夏天就是選當季的檸檬來享用,
但是自己切切洗洗太麻煩,好日子冰糖檸檬,
直接把無毒檸檬變成直接可以沖泡的冰糖檸檬
有原味冰糖檸檬/黑糖冰糖檸檬以及陳皮冰糖檸檬
文青必備的草繩以及檸檬圖案的紙蓋
營養標示和保存期限也很清楚
瓶子本身是使用可耐酸.耐高溫的玻璃瓶
內層還有一道封膜維護產品品質
打開可以看到 醃漬過的檸檬片在裡面
別小看這些檸檬 可都是挑選來自屏東里港農場
天然栽種的無毒檸檬 這些檸檬可都是有身分
因為堅持無毒/無農藥 所以種植過程比起普通檸檬更加辛苦
但是香氣也會更濃郁 而且不苦澀 連檸檬皮都可以安心吃~
有了無毒檸檬,
職人製作過程也不簡單,
除了要經過長時間的沖刷洗,
還要把檸檬切超薄片,堆疊後加冰糖熬煮,
先以小火熬煮兩小時,這兩小時也不停歇的不斷翻攪檸檬和冰糖以免黏鍋,
之後繼續小火熬煮六小時,為的就是去苦,以及保留檸檬香以及冰糖甜
像糖蜜一樣的冰糖檸檬很好做變化,
簡單的加入冰開水裡,就可以有一杯無毒自製的冰糖檸檬水,
或是加入紅茶,一秒變身檸檬紅茶,
還可以加在剉冰,或是搭配豆花,都很適合喔
糖蜜感的冰糖甜度裡,檸檬的香氣和剛好的酸度,
會忽然跑出來,一點酸一點甜,充分感受到夏季的美好,
而且不用自己切切洗洗,如果手沒洗乾淨可能還會變黑,
直接宅配無毒好日子冰糖檸檬,給小朋友吃媽媽也放心~
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