冬至習俗吃湯圓及長一歲的由來,我們真的知道為什麼嗎?!

冬至習俗吃湯圓及長一歲的由來,我們真的知道為什麼嗎?!

各位朋友們,冬至 順頌时祺~~咪娜媽

相信今天大家在Line上,FB臉書上,一定都收到許多朋友們傳送來冬至湯圓的祝福圖片,

一碗暖呼呼的湯圓照片,獻上朋友們的關心和祝福,藉此連絡許久不見的情誼。

冬至習俗吃湯圓及長一歲的由來,我們真的知道為什麼嗎?!

許多學校,幼兒園,甚至公司行號也會在這天,特別準備湯圓給大家享用,

有些還會帶著孩童,學生們自己動手DIY自製湯圓,

吃起自己搓製的湯圓,更有一番風味,過程中也能體驗DIY的樂趣。

 

同時老師們會和孩子們解說冬至吃湯圓的習俗由來,

讓孩子們更加了解為什麼要在這天吃湯圓,到底有何用意?

 

了解傳統習俗節日的由來能讓這個節日過起來更加有意義,

而不是只知道吃了湯圓到肚子裡,過了一個叫"冬至"的節日而己。

冬至習俗吃湯圓及長一歲的由來,我們真的知道為什麼嗎?!

冬至,俗稱[冬節],[長至節],[亞歲],

它是二十四個節氣中最早制定出的一個,

現代天文科學家也測出,冬至日太陽直射南回歸線,

北半球白天最短,黑夜最長,過了這天,太陽又逐漸北移。

 

人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化之日,

白晝一天天變長,陽氣回升,是節氣迴圈的開始,算是吉日,應該要好好慶賀,

古時候甚至有[冬至大如年]的說法,代表古時候對冬至的重視和過年一樣重要。

冬至習俗吃湯圓及長一歲的由來,我們真的知道為什麼嗎?!

最早,吃湯圓沒有一定的時間,宋朝以後,開始在元宵節吃湯圓,

明清以後,開始有人用湯圓祭祖,因而成為應節的食物。

 

吃了冬至湯圓,象徵團圓及添歲,

紅白湯圓煮一鍋,代表陰陽交泰,陰陽協調,

在以前,還會在吃完之後把冬至湯圓黏在門戶和器具上,稱為[餉耗]。

冬至習俗吃湯圓及長一歲的由來,我們真的知道為什麼嗎?!

為什麼吃湯圓老一歲(長一歲)呢

在農曆裡面,11月叫子月,是十二地支裡的第一位,

古代曾把11月當成一年的開始,冬至則是二十四個節氣裡的第一個節氣,

我覺得古人認為吃了湯圓,歡度冬至,開始了新的一年,也代表即將增長一歲。

冬至習俗吃湯圓及長一歲的由來,我們真的知道為什麼嗎?!

冬至的應節食品,除了湯圓以外,還有其它的糯米美食

包涵客家傳統的特色美食[菜包],這也是自古以來祭冬的祭物,

古人稱作[環餅],晉代時稱作[寒具] ,(我覺得這名字聽起來有點怪耶?!haha~)

冬至的早晨,古代婦女就要早起來[浮圓仔][炊菜包],準備祭拜神明祖先。

 

咪娜媽我個人超愛吃菜包的,(不知道跟我是客家妹有關係嗎?)

糯米製成的菜包,裡面包筍絲或蘿蔔絲,或是豆干菜脯等食材,加上胡椒粉等調味料,

Q彈帶勁的外皮,滿滿札實飄香的內餡,吃起來令人感覺好滿足。

冬至習俗吃湯圓及長一歲的由來,我們真的知道為什麼嗎?!

另外還有[南方吃湯圓,北方吃餃子餛飩]的習俗之說,

冬至吃餛飩有個說法,是象徵打破寒冬的包覆,讓陽氣能透出來,

稱作[破陰釋陽],象徵打破混沌開天闢地的味道。

冬至習俗吃湯圓及長一歲的由來,我們真的知道為什麼嗎?!

 

以上咪娜媽為大家整理了一些冬至的傳統習俗,及吃湯圓的演化由來,給大家作參考,

希望我們大家在吃湯圓時會更有感受到底為何要在這天吃湯圓,更加感受到傳統習俗的用意,

在和親友互相道祝福時,內心的感受就不止是看湯圓圖片而己,

而是更能接收與傳送出那份祝福和喜悅歡慶節日之情。

 

最後,再次傳送祝福給大家,

祝我們大家 冬至 順頌时祺~~~咪娜媽

冬至習俗吃湯圓及長一歲的由來,我們真的知道為什麼嗎?!

資料參考來源:http://eportfolio.lib.ksu.edu.tw/~T093000023/blog?node=000000046

http://www.epochtimes.com/b5/5/12/22/n1162717.htm

https://blog.ytower.com.tw/uncategorized/%E5%86%AC%E8%87%B3%E7%BF%92%E4%BF%97-%E5%8D%97%E6%96%B9%E5%90%83%E6%B9%AF%E5%9C%93-%EF%BC%8C%E5%8C%97%E6%96%B9%E5%90%83%E9%A4%83%E5%AD%90%E9%A4%9B%E9%A3%A9/

 

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