【台北忠孝復興燒烤】♠好客酒吧餐廳♠週末夜晚就是要調酒配美食♫♪♫♪♪

  

 

我跟老喬從大學時期就非常喜歡吃燒烤，三不五時兩人就相約去＂烤＂一下，

好客酒吧餐廳因新鮮的極品海鮮食材，一直深深吸引我們家老喬，

這次終於有機會來給他嘗鮮，他整個很期待（有少女心的男子）

 

 

位在東區忠孝復興站附近的９８大樓內，地理位置佳、交通方便、食材新鮮常常爆滿，

不想要敗興而歸一定要先提早訂位喔～尤其晚餐和假日沒訂位幾乎都要等到9.10點之後囉！！

  

 

在９８大樓最頂樓，若坐在靠窗座位可以看到忠孝復興周邊的街景，

 

除了內部裝潢和燈光之外，還特別請來了專業的調酒師，

如果不告訴你這裡是間燒烤店，是不是真的會誤以為自己在酒吧ＸＤ

這種氛圍超級適合很適合三五好友下班後喝個調酒吃個燒肉放鬆聊八卦！

 

好客酒吧餐廳的用餐消費方式分成兩種658歡樂餐和888帝王餐，差別在於帝王餐內有許多頂級食材可以加點，

像我們就是為了其中一項＂帝王蟹＂而來，雖然僅限一次無法加點，

可是比起其他有帝王蟹食材的餐廳掏出一張小朋友都還不夠，

我跟老喬覺得一張小朋友有找，非常划算就決定給他發發發下去了

 

點好餐後服務生會先幫我們配第一次的綜合餐點和帝王蟹腳，

還特別提醒我們除了加點單上的食材之外，中間還有自助吧可以自取，

別以為好客酒吧餐廳的好客自助吧跟其他吃到飽一樣，單純是一些餐前小菜、水果、飲料、甜點等，

 

服務生口中所謂的好客自助吧是這個↓↓↓↓↓↓　

 

 

目前好客自助吧以澎湖季為主題，由澎湖當季的新鮮海產為主食材，

像是超大尾的泰國蝦之外還有螃蟹、牡蠣、貝類、魚片等等，

自助吧上的食材隨著季節調整成當季最新鮮的食材！！！

常客來也不用擔心～是不是太驚人太犯規了

  

 

等待時間老喬迅速拿了兩尾泰國蝦回來享用

 

肥滋滋鮮嫩多汁還有專人剝殼，讓我這個沒特別喜歡海鮮的人都覺得可以再吃個１０隻（笑）

 

接著陸續上了火鍋和肉片，肚子咕嚕咕嚕叫的我早就等不及要立刻開吃啦！

 

帝王戰斧牛排

 

帝王餐內才能加點的五星級飯店食材，

鮮嫩多汁帶有厚度的肉質和口感非常適合吃原味或加一點點海鹽使用，

且因為肉質新鮮大概烤到５分熟即可享用！

喜歡吃肉的朋友不要錯過這道美味！

 

其他各式的肉類有像是好客牛五花、照燒雪花豚肉燒、安格斯及黑牛小排、無骨牛小排、澳牛橫膈膜等，

因為我跟老喬吃東西不是這麼在意小細節，所以常常我們吃了哪種肉片或是哪種部位都搞不清楚ＸＤ

不過難得有個讓我最印象深刻的就是澳牛橫膈膜，雖然被歸類為內臟類，

但外觀跟一般肉片沒有太大的差異，油花分布均勻、熱量比五花等少了許多，

口感比起一般肉片更加有嚼勁，似乎是近年來許多女孩們的新寵兒，

 

安格斯及黑牛小排一直都是很多高檔餐廳內的主要食材，

以厚切方式搭配蔥蒜顆粒，扎實鮮甜的肉汁也讓我跟老喬邊烤口水邊流ＸＤ

實在很想再加點一份，但那天我倆胃口實在太小，

為了多吃一些其他的肉類和海鮮只好放棄　決定下次再戰！

     

 

牛肋條和骰子牛是我的最愛！吃燒烤再飽都不能省略的就是這兩樣！！！

  

 

