熱狗起司麵包

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哈~~想學小屁做熱狗毛毛蟲麵包~~我很像東施效頻~~完全不像~

這次雖然不美~~但麵包的口感超讚哩~~昨天烤出來10個~~今天居然銷光~

失敗為成功之母~~下次再來挑戰~~

＊＊＊熱狗捲麵包＊＊＊

高筋麵粉------200克>

低筋麵粉------100克

糖----------------4大匙

油----------------3大匙

酵母-------------1小匙

塩-----------------適量

水----------------170克

熱狗--------------適量

起司-----數片

1.所有材料混合打至薄膜後，基發至2倍大，

2.麵糰分割排氣後整成長條，靜置10~15分鐘，

3.將麵條再揉順一點後，麵條取中心披掛在熱狗上，後朝兩端向外捲，

4.捲好的麵糰後發至2倍大，入爐烘烤至金黃即可。

     不要了~~後來寶貝安慰我~再放一次~~哈~就再加了高筋麵 粉~再補酵母粉~再去做一次~>>

 失敗為成功之母~~

一樣我跟寶貝一起~~有個型就好~~而且本來要被我放棄的東東~~

後來跟寶貝玩開了~~加了葱蛋汁~~沒有就加一點芝蔴~~

入箱烤囉~

烤麵包的香味~真讓人受不了~~切開~~仔細看一下~~有起司喲~

寶貝說好吃~~起司下次再多一點更讚~~

帶去公司~大家對我要求都不高~~而且大家吃到裡面有包料時~整個都覺得好吃好吃~

這次外型不美~過程也不順~~但麵包最後出來的口感~有外面麵包的綿密軟嫩口感~

嘿嘿~~而且果真如小屁說~~隔天烤一下~口感一樣哩~


我會再加油的哩~

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jy

寶貝長大記&自己的隨意心情記