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《富錦樹台菜香檳》大直店開幕!鮮蟹海鮮麻油雞米糕、聯名調酒獨家上桌,吃台菜也能優雅慢食

主打經典台菜搭配法式飲食節奏的《富錦樹台菜香檳》,深受饕客們喜愛,為了讓更多的消費者可以一起感受獨特飲食美學,富錦樹台菜香檳進駐「春大直Chun Place」購物商場,開幕期間推出許多優惠活動。此外,更攜手知名酒吧《Bar Weekend》合作兩款聯名調酒,讓富含傳統底蘊的台菜香檳更添一層人文風味。

經典台菜結合法式慢食文化

富錦樹台菜香檳

顛覆熱炒快食的傳統,《富錦樹台菜香檳》強調在慢食中享用美味,並且讓每道傳統額外增添創意,例如經典色松花蒼蠅頭及子水蓮,便深受老饕喜愛。

鮮蟹海鮮麻油雞米糕

鮮蟹海鮮麻油雞米糕
鮮蟹海鮮麻油雞米糕 NT$3,800

大直店除了維持本館色,將傳統中功底加入西式底蘊,碰撞出全新火花。首波代表作即為「鮮蟹海鮮麻油雞米糕」及「白肉鍋」。其中「鮮蟹海鮮麻油雞米糕」除了採用手工自製米糕加入手剝蟹肉並豪邁淋上蟹黃,最後更鋪滿麻油三杯雞腿及軟絲,讓傳統中式米糕料理能品出海陸雙料的豐口感。

富錦酸菜白肉鍋

富錦酸菜白肉鍋 1,800元
富錦酸菜白肉鍋 NT$1,800

另外,「白肉鍋」則採用熬煮24小時的蔬高湯,再加入五花肉、金華火腿,一層一層堆疊蒸煮5小時而成!不只在視覺上打破傳統,味覺上食材鮮味與酸酸味更打造令人一喝暖心的濃郁湯頭。

《Bar Weekend》聯名調酒

富錦樹台菜香檳 Bar Weekend
花果山上富錦樹 NT$400(無酒精 NT$280)、芒果青春琴費斯 NT$450
(未成年請勿飲酒,禁止酒駕)

秉持餐配酒的慢食之道,富錦樹台菜攜手知名酒吧《Bar Weekend》,以店裡人氣甜點芒果青為靈感推出2款聯名調酒!其中「花果山上富錦樹」,是使用店內主打「伯納多金黃香檳」與台灣水果融合,展現獨一無二香檳調酒。另外,「芒果青春琴費斯」則選用情人果佐入四季春茶酒,酸甜滋味開胃又有新意,此款調酒將於4/6~4/18限期販售,快來一起品嚐青春酸甘甜。(未成年請勿飲酒,禁止酒駕)

店內實景

富錦樹台菜香檳大直店
富錦樹台菜香檳大直店裝潢

大直店裝潢維持富錦樹旗下品牌都擁有的陽光、綠意元素,及其獨特生活美學,整體風格以沉色木質調為主,並選用大理石桌面及吧檯讓場域更有儀式感,全店寬敞明亮空間搭配優雅新潮的花藝裝置,呈現現代新古典風格,與本館相比更增添一絲成熟味。

開幕優惠活動

富錦樹台菜香檳 四海為富豪華海鮮拼盤
四海為富豪華海鮮拼盤 NT$8,888

為了歡慶開幕,富錦樹台菜也推出多項開幕活動,即日起至4/18來店消費,即可以$8,888元購買「四海為富豪華海鮮拼盤」,內含海鮮龍蝦、螃蟹 、明蝦及鮑魚,將以清蒸方式讓你吃到食材本身的鮮甜!限定菜色每日限量2份,需3天前預訂。此外,4/30以前在臉書或IG公開打卡,即可獲得熱門招牌菜「樹子水蓮」乙份,快跟親朋好友一起來感受不一樣的台味吧!

富錦樹台菜香檳大直店

info.
電話:02-8502-2770
地址:台北市中山區樂群三路303號(春大直商場)
營業時間:11:3022:00 (L.O 20:30)
(未成年請勿飲酒,禁止酒駕)

TEXT/實習編輯 Remi Liu、責任編輯 Ashley Tsai
PHOTO/富錦樹台菜香檳
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