣門市資訊

台北光復門市

客服專線:02-2775-3688

營業時間:10:00-21:00

門市地址:106 台北市大安區光復南路200巷28號1樓(MRT 國父紀念館站1號出口)

 

台北京站門市

客服專線:02-2559-5580

營業時間:11:00-21:30

門市地址:台北市大同區承德路一段1號(京站時尚廣場 2F)

 

Text/實習編輯Miao、責任編輯Wendy Chou

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