每次去餐廳吃日式定食都會特別加價選多穀米的飯,其實在家裡用「晰穀」也可以輕鬆煮出好吃的多穀米飯,每次打開「晰穀」的一小包穀物跟白米一起煮,正好適合我們小家庭的份量,煮出來的多穀米軟硬適中,口感很棒!最近天天吃多穀米,增加膳食纖維,讓家人吃得更健康!
「養生配方」可以煮給爸媽吃,裡面的成分有胚芽米、燕麥、小薏仁、大麥片、黑米、小米,吃起來口感柔軟、香氣很足,快煮好的時候,家裡都是穀物的香氣,煮給爸媽或小小孩吃的話,可以浸泡後再煮,我通常浸泡2小時,用1:1.2的水,煮起來的飯已經很綿軟。
我常煮這款「高蛋白配方」給老公吃,補充蛋白質!它的成分有長秈糙米、燕麥、蕎麥、小米、三色藜麥、紅扁豆、糙米薏仁、黑豆,裡面有蛋白質豐富的藜麥、紅扁豆及黑豆,很適合平常有在健身的人吃!
這款適合全家每個人的「經典配方」不需要浸泡,洗好就可以直接煮了!
它的成分包含胚芽米、燕麥、蕎麥、小薏仁、大麥片、黑米、小米、三色藜麥,「晰穀」改良了傳統雜糧老店最熱銷的八穀米,將不易消化的黑糯米改成台灣在地生產的黑米、再加入巴西進口的三色藜麥,不需浸泡直接煮就可以吃到柔軟的多穀飯,每次來不及泡米,我就會用「經典配方」來煮多穀飯!
以前不敢買多穀米,就是怕煮不好,大家不要吃,現在煮「晰穀」的穀物飯,每天電鍋一打開香氣撲鼻而來,大家都吃得津津有味!也不會想再回去吃白米飯了!
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