來自紐約的甜點名店LADY M Cake Boutique ♥大推「伯爵茶千層蛋糕」(Earl Grey Mille Crêpes) ♥香港IFC吃世界上最紅的千層蛋糕(≧∇≦)/

終於吃到傳說中的名媛蛋糕啦（笑）））

來自紐約的甜點名店LADY M

之前台灣（晶華酒店）也曾經有過快閃店，

但好多人想買都買不到，這回到香港聽郭天王的演場會，

姊妹淘帶著我們來到IFC的LADY M喝下午茶吃蛋糕！

真有口福的一天

LADY M的甜點，強調手工精製

經典招牌更是費工，共20層的「法式經典千層蛋糕」最受歡迎！

不過還有很多季節性的限定口味，

讓我們陷入一陣掙扎，每一款都好想吃吃看唷！

柚子起司蛋糕是最近的新品～～

友人推薦愛抹茶的朋友千萬別錯過抹茶口味，

所以光是抉擇口味就讓我傷腦筋了）））

不過內用真的要排隊排好久，

我們大概等了10多分鐘就放棄了（還要去機場血拼呢）

於是只好外帶啦！

來自紐約的Lady M，

可說是目前世上最紅的千層蛋糕，不但本店從2008年創立以來天天人潮洶湧，

不只被被美國飲食雜誌《BON APPETIT》選為「美國十大蛋糕」；

其中的一款起司蛋糕，更被《NEW YORK MAGAZINE》冠上「紐約最佳起司蛋糕」美名，

去年進駐香港後也引起排隊熱潮，熱度至今不減

Lady M究竟厲害在哪？

由於創辦人有著日美混血血統，做出來的千層蛋糕，也結合了傳統法式糕點技藝與日本和風，

外表看來簡單，風味和層次卻很細膩豐富，尤其高達20多層、薄如紙的細緻蛋皮、鮮奶油與焦糖組成的千層蛋糕，

滋味之豐富美妙，讓吃過的人都魂縈夢繫。

由於製作工序複雜，每製作一片Mille Crepe，至少需要花上超過30小時，

加上嚴選材料，因此價格也相當不便宜，每小片折合台幣要價約300元左右，完全是貴族蛋糕等級

（回台灣上網搜尋了一下媒體報導的介紹）

於是火速到了機場，就要享用這美味的蛋糕啦（大心）

LADY M在IFC的座位區域並不大，

老公大人覺得反而到機場看著飛機吃千層蛋糕還比較愜意（笑）

外帶的包裝也很講究，

叉子乍看之下，我還以為是真的鐵叉子呢！

還有貼心的附上保冷袋，店員有交代如果超過一小時候就要放冰箱了！

還好我們搭機場快線，大概30-40分就到機場

剛好身邊還有烏龍茶和果汁，一切都是注定好的要在機場享用啦！哈哈哈

掙扎了很久，我點了是『伯爵茶千層派蛋糕』，

老公很沒創意的點了『草莓蛋糕』

雖然沒創意，

但這草莓蛋糕似乎也是我目前吃過最好吃的一次ㄝ！（拍額頭）））

2塊蛋糕，港幣133元，將近台幣532元，

這好像也是我吃過最貴的蛋糕ㄝ

難怪有貴婦蛋糕之稱）））

一口吃下「伯爵茶千層蛋糕」(Earl Grey Mille Crêpes)，

真的滿驚艷的，濕潤而且充滿彈性的餅皮表現得很細緻，

重點是不會太甜，還有淡淡的茶香

連平常不愛吃甜點的老公大人都忍不住稱讚了！

每一層都可以吃到香滑可口的內餡，難怪會引起這麼大的風潮，

感覺上應該有超過20層的薄餅，但我沒有算（忙著吃都沒時間啦）））

真的是100分的千層蛋糕，比我之前吃過的都還要厲害（笑）

也可能是因為心情太好，感覺今天吃什麼都好美味唷哈哈哈

草莓蛋糕的表現也很棒，鮮奶油也是超好吃又不膩口，

搭配上酸酸的草莓，一下子這兩個蛋糕就被我們秒殺啦！

還好不是在LADY M現場吃，不然我可能還要在點兩款口味來試試看（然後會肥死吧）

下回有機會，想要吃吃經典的口味和抹茶，還有招牌起司蛋糕，

也聽說台灣年底也會引進，那就讓我們充滿期待吧）））

PS：有拍了影片分享，不過因為我手機記憶體以滿，

所以請老公大人協助，過幾天弄好再上傳到C CHANNEL唷

地址

中環港景街1號國際金融中心2樓2096A號舖

Shop 2096A, 2/F, IFC, 1 Harbour View Street, Central

港鐵香港站 C 出口, 步行約6分鐘

電話號碼：2865 1099