金禾別苑 - 2013年新款菜單厲害囉!

 『山前有個挑嘴 J ,山後有個張挑嘴,兩個挑嘴比嘴挑,不知是山前挑嘴 J 的嘴挑過山後的張挑嘴,還是山後張挑嘴的嘴挑過山前的挑嘴 J 。』(繞口令都出來了,下次可能要寫個七言絕句或五言律詩了吧!)

話說,在壽山腳下辦品酒會的挑嘴 J 說:「有間叫金禾別苑的很好吃耶,昨天去吃每道菜的C/P值都很高。」我答到:「哇哉,日前有改一波菜單,還滿多人介紹。」接著挑嘴J說:「這次酒趴就辦在那兒吧。」「好哦!那我也要跟著去吃…」

金禾別苑 - 2013年新款菜單厲害囉!

金禾別苑 - 2013年新款菜單厲害囉!
▲今天辦的是「#32新手上路趴3 - 北義葡萄酒」,在品酒會開始前,主辦人會先把需要醒的酒先打開,讓葡萄酒跟空氣接觸,產生氧化後,會讓葡萄酒的口感更為柔順。

金禾別苑的菜單,很有合菜的Fu,三、四個人可以合點幾道前菜、義大利麵跟主菜,而個人單點也是很方便,你可以點個主菜加40元就有80元的飲料,或是加點個湯、麵包跟沙拉的組合。

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▲松露燉蛋襯野菇及帶皮小洋芋140元。這些食材個別就都很好吃了,組合起來就更無敵啦!再用鑄鐵鍋端上桌,整個氣勢就很夠了,而且還有保溫的效果,大小形狀不一的野菇,還有滑嫩的燉蛋,在在的重擊我的味蕾。

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▲無花果煙燻鴨胸沙拉佐義式油醋汁160元。

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無花果生長在歐洲地中海一帶,目前台灣也有種植,新鮮無花果淡雅清香的味道,酸甜的口感,搭配上味道較重的燻鴨,很夢幻的組合。

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▲酥炸魴魚及脆薯佐塔塔醬150元。炸的剛好的薯條跟裏上不規則形狀麵衣的魴魚。

其實個人不愛吃魴魚(多利魚),因為會有土味,所以這魚常是用炸的可以去腥味,再沾上專門用來搭配炸海鮮類的塔塔醬,會有脆脆的口感哦!

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▲義式蔬菜湯附麵包與小木盆生菜沙拉附柳橙優格醬140元
這組合也不錯哦!小盆的沙拉,超多料的蔬菜湯還有麵包,麵包本身有點小弱,在失望之際發現沾上湯汁超好喝的。柳橙優格醬也很清,跟沙拉配合的很好哦!

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這碗超威的義式蔬菜,不誇張,少說也有十種配料吧,而且味道是完全融合在一起,一點兒也不突兀。

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▲蒜香辣味橄欖油清炒烏賊墨魚麵墨魚麵香氣很十足,直上腦門,口感Q彈。而烏賊也特有咬勁,兩種顏色的小蕃茄+蘆筍搭配,整個色、香、味俱全,我給99分!

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▲義式蕃茄燉羊膝櫬繪時蔬附鬱金香烤飯420元。這道因為大家分著吃,所以有些部份是骨肉分離,有些是羊腱肉比較嫩,個人比較愛這部位,有的部份的肉會沒有煮透,然後用義式蕃茄來燉,整個就沒有羊騷味啦,個人就是愛羊騷咩,所以吃起來的評價就普通,來看膝蓋真是一個很難理解的部位呀!

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▲鐵扒澳洲紐約克牛排佐紅酒醬附烤洋芋及蔬菜450元。牛排一進入挑嘴J的口中後,他馬上拋開矜持的大呼小叫說好吃,張挑嘴則是要維持世故的表面,很淡定的說:「還不錯。」殊不知,在桌下的手己捉緊微微顫抖的大腿,這牛排烤的真是「好!好!好!」,雖然有附上沾醬,但灑點鹽直接吃會更好吃,紐約克牛排(Strip Loin / 前腰脊肉)之前有在還我牛吃過,聽說是紐約人愛吃的一個部位,但這裡碳烤痕跡更為明顯,也更有碳烤香味,脂肪跟瘦肉的比例平衡,肉的風味十足,整個就很「肉感」。

最後,介紹一下店內環境,純白色的歐式建築,是很人也很愛來這兒拍婚少,高貴的座椅,讓自己高尚了起來了,二樓還有店家收藏多副畫作可以看,好像在逛藝廊呀。

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▲一樓入口處。

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▲一樓座位區

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▲二樓空間一偶

 

以下是菜單,大家參考一下囉~

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▲前菜。

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▲義大利麵及燉飯類

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▲主菜類

金禾別苑 - 2013年新款菜單厲害囉!
▲甜點飲料類

【心得】

  • 整晚吃起來各種料理的平衡度十足,讓人能輕易的愛上他們的料理,金禾別苑新菜單成功。金禾別苑 - 2013年新款菜單厲害囉!

【金禾別苑歐法雅廚】

 
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