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年老視茫茫~護眼妙方:枸杞四君子、按摩眼周4穴位

眼睛是靈魂之窗,利用中醫「食療護眼」是一個不錯的新選擇。中醫師指出,「眼睛是內臟的鏡子」,與肝、腎、脾經等內臟都有關,而養生護眼須從內在做起,可藉由枸杞、菊花、決明子、黃耆等「明目四君子」有效預防,遠離「惡視力」。

中華民國中醫師公會全聯會理事長陳旺全指出,雙眼乾澀、疲勞、視力提早衰退,已成為現代人通病。對年長者而言,「視茫茫」更是生命老化過程中,不可承受之痛。建議可利用中醫「食療護眼」,吃對食物,以降低視力惡化的風險。

熬夜傷肝 老人易流眼油

中醫典籍記載,「肝開竅於目」、「目者,肝之官也」、「肝氣通於目,肝和則目能辨五色」,可見眼睛與肝息息相關,想要眼睛健康明亮,就需要肝血的滋潤;然而,如果體內的火比較旺,肝血就會不足,導致營養無法輸送到眼睛。

通常深夜1至3點正是肝調養生息的時候,若能在晚上11點前就寢,即可「血歸於肝」,充分讓肝休息;另外,熬夜會損傷肝血、影響視力以外,老年人也會因為年紀大,肝腎不足而容易「流眼油」,通常只要補肝腎後就能改善。

枸杞菊花茶(如圖)不僅有清肝明目作用,同時也可輔助調降血壓。

枸杞菊花茶(如圖)不僅有清肝明目作用,同時也可輔助調降血壓。

明目四君子 護眼3茶飲

而要補肝腎,中醫首推:枸杞、菊花、決明子、黃耆等「明目四君子」。理事長陳旺全強調,早在東漢時期就知有「明目四君子」有護眼養生功效。而近年臨床實證也發現:黃耆及決明子可降眼壓,而枸杞及菊花可解乾眼及眼疲勞。

而「明目四君子」主要是利用中藥材的溫潤特性來補充眼部的營養。中醫認為,枸杞:性味甘平,具滋補肝腎、明目的效果。菊花:具有散風熱功效。決明子:清肝明目、潤腸。黃耆:補氣,調理肝血不足。以下推薦3茶飲輔助護眼養生:

1.枸杞菊花茶

  • 藥材:菊花6克、枸杞子20克、紅棗3枚。

  • 作法:將藥材放入鍋中加水1000CC煮沸後,再小火燜煮5-10分鐘即可飲用。

2.清肝明目茶

  • 藥材:桑葉8克、菊花8克、炒決明子8克。

  • 作法:藥材洗淨後,放入鍋中加水1000CC煮沸後,再小火燜煮5至10分鐘即可飲用。

3.決明子茶

  • 藥材:決明子 8克、菊花4克、山楂12克。

  • 作法:決明子略搗碎後,加入菊花、山楂放入鍋中加水1000CC煮沸即可飲用。

年長或眼睛疲勞者,平日可以多按壓眼眶四周的4穴位。

年長或眼睛疲勞者,平日可以多按壓眼眶四周的4穴位。

眼周4穴位 舒緩疲勞眼

除此之外,中醫護眼強調「三分治,七分養」。除多接近大自然,多看遠處及綠色植物外。中藥方面,可服用六味地黃丸加枸杞、菊花,或柴胡加龍骨牡蠣湯,均可有效改善視力衰退、眼睛疲勞等症。因此,特推薦「菠菜護眼湯」膳食料理。

【膳食補肝腎 菠菜護眼湯】

  • 材料:

  • 1.豬肝60克或土雞肝2付、菠菜130克、食鹽、香油各少許、清高湯1公升。

  • 2.故紙、谷精、甘杞、川芎各15克。

  • 作法:

  • 1.將四味中藥材洗淨加水1000C.C.,煎煮約20分鐘,濾渣留湯備用。

  • 2.豬肝去筋膜洗淨後切薄片,菠菜洗淨後切成小段備用。先用少量油爆香蔥花,加入中藥汁、豬肝、菠菜,煮開後放入適量食鹽,攪均後起鍋加入少許香油即可食用。

  • 功效:補肝養血、明目潤燥。常食可改善視力,並可治療小兒夜盲症、貧血症,均有良好的補益作用。

舒緩疲勞眼 按眼4穴位 

陳旺全理事長也提醒,年長者防堵眼睛老化、乾澀,從飲食著手雖然不能達到立竿見影的速效,卻是細水長流、漸入佳境的日常保養要訣。而按摩也是眼睛保健重要的一環,多按摩可促進眼周循環,讓眼睛壓力舒緩無負擔。

建議年長或眼睛疲勞者,平日可以多按壓眼眶四周的4穴位。雙眉頭內側的「攢竹穴」、眉毛上方的「陽白穴」、眼睛下方的「四白穴」、眉尾附近的「絲竹空穴」,每1個穴位可以按壓1分鐘,能夠促進血液循環流通,有助於舒緩眼睛疲勞。

資料來源:華人健康網(http://www.top1health.com/Article/80/63549)

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