哈~~想學小屁做熱狗毛毛蟲麵包~~我很像東施效頻~~完全不像~
這次雖然不美~~但麵包的口感超讚哩~~昨天烤出來10個~~今天居然銷光~
失敗為成功之母~~下次再來挑戰~~
＊＊＊熱狗捲麵包＊＊＊
高筋麵粉------200克>
低筋麵粉------100克
糖----------------4大匙
油----------------3大匙
酵母-------------1小匙
塩-----------------適量
水----------------170克
熱狗--------------適量
起司-----數片
1.所有材料混合打至薄膜後，基發至2倍大，
2.麵糰分割排氣後整成長條，靜置10~15分鐘，
3.將麵條再揉順一點後，麵條取中心披掛在熱狗上，後朝兩端向外捲，
4.捲好的麵糰後發至2倍大，入爐烘烤至金黃即可。
不要了~~後來寶貝安慰我~再放一次~~哈~就再加了高筋麵 粉~再補酵母粉~再去做一次~>>
失敗為成功之母~~
一樣我跟寶貝一起~~有個型就好~~而且本來要被我放棄的東東~~
後來跟寶貝玩開了~~加了葱蛋汁~~沒有就加一點芝蔴~~
入箱烤囉~
烤麵包的香味~真讓人受不了~~切開~~仔細看一下~~有起司喲~
寶貝說好吃~~起司下次再多一點更讚~~
帶去公司~大家對我要求都不高~~而且大家吃到裡面有包料時~整個都覺得好吃好吃~
這次外型不美~過程也不順~~但麵包最後出來的口感~有外面麵包的綿密軟嫩口感~
嘿嘿~~而且果真如小屁說~~隔天烤一下~口感一樣哩~
我會再加油的哩~
