【高雄‧前金‧午晚餐】愛河畔的無負擔料理-勇氣廚房

PS.以上老梗絕不會出現在我的部落格，如有找到，請來信告知換取獎品。

對我來說，高餐就像是少林廚藝學院般的神秘，而今天有緣能吃到由高餐畢業，從教職象牙塔闖出來開餐廳的年輕人，實為難得呀。

勇氣廚房的菜單主要是義大利麵跟燉飯，融合台式美食的新創料理，另外還有火雲掌煎的雞胸肉、以及失傳己久的倚天切！屠龍斬！降龍十八炒！打狗剷！做出來的各式餐點。

而另外一道新鮮炒時蔬+炒野菇奶油義大利麵，更是讓重度厭食症的素食主義設計師大姐，三五口就吃光光了！

勇氣廚房-新鮮炒時蔬+炒野菇奶油義大利麵99元+69元升級套餐(沙拉、湯品、飲料、甜點)。
蔬菜鮮脆的口感，豐富的配料，讓看起來份量很多的義大利麵，也能口口嚐到不同的變化，不單調又好吃，不是吃素的人，點這道也能吃的很開心哦~~

位於愛河畔的勇氣廚房，適合小家庭、情侶檔、同學、同事逛完愛河後，享受一頓沒有負擔的餐點。

這附近也有停車場，停車方便。

從愛河過來，勇氣廚房的招牌會被一顆很大的菩提樹擋到。

勇氣廚房店家招牌。

店家的帆布廣告上，掛了一個礙眼的東X房屋的廣告。

門口的板書，還有報紙的報導哦！

門口等待區的紅色椅子，我訂假日六點兩人，那時候還沒什麼人，但到七點的時候，人潮就陸陸續續的進來了，不一會兒就客滿了。

門口放了印章跟印泥，可以玩一下蓋章的遊戲。我是指蓋在紙上，不是蓋在額頭上。

勇氣廚房的店面。

勇氣廚房菜單。

勇氣廚房菜單的另一面。

套餐的沙拉醬有兩種。我選的是「無糖的優格醬」，走健康路線。

湯品也有兩種。「黃金硯奶油濃湯」跟「綜合蔬菜清湯」，黃金硯奶油濃湯的硯味很濃郁，據同行友人的描述是蛤蜊湯的鮮味濃縮在一小杯中，然後一轉眼就呼嚕呼嚕的喝完了。

波浪薯條。個人愛吃的是帶皮薯條，但這薯條也是有用心處理過，上面有炸過的蒜末跟一些義式香料，還不賴！

這是第一次來吃的時候點的「泰式軟殼蟹+西西里番茄炒肉醬義大利麵」，義大利麵的擺盤都很美觀。

義大利麵上脆脆的炸物。

店家招待的黃金泡菜。這泡菜也很厲害，有問老闆是怎麼做的，但忘記了。改天問完後再補上，反正就是很好吃啦~~

(這時候股東之一的Jimmy ，撥打當事人澄清專線進來了：「喂喂，有聽到嗎？哦，那個泡菜呀！是用菜跟特製醃料混合攪勻，醃漬近3天，再在把它放進冷凍裡保存，冰冰的出餐，吃過的都說棒！」

印度阿三脆餅。看起來很脆，實際上吃起來不是，很奇妙的口感，會讓人想「一片接著一片的吃下去」。(謎之音：感覺這句話是美食老梗第四名)

菊花普洱茶。店內飲料有兩種，另一種是「玫瑰花果茶」。這很好喝，讓人想「一口一口的喝下去」。(謎之音：你再混呀！)

玫瑰花果茶。「哇！裡面有玫瑰耶~~」(謎之音：這句話是老梗第五名。)

桌上的優惠折扣資訊，使用的米是「台梗九號米」

就在一陣心中獨白過後，我點的「(招牌)嫩煎雞胸+黃金地瓜奶油珍珠飯)上桌囉。

看那用火雲掌煎烤的雞胸肉，吃起來又嫩又香，真是超值美味。

地瓜跟台梗九號米變成好朋友了，Bling！Bling！好閃亮呀。(墨鏡趕快戴上！)

不一會兒，又吃光光了。

接著上桌的是「卡哩卡哩布蕾」，勇氣廚房的甜點有兩種，另一種是「紅酒洋梨香檳凍」也很好吃。焦糖下面的布丁，看那顏色「跟外賣面的不一樣」(謎之音：被捉到了吧，老梗第二名)，我發誓，這是最後一次用老梗。呀~~就真的不一樣，感覺更黃，雞蛋的味道更香。

繼上次在布蕾克，把烤布蕾等到「焦糖融化後再吃」的失敗嚐試之後，這次試著把布蕾跟焦糖拌成泥再吃，想而會碰出新滋味，結果又失敗，還是要吃原味的好呀！