來到宿霧有哪些不可不吃的美食呢？除了宿霧本身靠海而有新鮮豐富的海產外，因曾被西班牙殖民，烤乳豬、西班牙菜從西傳入而成了當地特殊美食文化，另外傳統小吃如鴨仔蛋、炸香蕉、Halo-Halo也絕對不能錯過。（Source:Shutterstock）
1. 烤乳豬 Lechon
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菲律賓的烤乳豬是當地有名的小吃，最普及的肉類吃法，傳說在大航海時代的時候，麥哲倫登陸宿霧，將烤乳豬這道料理傳入菲律賓，600年後的今天變成國民美食。
烤乳豬是將整隻豬拿去燒烤，切片沾特殊醬料，外皮酥脆，肉質軟嫩多汁，最有名的兩間名店分別是Zubuchon和Rico’s Lechon。
【推薦店家：Zubuchon】
► 地址：One Mango Mall, General Maxilom Ave, Cebu City, 6000 Cebu, Philippines（座標：10.310255, 123.896505）
► 交通：搭乘公車至mango Square Mall
► 電話：+63 32 239 5697
► 營業時間：10:00 – 22:00
► 地址：Vibo Place, N Escario St, Cebu City, Cebu, Philippines（座標：10.318478, 123.896114）
► 交通：搭乘公車至Escario Central Mall
► 電話：+63 32 233 4144
► 官網：Rico’s Lechon官網
► 營業時間：08:00 – 22:00
2. 海鮮 Seafood City
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【推薦店家：Isla Sugbo Seafood City】
► 地址：Archbishop Reyes Ave, Cebu City, Cebu, Philippines（座標：10.322476, 123.904450）
► 交通：搭乘公車至P Cabantan站
► 電話：+63 32 260 8000
► 營業時間：11:00 – 14:00, 18:00 – 22:00
►小編推薦：宿霧吃海鮮最有名的就屬海鮮城，海鮮吃到飽，先撈現吃。
【推薦店家：Bucket Shrimps】
► 地址：Salinas Dr, Cebu City, 6000 Cebu, Philippines（座標：10.327472, 123.903847）
► 交通：搭乘04M、04L公車至Cebu I.T. Park站
► 電話：+63 32 260 6520
► 官網：Bucket Shrimps官網
► 營業時間：08:00 – 00:00
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3. 西班牙菜 Spanish
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宿霧曾被西班牙統治近四百年，因此在吃的方面也受到西班牙很深的影響，不必到歐洲也能吃到道地的西班牙料理，除此之外許多西班牙也融合了菲式風味，變成具當地特色的料理。
【推薦店家：Lantaw Floating Native】
► 地址：Sa Baybayon, Cordova, Cebu, Philippines（座標：10.255589, 123.932817）
► 交通：在Mactan Cordova島上，從IT Park市中心搭車約40分鐘250p► 電話：+63 32 514 2959
► 官網：Lantaw Floating Native FB粉專
► 營業時間：一～四05:30 – 10:00, 五～日10:00 – 23:30
►小編推薦：鼎鼎大名的海上餐廳，餐廳露天漂浮在海上，傍晚可以賞美麗的夕陽，因不在市中心，建議去Mactan一日遊時順便去吃，口味屬於西班牙混合菲律賓菜，Sisig為必吃料理。
► 地址：Gen Maxiliom Ave, Cebu City, Cebu, Philippines（座標：10.310994, 123.902864）
► 交通：搭乘62B公車至Sacred Heart School站
► 電話：+63 32 233 2383
4. 炸香蕉 Banana Q
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5. 烤肉 BBQ
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【推薦店家：Larsian】
► 地址： Don Mariano Cui St, Cebu City, Cebu, Philippines（座標：10.309429, 123.891790）
► 交通：搭乘06C、06H公車至Vicente Sotto Hospital
► 電話：+63 32 233 4144
► 營業時間：14:00 – 03:00
►小編推薦：晚上吃宵夜時段好～熱鬧，充滿當地人的日常氛圍。
6. 鴨仔蛋 Balut
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鴨仔蛋經常上最奇怪食物或最可怕食物排行榜，但鴨仔蛋可是菲律賓人引以為傲的食物呢，無論是路邊小吃攤或高級餐廳都能看到這道料理，將孵化15到18天的蛋放入滾水半小時，敲開蛋殼，以鹽、辣椒、檸檬汁、醋、胡椒粉或魚露調味，再拿小湯匙挖來吃，據說味道像水煮蛋，不會有腥味怪味，且更加鮮甜，很適合當下酒菜
►哪裡買：當地小吃，經常可以在巷子看到路邊攤在賣
7. 芒果/椰子冰沙 Mango Shake/Buko Shake
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8. 豆花 Taho
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每天早上豆花大叔會提著兩桶豆花沿街叫賣「TA~HO~」，將豆花刮進小杯子，加上煉乳、黑糖碎冰和木薯粉球，就成了當地人最愛吃的點心，比台灣的豆花更甜，據說家長最喜歡一大早買杯小杯豆花給孩子們，因為豆花有利於腸胃乳動。
►哪裡買：同樣為當地小吃，經常可以在巷子看到路邊攤在賣
9. 哈囉哈囉 Halo Halo
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為菲律賓代表冰品，將甜豆、果凍、蒟蒻、水果、椰肉等零嘴加入刨冰，淋上煉乳與椰奶，最後再加上一球冰淇淋，不僅五顏六色的賣相好看，味道更是讚不絕口。
【推薦店家：Ice Castle】
► 地址： Ayala Center Cebu, Cebu Business Park, Archbishop Reyes Ave, Cebu City, 6000 Cebu, Philippines（座標：10.318199, 123.905144）
► 交通：搭乘公車至Ayala Public Utility Vehicle Terminal
► 電話：+63 32 415 8060
► 營業時間：10:00 – 21:00
►小編推薦：網美們千萬別錯過，五顏六色的拍起照來超可愛
10. Jollibee 快樂蜂
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| Flickr | Steven Damron |
號稱「菲律賓肯德基」，在當地可是比肯德基、麥當勞要受歡迎，是本土連鎖速食店第一大品牌，Jollibee的炸雞口味偏甜，油少，酥脆而不膩，來到宿霧一定要吃吃看這個讓菲律賓人瘋狂的炸雞。
► 電話：+63 32 254 0173
► 官網：Jollibee官網
► 營業時間：24小時
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