今天明顯的感受到冬天即將來臨
快點跟你們分享在台北的饕公麻辣燙
其實饕公麻辣燙 最主要是從全台美食聚集地 台南出來的喔~
實不相瞞 其實我在學美髮之前的工作
就是在饕公打工 所以對於饕公的食材及口味 都非常喜歡
記得以前很省錢 想說打工做餐廳 就可以省下一餐
結果...饕公是不能吃自己家的食物(囧~)
還是都要叫便當(泣~~~~)
咦? 不是要推薦美食 怎麼又開始碎念了起來....
好啦!!! 因為聽到台北竟然也開了饕公分店
所以迫不及待的想去品嘗一下 台南的好滋味
台北永和店 是位於樂華夜市附近
跟錢櫃是同一條路上 距離錢櫃大約7~8間店面
非常醒目 很好找
位子也很多 還有2層樓
雖然饕公是麻辣燙
但是他也有為了不吃辣的人設身處地 附有龍骨鍋
目前有做優惠活動 2人同行 可以考慮它的超值套餐
當然如果你們想品嘗2種口味
可能就只能單點套餐嚕!!!
麻辣鍋 和 龍骨鍋 都是180元唷~
龍骨鍋 最主要是用大骨熬製而成
搭配豆皮 青江菜 高麗菜 蟹肉條 小熱狗 魚餃 金針菇 貢丸....等食材
麻辣鍋的食材
有特製鴨血 特製豆腐 豬肉片 蟹肉條 青江菜 高麗菜 蒟蒻條 小熱狗 貢丸....等等
雖然看起來是滿滿一鍋
但其實食量大的人 肯定吃不飽
像我這麼會吃 當然又多點了玉米筍
附餐有2種可以選
就是寬冬粉跟白飯
隨時想要加點的話
可以請它們留一本菜單喔~~
餓了許久
終於快要沸騰了~~
以前在我還沒吃素之前
最喜歡吃饕公的鴨血跟特製豆腐
因為我在饕公 工作過
我發現饕公的鴨血 真的很費心思去熬煮
我自己是不知道配方跟熬煮的過程啦!!
只知道以前 一但讓鴨血有過多的氣泡 就需要重新煮(囧)
重點是 端出去給客人吃 最好不能被湯匙毀損 需要完整的切塊
也可能有這樣的堅持 所以會讓我很佩服饕公的精神
後來我實在是太想吃豆腐
所以又單點一份特製豆腐
如果你要問我
跟台南的饕公比 口味一樣嗎?
我自己也不知道是不是太久沒吃台南道地的口味
只覺得龍骨鍋的湯頭似乎比台南淡了些??
麻辣鍋的湯頭似乎比台南鹹了點?
感覺套餐的料好像也縮水了?!!
因為我其實也已經大約5年沒回去台南吃饕公了!!!
不知道是不是因為這五年物價上漲 所以配料縮水
還是因應北部人的口味 所以湯頭有調整?
也或許...在台北吃了更多麻辣火鍋 ex老四川?無老鍋?
所以也覺得湯頭似乎沒有印象中的濃厚
不過如果偶爾懷念台南的饕公 我想也可以考慮吃吃永和店的味道喔!
饕公麻辣燙 永和店
地址 新北市永和區永和路一段115-2號
電話 02-29225775
營業時間 下午18:00~凌晨03:00
官網 http://www.taugong.com.tw/index.php
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