【食記】Bravo3 三采新鐵板料理//變化多端的平價鐵板美食

  
這家位於板橋的平價鐵板美食位在新埔站和江子翠捷運站的中間，

附近雖然也有許多美食當道，但是一看到菜單的菜色和價位真的好吸引人，

Bravo3的所有套餐價位都在１９９－２９９之間，額外收一成服務費，

花不到四百塊錢，卻可以享受到媲美中價位連鎖餐廳的品質，

你說我怎麼能忍住繼續減肥ＸＤＤＤ

店內有分為直接坐在師傅前面的＂搖滾區＂和適合多人聚餐的獨立座位區，

我個人比較喜歡有參與的感覺選擇了＂搖滾區＂，

如果害怕吃完身上會有味道的話可以選擇獨立座位區，

而且不用擔心坐在獨立座位區餐點比較容易會冷掉，

因為Bravo3跟一般傳統的鐵板燒型態不太一樣，採取套餐的方式，

所以不管做在哪一區服務生都會依照你的用餐速度幫你上餐點，

Bravo3不只型態和傳統的鐵板燒不同，整個用餐的氛圍也大有差異，

進入Bravo3不管是裝潢還是餐具都是非常有品味和巧思的，

就像是在東區小店用餐的感覺呢！！

主餐的部份菜單上總共有八種選擇，也有很清楚的著名上１９９和２９９的價位，

Bravo3的菜色實在太特別，跟一般鐵板燒店完全不一樣，

居然還有打拋豬、德國豬腳、骰子牛！！！！！

我跟老喬看了好久真的不知道要點什麼，因為每種都好想吃ＸＤＤＤ

服務人員看我們想了很久，跟我們推薦了最近新上市的新菜色，

最後決定點冬蔭蒸魚、日式照燒雞肉串兩個套餐，外加單點生蠔玉子燒，

一個套餐分成三次上菜，

剛開始為了讓每位上門的顧客無需餓著肚子冷眼看著師傅們在鐵板上香噴噴的食材，

特別在等待主餐的同時準備了第一道迎賓拼盤，分別有沙拉、湯品和小點心，

沙拉使用油醋醬爽口又開胃，搭配的迎賓小點心是咖哩雞肉麵包，

使用純手工的長型小餐包，方便手拿直接配個特製的椰汁咖哩醬，

濃郁的醬汁搭配著麵包散發出來香味，讓人胃口大開ＸＤＤＤ

湯品部分我點了比較爽口的義式番茄牛肉湯，

使用蕃茄和洋蔥搭配牛肉熬煮，少而肉類油膩的口感，

加上超大塊的牛肉，才迎賓而已就讓我吃的超滿足， 

Bravo3特別請到５星級的大廚打造，主餐部分使用關東煮代替傳統在鐵板上＂炒＂的蔬菜，

讓大家能吃到應更各個季節的時蔬，再吃主餐之餘可以有比較清淡爽口的配菜做搭配，

這道還沒在菜單上現身的主廚推薦日式照燒雞肉串，

特別使用超嫩的雞腿肉在鐵板上先煎到兩面金黃，分成四等分串成３串，

搭配特製的照燒醬稍稍在鐵板上在煎一下超級入味，

搭配白飯一起吃有點鹹鹹甜甜的香氣，真的讓人一口接一口停下來，

再配上旁邊的青椒、甜椒一起吃，又多了一層蔬菜清爽的口感，

到現在我都還記得照燒醬濃濃的香味，肚子又餓了啦

老喬的冬蔭蒸魚是服務人員的大推薦，使用完全無骨肉質超級鮮嫩的多利魚，

話說這多利魚可是近幾年來我最愛的魚類ＸＤＤＤ

不管是做成魚排還是清蒸口感都超好，這次一看到立馬強迫老喬點他，

使用正統的泰式酸辣海鮮湯用紙包覆在鐵板上慢慢烹調，

多利魚鮮甜搭配酸酸辣辣的醬汁，好像在吃泰國餐廳吃泰式料理喔！！！！！！

超特別的，從來沒有吃過鐵板燒可以這麼多元，

  
　　　　　
單點的生蠔玉子燒使用鮮蚵和雞蛋乾煎，因為完全沒有摻粉調味，

只利用蛋創造出鮮蚵滑嫩的口感和鮮度，

再淋上特製的三味醬酸酸甜甜的口感，搭配蔥花和醬汁，

超適合夏天食慾不佳的時後拿來開胃，就連小朋友來也一口接一口吃呢！！！

  

如果你很愛吃鐵板燒，又吃膩了總是油膩重鹹的口味，

趕快來預約Bravo3 三采新鐵板料理吧！！！

現在打卡還會送我個人大推的照燒雞肉一串唷

    





Bravo3 三采新鐵板料理

地址：新北市板橋區中山路二段187號

(從新埔站2號出口或江子翠3號出口步行約20-25分鐘)

檢視較大的地圖 

營業時間：11：00～14：30（最後點餐14:00）

　　　　　17：00～21：30（最後點餐21:00）

無公休日

電話：(02)2954－6333

價格：套餐 199/299

（另收1成服務費）