moricaca森果香洋果子♥台日法國藍帶甜點高手♥頂級甜點美味又不發胖也太神奇啦♥

台中最近多了好幾家很有話題性的甜點&麵包店喔

其中最引起愛愛我高度興趣的是這家＂moricaca森果香洋果子＂店啦！

一來是好多朋友吃過後都大力推薦他們家的獨家＂燒巧克力艾佛勒斯＂之外，

二來也因為＂法國藍帶甜點＂這招牌讓我很想試試看森果香的口感和滋味

畢竟法國藍帶廚藝學院的金漆招牌，就如同周星馳的食神廚藝學院般讓我神往（誤＝＝＂）

有機會一定要品嘗一下這傳說中的好味道啦～～

哈哈哈））））所以這天開幕超開心的特地和姊妹們一起去嘗鮮啦

店面就位於台中公益路和精誠路的交叉口，

看到７－１１旁邊就可以找到森果香洋果子店啦

這裡的甜點是以外帶為主喔^0^

店面的佈置很精緻溫馨，店員很親切可愛又專業喔

而我超喜歡森果香的包裝，簡約中帶有質感～～

拿來送禮一定很體面，

話說今年中秋節叫愛爸來送親友頂級巧克力蛋糕禮盒好囉（笑））））

（其實是自己比較想吃啦）））））

最近天氣真的逐漸有秋天的ＦＵ，

外面風也太大了啦。。。吹得我頭髮都亂了（笑）

不過來吃甜點，頭髮亂了應該沒關係啦～～哈哈哈

這天來買蛋糕的時候，

難到森果香的帥哥還在擦玻璃中。。。愛愛我真是迫不及待來的太早啦））））

心理想說這家店的年輕師傅還真的認真ㄟ！！

老闆真的教得好（讚））））

後來店員才小小聲說。。。這兩位就是大廚＋老闆啦

老闆真的好認真和用心喔！！！！


稍微和老闆聊過天才知道，右邊的老闆Ｂｒｕｃｅ是日本法政大學研究所畢畢業之後，

才投入法國藍帶廚藝學院東京分校，對於甜點有異於常人的堅持與熱誠，

而在學校認識了同在學校的八谷先生（左邊帥哥，未婚喔），

而志同道合的兩人，透過一起不斷的嘗試演練之外，

還獨家取得很多日本老店的不傳之秘配方，

聽完介紹之後。。。愛愛我的口水已經快滿出來了～～

先拍幾張美圖讓大家流口水吧

店裡目前有４種系列產品（聽說未來還有手工餅乾系列）

＂燒巧克力系列＂有兩款口味，

最頂級的＂艾佛勒斯＂以及＂Ｋ２＂燒巧克力

特殊的燒巧克力是愛愛第一次吃過的特殊口感甜點，

他吃起來不像是一般巧克力口感，也不像是蛋糕。。。

這麼絕妙的滋味還是我人生第一次吃過的特殊口感！

強烈建議大家一定要親自吃吃看啦

因為這真的是筆墨難以形容的口感，

採用的是最高級的法國巧克力法芙娜和米歇爾柯茲莊園的巧克力，

融合法國奶油加上蛋黃和打發的蛋白。。。。完全不加澱粉，玉米粉和可可粉，

吃起來的滋味真的很妙。。。而森果香的糖類比例上，用了大量的海藻糖成分，

讓身體吃起來比較沒負擔喔

這真是讓喜愛甜點又擔心身材的女生享用美食的一大福音（笑）

（不過艾佛勒斯每天只限量５０盒，要買的朋友還是先預定比較保險喔！）

而Ｋ２的巧克力產地成分則不同於艾佛勒斯，

如果說艾佛勒斯是最高峰。。。那Ｋ２就是第二高峰啦（笑）

而使用比利時巧克力和法國可可粉的Ｋ２不同於艾佛勒斯的感覺，

就好像艾佛勒斯是個美麗又有女人味的華麗姐姐，那Ｋ２走的就是清新少女的妹妹風格啦

呵呵～～老實說。。。兩款真的都很好吃ㄝ！

但是價格上Ｋ２親切許多喔～～

而起司雙重奏則是另外一個招牌系列，

去過北海道的朋友如果喜歡吃甜點，一定會到當地那家很出名的起司蛋糕店朝聖，

現在可以在台中就可以吃到傳承北海道的名家口味啦

他的製法非常的繁複，要先烘烤出下層的起司之後，

在用義大利馬斯卡邦乳酪做出上層輕盈的口感，吃起來真的非常有層次

會忍不住一口接一口的吃下去））））

而這款卡達拉娜最讓愛愛我驚艷的是有兩種不同的吃法，

在剛拿出冰櫃的時候吃下，感覺有吃到很細緻滑順的冰淇淋口感


之後在稍微置放在室溫一下下，吃起來的感覺又不一樣啦））））

超正點，推薦大家要嚐嚐看。。。這裡是可以試吃的喔

這款甜點算是來自義大利的高級甜點Catalana，

用的是君度橙酒，新鮮蛋黃＋鮮奶油低溫烘烤，而上層來自沖繩的黃金砂糖，

讓卡達拉娜吃起來的口感和層次又更加提升讚～～

布雪則是在法國統稱為＂一口大小＂的點心，

流傳到日本之後，變成獨樹一格的燒果子喔

吃起來不是馬卡龍也不是銅鑼燒的和風洋果子代表。。。

而道９月底前來森果香，每天來的前１００名顧客，只要＂打卡加入粉絲團＂，

就可以免費得到這好吃的燒果子一個喔（大心）））


愛愛我最推薦＂極上起司＂甜中帶鹹還有檸檬香氣的口味，真的超好吃的

焦糖榛果也很讚，吃起來都不會過甜，且都不加色素，真的很有健康概念！

住在附近的朋友。。。趕快這裡來打卡吧（笑）））

我會偷偷派詹姆士去每天打卡啦

而即將推出的手工餅乾系列，

這天我也吃了好多口味。。。用料實在之外，口感也太棒啦！！

這可以說是我到目前為止，吃過最正點的手工餅乾系列啦

愛愛我一定會再來買的啦

森果香。。。趕快推出手工餅乾啦！！！！超級期待中））））

呵呵。。。最後當然要把握難得的機會，

跟帥哥老闆們拍照可以吃到這麼讚的甜點，真的事太幸福啦）））））

這天的幾款甜點裡面，愛愛我最愛的是哪一款呢。。。

大家猜猜看啦（笑）。。。猜中請你吃森果香喔

哈哈哈～～







moricaca森果香洋果子

地址：台中市西區公益路３４９號

電話：０４－２３２９－６６５６

http://www.facebook.com/moricaca 

　愛愛Love

宣傳你的專頁