好客牛肋條尺寸都是手工分切，長度和大小入口都很方便，

喜歡有點鹹味的話可以加海鹽烤到全熟（牛肋條是牛肉裡最適合烤熟的部位喔！）

烤熟後的牛肋條帶有點炭燒香氣，很多人拿來當下酒菜我喜歡配可樂

 

 

好客的骰子牛使用高檔的菲力部位切成大小適中的骰子狀，

之前有吃過其他燒烤店的骰子牛都非常小顆，一個不注意就很容易烤焦，

吃起來時完全都沒有牛肉的嫩度和肉汁，覺得還是要像厚度才能維持在口中的口感

    

 

 

好啦！這次來好客的重頭戲就在這裡！！！

由服務生幫我們配的海鮮拼盤

新鮮蛤蠣、美國大干貝、琥珀蝦、帝王級霸王蝦、帝王蟹腳

   

 

 帝王餐內的帝王蟹腳不提供加點，大家請好好珍惜ＸＤ

 

 

嚴選深海冰洋熟凍帝王蟹，送上來的時候都還是結凍的狀態，

火鍋還是火烤我們猶豫了很久，最還是決定放到火鍋內避免我們一時疏忽鮮甜的肉汁都烤乾了

 

 

 

帝王蟹腳上桌時就已經貼心切成小塊，而且它的肉實在是太飽滿，

像我這種很少吃也不太會吃螃蟹的人也不用擔心，

 

 

如果真的跟我一樣超級不會吃螃蟹～怎麼咬都吃不到肉，

可以用桌上擺放的專用剪刀稍微將殼剪開，就能輕鬆的享受鮮嫩多汁的飽滿的蟹腳啦！

 

入口彈牙、甘鮮甜美的肉汁，讓人一口接著一口停不下來！

回到家都還會想念這個滋味（深夜寫這篇根本在虐待自己啊！）

  

 

老喬最愛的就是這味-肥美的美國大干貝

 

從冷凍拿出來顆顆透白晶亮，火烤或湯煮都超適合！

新鮮圓潤Q彈滋味，讓老喬極為懷念，吵著下次還要再來吃xDD

  

 

平常完全不會點海鮮食材的我很愛這個霸王蝦，剛開始送來海鮮拼盤內四隻顏色較橘紅的就是啦！

若需要加點一份是兩隻可以依照自己食量作加點不要浪費食材唷！！

 

 

新鮮低溫捕撈保存屬季節性食材，比起其他蝦類較無腥味，

 

 

肉質有彈性飽滿，營養價值高，

難怪霸王蝦常常被日本料理店面作為高級料理的主食材，喜歡蝦蝦的朋友千萬不要錯過！ 

   

雖然我不擅於喝酒但很喜歡燒烤結合了酒吧的概念，

現在人工作壓力大下班後喜歡和朋友去小酌放鬆，但若是到酒吧或居酒屋常常有種吃不飽的感覺ＸＤ

而且如果都是女孩們的姊妹滔聚會選在這裡也比較安心，

 

我和老喬原本以為主軸是燒烤．酒吧算是附屬的特色，所以能選擇的調酒可能不多，

一看到調酒單立刻感受到好客酒吧餐廳的誠意，一整排２０幾種調酒以低、中、高酒精濃度區分，

不擅於喝酒的人可以試試看低酒精濃度的調酒唷～

 

我這次去比較幸運碰上了資深的調酒師，

知道我比較怕酒精的味道，所以給了我一杯超級特調

琉璃晶透的外觀超級吸睛，超級特調不走甜膩口感也沒有糖漿藥水的味道，

入口後微微的酒精爽口不嗆辣，應該會是很多女孩們的最愛

 

 

最後再來一份烤麻糬就是一個完美Ending啦～

是

 

♠好客酒吧餐廳♠

 

 

 

預約電話：(02)8772-8832
訂位時間：AM11:00~PM10:30
店家地址：台北市忠孝東路四段98號11樓

 

(最近捷運站：忠孝復興3號出口)

營業時間

      周一～周日 
          Am11:30~凌晨Pm11:00(全日營業)

消費方式
             午餐 499元起 周一~周五 15:00前進場
             晚餐 658起 周五及假日全時段適用
             以上消費需加10%服務費
           

好客無煙海鮮炭火燒肉

好客酒吧燒烤粉絲團

真心推薦給所有喜歡燒烤、小酌的朋友們這個好所在！

    

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