【台北東區】♡忠孝復興站高檔牛排♥TK seafood & steak．賦樂旅居HOTEL PROVERBS TAIPEI♫♪♫♪♪

 

位在台北東區精華地帶的TK seafood & steak全黑色鏡面的大樓外觀，

從尚未開幕就一直受到矚目， 除了一樓餐廳之外，

其他樓層是受到許多外國旅客喜愛的質感旅店賦樂旅居HOTEL PROVERBS TAIPEI，

除了大樓外表的氣派之外，餐廳和飯店的內在裝潢更是華麗，

雖然整體燈光昏暗但有了水晶燈點綴讓整個氣氛變得超級浪漫又奢華，真的超級適合情侶來慶祝周年、約會之類的唷

 

介紹餐點之前一定要跟大家提一下TK seafood & steak的服務，

在當天定位後會特別發簡訊另外在前一天會跟你做電話確認人數及時間，

之前有看過其他用餐的客人提到剛開始走進這間餐廳需要先預訂， 到餐廳前還需要事先通知才會有服務的人員協助開門，

也讓他感到較為不方便， 不過這次我跟老喬遠遠的就看到餐廳門口有兩位服務生專門在協助客人進出，想必是有聽到大家的建議啦～～

另外也考量到開車的朋友在東區要找個位置有多困難，所以也有提供代客泊車服務呢！

 

  

TK seafood & steak點餐是以單點為主，水資是80元一人(可選擇氣泡水或是礦泉水)

 

海鮮類的食材則是會依照當天現流海鮮去做搭配，

所以如果比較介意食材點餐前可以先到開放式廚房前面的海鮮櫃挑選，

或者像我也搞不太懂是什麼魚～什麼蝦的話直接詢問服務人員今天的搭配食材是什麼最快速啦~

 

餐前麵包有點像是平常我們吃的大蒜麵包，只是沒有加蒜香醬而且更酥脆鬆軟，

搭配上香意十足的橄欖油紅酒醋風味更是一絕～

 

【蜜棗無花果與布拉塔起司芝麻葉沙拉】NT.320

和其他餐廳比較起來TK seafood & steak的前菜我超級推薦，

芝麻葉和香香甜甜的無花果混合加入軟化的起司和油醋，多層次的觸及味蕾

 

【海膽，酪梨，茄子丼】NT580

這道菜我比較對不起主廚>< 原本在點餐的時候服務人員有特別詢問我們是否有特殊菜色不吃，

我跟老喬還很大聲的說～『沒有～我們不挑食』

除了老喬因為家庭因素目前不吃牛，還有他有怪癖不吃綠色蔬菜＆太生的海鮮不敢吃之外.....

其實我本人是覺得他很囉唆啦xD  但因為上述菜色我都吃所以通常不太會特別提到這點

好啦除此之外~我們倆算是真的不太挑食的！真的！

但因為海膽酪梨茄子丼使用的是馬糞海膽入口也特殊的鮮味~但我跟老喬都不太習慣這個味道T^T

所有愛吃海鮮的朋友都說我們倆真的超不識貨~

 

【基隆嶼活脆捲，義式風味香料油】NT580

老喬超愛這道前菜，服務人員告訴我們他們每天的食材不一樣，

依照當天辛苦漁民捕獲的狀況會有所不同～有時候是軟絲．透抽或是花枝，我們吃的這天剛好是比較有脆度有嚼進的脆捲，

今日一早帶回的活脆捲利用簡單的火烤後搭配上檸檬香料油，不多添加醬汁以最簡單的方式呈現食材的鮮甜美味。

 

【日本北海道活扇貝】NT580

TK也是特別嚴選出頂級的北海道活扇貝以鐵板乾煎的方式，淋上蛤蠣奶油醬（！？）

對你沒聽錯！這蛤蠣奶油醬添加一點檸檬和堅果擺放在扇貝上，讓這原本就超級誘人的北海道更加鮮嫩

    

 

【南非活鮑魚】NT380(單顆)

這顆南非活鮑魚真的是色香味俱全耶!!!!吃起來脆口不腥搭配上主廚特殊醬汁，酸酸的很開胃呢！

 

硬要放一張自拍照xDDD

 

 【辣炒手剝蟹肉義大利麵】NT580

這邊的蟹肉義大利麵跟外面的可不一樣唷!!絕對不是平常看到的那種蟹肉棒喔!!!!!!!

裡面的蟹肉都是廚師親手撕下的，濃濃的蟹肉香味．微微辣度搭配Q彈的麵條，層次感超豐富!

【美國蛇和農場金牌和牛牛小排】NT2080

7分熟的和牛牛小排上桌時還帶有血水，以木屑去做碳烤外皮微焦香脆，

內裡肉質軟嫩油花分布均勻好入口又帶有點嚼勁

 

 

 

服務生有附上海膽奶油、香料醬以及海鹽每種醬料都各有特色,

不過我個人認為這麼頂級的牛肉真的可以直接吃!!!!

 

 

 

【爐烤今日市場海鮮盤】NT1280

以當天漁市場內的新鮮食材回主，通常都會有魚、大蝦、干貝類等食材，

只是可能魚、蝦、干貝的種類不同，據我了解過去曾吃過TK這道的爐烤今日市場海鮮盤朋友們都對這道主餐很好評，

因為食材新鮮又有一定的水準，以簡單方式的爐烤就能達到頂級的美味享受，

唯一的缺點是～想要拿這道菜當主餐可能會有點吃不飽XD

建議大家前面還是要搭配義大利麵或燉飯會比較剛好唷!!

 

 

   

 

【爐烤今日市場海鮮盤】NT1280

用完主餐過後服務員先詢問我們是否喝茶或咖啡，並附上五種茶葉給我們聞香選擇

其中南非國寶茶及翡翠香茶是沒有咖啡因的，跟我和老喬一樣害怕睡不著的話可以選擇這兩種唷

 

隨後又推來了甜點車，看到我立刻尖叫~~(抱歉~因為服務人員很認真邊介紹所以糊掉了xD)

甜點車的消費方式有兩種，一種是單點80元/塊或是吃到飽400元

因為甜點車的種類很多所以其實如果下午茶來這邊也是挺好的享受唷!!!

 

最後絕對要跟大家大推這款【榛果巴瑞巧克力蛋糕】巧克力蛋糕和內裡不甜不膩的慕斯，

搭配上酥脆的臻果口感超級像金莎巧克力！！！這個絕對榮登巧克力控吃了會上癮的排行榜前幾名！！

 

總結TK seafood & steak價位稍微偏高，不過食材及烹煮方式都非常特別，

菜色沒有過多的調味及醬汁，能完完全全享受到食材本身的鮮甜美味!!

加上整體的裝潢真的非常推薦情侶、夫妻們能找天抽空來這享受一下浪漫又美好的一餐ＸＤ

 

【店家資訊】

TK seafood & steak：台北市大安區大安路一段56號

電話：0903-393-008

營業時間:週一-週日 12:00-15:00(最後點餐時間14:30)；17:30-22:00(最後點餐時間21:30)

官方網站：http://www.tkseafoodsteak.com/

粉絲專頁：https://www.facebook.com/445581045595394

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「本篇為廠商邀約文」