愛吃麵食的你 絕對不能錯過這篇文章!!!
前陣子收到兄弟麵館－網路門市的邀約
他們是製作手工麵的專家 在網路上許多人也po出門市的小食記
看著大家在吃 而且極力推薦 讓愛麵食的我怎麼能錯過呢~
在颱風來之前收到了兄弟麵館寄過來的宅配包裹
讓我在準備颱風戰備糧食的時候省事很多
而且還不用去搶購沒營養的泡麵 買些簡單的東西就好
在分享兄弟麵館之前 先跟大家說一個好消息
這篇完全是針對不會下廚的女孩們準備滴!
如果覺得小王子之前分享過的便當菜或是其它料理太困難
沒關係!!! 這篇絕對讓大家五分鐘變大廚✿✿✿
【兄弟麵館(網路門市)】經營者是外省第二代，從小就與麵食密不可分
以大陸東北鮮族的製麵手法，並且經過多年的調製研究
嚴選多款麵粉並以黃金比例共同調和，終於打造出全台獨家的「西塔麵」！
由於完全不添加防腐劑及色素
因此【兄弟麵館】的手作「西塔麵」呈現略微的淡淡蕎麥色
下水煮過後就會變白，這就是天然的保證！
(以上資料引用至官網)
宅配麵食市面上很多 大部分都是乾燥的麵體
搭配上簡單的醬汁 ((但是太單調沒料的我不喜歡><我可是連吃泡麵都要吃滿X的配料主義者XD
宅配美食當然也要挑選不一樣的!
兄弟麵館特別推出西塔麵冷凍包 讓在外地的粉絲們也能一飽口福
更重要的是不用特別出門 隨時肚子餓 打開冰箱簡單上桌
還有還有 他們家的乾麵口味很特別且多樣性
圖上有畫愛心圖案的就是這次小王子吃的口味唷~~~
((除了牛肉麵是我挑選的之外 另外兩種口味是由店家挑選的
兄弟麵館－極品牛肉麵 NT80
宅配紙箱裡面 每一口味會被裝在同一個包裝裡 並且有清楚的口味標示
➨煮的時候不用擔心配料拿錯
打開外包裝 每種配料都處理的很好 乾淨衛生
我個人真的很害怕有包裝但是一摸下去是油油的
巧婦煮東西要優雅乾淨的好咪 ((如果都油膩膩的應該很多女生就不想弄了
連青蔥都幫各位切好好放夾鏈袋裡妳看看
所有牛肉麵的基本配料都有 接下來只要加熱就ok!
如果想偷懶的 那就先把牛肉湯包倒進鍋內加熱
等滾了再把麵丟進去 時間大約五分鐘
雖然一份牛肉麵80元 不過牛肉給的很大方➨肉食主義者的堅持XD
((外面有的一碗1百多還不一定有那麼多肉 棒棒
放上酸菜跟青蔥 淋上牛肉湯汁就完成囉!
不過我煮的時候有加一些水 因為吃比較淡的關係 對我來說湯頭好喝但有點小鹹
大家可以依自己口味去斟酌
湯麵口味的西塔麵 雖然被我久煮 也不會有很爛的感覺
吃起來還有很有勁 所以決定下次要把時間再縮短一些
牛肉大塊吃起來嫩嫩 配上麵跟酸菜 好過癮
颱風夜整個就吃得很好啊!!!
以80元的價位來說 極品牛肉麵cp值很高呢! ((覺得自己選的很好 哈哈
兄弟麵館－魚卵乾麵 NT60
另外兩款是乾麵系列 口味也有別於傳統的肉燥或麻醬口味
把魚卵加在乾麵裡 我還是第一次看到
乾麵的製作方式一樣很簡單 只需要準備煮一鍋熱水
先將真空包裝可耐熱的昆布醬油和蛋皮丟進水裡加熱後取出
然後把西塔麵在旁邊備著
仔細看看 純手做的西塔麵 不像外面一般麵條很死白
聞起來也有麵粉的香氣 就像是我在市場買的濕麵條一樣
淡淡的蕎麥色 就覺得比較健康一些
也因為沒有添加防腐劑跟色素
兄弟麵館建議大家一定要冰冷凍來確保新鮮度
可別小看份量小小團 煮起來可是很驚人!!!
我都可以分兩餐吃呢^^
不需要解凍 等待水滾的時候把麵放進去 煮個兩分鐘 關火蓋蓋子悶一分
QQ麵條就可以撈起準備跟醬料跳舞囉!
把清爽的昆布醬油倒入
上面擺上蛋皮魚卵 簡單的灑上青蔥
看起來是不是色香味俱全 鮮豔的魚卵讓人好想試試看這特別的味道
把麵條和醬汁配料攪拌均勻
麵條沾上昆布醬油吃起來味道適中 不會太重
搭配上啵啵的魚卵以及蛋皮吃進嘴裡 好滿足喔!!!
而且西塔麵做乾的口味 Q度嚼勁又更棒 我超愛的超愛的❤❤❤
真的會讓人停不下來 夏天沒胃口來個清爽的好舒服~~~
差點忘了跟大家說 包裝上都有註明製造日期
可以知道自己吃的東西是什麼時候製作的 也方便自己在後續作保存跟食用
((蛋黃醬跟雞絲一樣先用水連同真空袋子放進去加熱唷
最後這款口味蠻出乎我意料之外
完全沒想過會那麼好吃阿!!!
因為一開始看到醬料包想說屬於稠稠的而且沒很多
拌上份量大的麵 醬料夠嗎? 會不會太乾乾的?
結果最後證明是我本人想太多 哈哈
完全是將將好的蛋黃醬份量
雞絲有調味過 鹹香鹹香的
蛋黃醬裡是使用鹹蛋+雞蛋加上蝦油去炒成
重點是還有加上蒜仁有淡淡蒜香~~~太要命
((鹹蛋黃跟蒜頭整個也搭配的太完美了!!! 超下麵 拿來拌飯應該也超美味★★★
蛋黃醬完全搶盡了一切的鋒頭 讓我完全不在乎有沒有吃到雞絲了...
雖然這次是體驗試吃 不過卻讓我很想要自己再度訂購的店家 ((懷念西塔麵ing
對於有勁的麵條實在是難以抗拒 而且簡單方便就能變出好吃的麵食
也可以煮完之後隔天上班帶便當 便宜的價格讓上班族能吃飽又吃巧
想讓生活多點新變化的口味嗎? 快跟我一起加入團購的行列 哈哈
有任何問題或是想跟小王子聊天 歡迎到粉絲團來~~~
同時有最新消息和不定時抽獎訊息唷^^
小王子的飛行城堡
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