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芋頭控絕對會暴動!盤點10間超犯規的邪惡「爆漿芋泥美食」,就是要讓你沐浴在幸福的芋泥裡

雖然身邊有一派討厭芋頭的人,但是芋頭如命的超級芋頭控數量正在大幅攀升中!甚至超越了抹茶控,成為美食界的當家熱門明星食材,任何食物只要跟芋頭沾上邊,討論度就會直接飆高!為了各位芋頭控們,特別精選了10間絕對不能錯過的「爆漿芋泥美食」,快把這篇存起來,假日就衝一波吧~

2個蛋早餐

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芋頭控們應該吃過很多包芋泥的吐司,但包芋泥的「芋泥蛋餅」就很少見了吧!流瀉出的起司跟芋泥,餡料飽滿,芋泥是微甜的口味,還吃得到芋頭碎粒,是吃過一次就會忍不住迷上的鹹甜交錯的豐富口感。

劉芋仔香酥芋丸

說到寧夏夜市的必吃美食,應該許多人都會說是劉芋仔的「蛋黃芋餅」吧!每次經過都必定大排長龍,小小的蛋黃芋餅,採用甲仙芋頭與溫體黑毛豬肉脯為餡料,還加入了整顆超邪惡的鴨蛋黃,口感酥脆香軟,令人一顆接一顆欲罷不能。

鮮味餡餅

位在永和秀朗國小附近的「鮮味餡餅」,聽說常常6點開賣7點就秒殺!最讓人驚豔的就是塞滿芋泥的長條狀「芋頭餡餅」,綿密滑順的餡料保留芋頭的原味,鬆軟的滋味微鹹微甜,讓人著迷不已。

早堂。手作早餐

別以為只有北部和台中才有人氣的「爆漿芋泥吐司」!高雄的捧友在哪裡?早堂。手作早餐推出芋見厚蛋吐司,厚實的芋頭加上鮮奶和糖粉調味,呈現芋頭真實原味,厚實的芋頭從吐司間傾瀉而出,假日為了它起得再早也甘願!

不二緻果

讓芋頭控們暴動的超人氣甜點店「不二緻果」,近年來以一款「芋頭蛋糕」真芋頭迅速竄紅!飽滿的芋泥爆漿內餡, 搗成碎泥,加入了法國進口的高級鮮奶油,搭配香草戚風蛋糕,口感綿密細緻。

MOFA魔法氛子

這間位在中原大學附近的甜點店,價格便宜,但每樣甜點都非常精緻,在學生間頗受好評!這一款「芋頭千層蛋糕」是「魔法氛子」的人氣商品,嚴選大甲芋頭,甜而不膩,內餡超厚實,撲面而來盡是滿滿的濃郁芋頭香氣。

滿樂鐵板吐司

位在台北善導寺附近,人氣超夯的包爆陷芋泥吐司,網路上的一張張照片,把大家燒得不要不要的!這間最出名的就是芋泥奶酪口味,浮誇的芋頭配上自製的奶酪,握在手中份量感十足,喜歡吃鹹食的人,也可以選擇芋泥搭配肉鬆。

初訪true from

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今年超紅的網美咖啡廳,店內裝潢超好拍!店裡必點的餐點除了中分哥手作餅乾外,還有人氣的「芋泥餐包」。細緻綿密的滑順芋泥,搭配鹹鹹的奶油片,夾在餐包裡配著吃,真的是太幸福了!

Mita Pasta米塔義式廚房

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沒吃過這款披薩,別說你是芋頭控!Mita Pasta米塔義式廚房的「香甜芋泥紅豆披薩」,根本就是螞蟻人的最愛,吃起來就跟傳統麵包店的芋泥口感一樣,連餅皮的邊邊都布滿了起司,口感又香又脆。

芋見花生

「芋見花生」這間飲料店光聽名字就知道是芋頭控的好朋友!這間專賣「芋頭牛奶」的飲料店,名稱取的很有創意,這杯「沐芋乳」 使用的是大甲芋頭,打成泥狀再搭配鮮奶,每一口都可以吸到綿密的芋泥,喝完超有飽足感!

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TEXT/LanLan Chang
PHOTO/IG@ddi.daily、@xh_xavie、@thomaschang1104、@kikispig_foodie、@since1938s、@love_mofa、@ryan.food、@___chihting___、@nora.chou、@ling_eatting_day