用帶皮五花肉慢火燉煮馬鈴薯，Q彈的豬肉口感與馬鈴薯的濃郁熬成一鍋有深度的美味料理!
![[食譜] 馬鈴薯燉肉。日式家常味。簡易版](https://4.bp.blogspot.com/-dl-hbFyUEI8/Wf8vOXqMQNI/AAAAAAAAuQE/Xuj2c9wuQGYp_S3aWM9hQZXinv5stgfTQCLcBGAs/s1600/DSC08328.JPG)
[食材]
梅花豬肉1公斤
馬鈴薯1個
紅蘿蔔1個
醬油3大匙
味醂2大匙
洋蔥1個
橄欖油2大匙
[作法]
1.豬肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥切塊備用。
2.熱鍋後倒入橄欖油，將豬肉先放下去煎，再加入洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔。
![[食譜] 馬鈴薯燉肉。日式家常味。簡易版]()
3.加入味醂、醬油，再倒入適量的水淹過豬肉。
4.蓋上鍋蓋用中火煮滾後，轉小火煮1小時即完成。
(放置隔夜後滋味更足更好吃)
![[食譜] 馬鈴薯燉肉。日式家常味。簡易版]()
2.熱鍋後倒入橄欖油，將豬肉先放下去煎，再加入洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔。
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3.加入味醂、醬油，再倒入適量的水淹過豬肉。
4.蓋上鍋蓋用中火煮滾後，轉小火煮1小時即完成。
(放置隔夜後滋味更足更好吃)
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