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我跟大胃先生實在實在太愛吃燒烤，
每次放假就去燒肉餐廳或是燒烤攤，
像上週才去品嚐日本來台的「大阪雙子燒肉」高雄店！
那銷魂迷人的黑毛和牛，一吃難忘啊，
不過呢，一餐下來的價格當然也是有點傷荷包，而且全身都是碳烤臭味，
（不過肉質真的無敵推薦，食記尚未分享）
像我們這種愛吃肉的大食怪，之前就會在家使用烤箱烤蔬菜或牛小排等！
但是，烤箱跟餐廳有烤網的感覺，總是少了那麼一點FU
又不想在家還要麻煩地使用木炭烤肉
近期迷上各種廚房家電的大胃先生，
早就肖想家裡能夠有台電用紅外線燒烤盤，能夠在家盡情烤到天荒地老、烤到爽！
因此家裡就這樣多了一個廚房小幫手，讓愛吃燒肉的我們
週末連兩天在家開燒肉趴，因為實在太有趣了，
一定要把這麼好吃又方便的小幫手分享給大家！
就是它！哈哈，明明說是「小」幫手，不過好像有點大，
映峻【神燈紅外線燒烤盤】
就是我們家近期新歡，之前早就看過日本和韓國相當流行，
之前「Roommate 第二季」EP02，
李國主和少女時代-Sunny使用這台【紅外線燒烤盤/(電烤盤)】，
烤著誘人的豬五花畫面，以及KARA團員-英智大口品嚐可口的韓式烤肉畫面～
（為了截圖給大家看，我又再看一遍，整個肚子又餓了起來～）
「Roommate 」節目一播出後，
立馬造成韓國、日本、淘寶「超級」熱銷，
連台灣粉絲也是四處打聽詢問這台立體3Ｄ造型的【神燈紅外線燒烤盤/(電烤盤)】，
使得許多代購賣家開心替大家扛貨！
不過代購家電最讓人擔心就是少了售後服務保證，
後續可能會有些問題
但是現在想要學「Roommate」李國主和Sunny ，她們在家盡情烤肉也不用出國扛貨，
台灣代理商-映峻企業把燒烤小幫手【神燈紅外線燒烤盤】(電烤盤)】引進台灣囉！
只要機器購買一年內，都可享有售後服務（燈管六個月），
若有任何產品使用問題都能詢問
台灣客服，使用起來也比請人代購更加安心有保障。
包裝也太講究了，裡頭還有一個彩色版外箱。
彩盒上說明的便是神燈紅外線烤盤的特點，
＃無需加油 ＃沒有油煙 ＃輕鬆料理 ＃鎖住鮮甜
開箱。
內層也用了加固包材，防止碰損傷，確保機器運送過程的安全。
神燈登場囉。
整組包含主機及兩種可拆卸烤盤，大黑色系簡潔設計，
方形烤盤設計有一定深度，可作多種料理使用，如義大利麵等含醬汁的料理，
烤盤上有斜紋溝槽，肉類食物不易沾鍋，
圓形烤盤便是主要用來烤肉的囉，
可以360度任意選轉，所有食材都能照顧到，
盤上設計有導油槽，將多餘油脂導向中央疏油孔，吃的安心健康無油無負擔。
貼心附上料理烤夾一支，輕巧長柄讓你輕鬆掌握食材，不用擔心被燙傷。
大大的BBQ，宣示著烤肉新神器，顛覆以往烤肉的繁雜準備，沒有油煙，輕鬆無油，
上方的散熱孔，幫助發熱燈散熱，注意不要在上頭擺放任何物品喔！
控制開關設計的非常簡化，只有這個旋鈕控制開關及溫度，
箭頭旋至5即為最大溫度，反之為關閉電源，
當溫度過高時，會自動斷電，待溫度降低時便自動恢復。
我們讓神燈暫時側躺一下，看看底部的構造，
下方備有放置導油管的扣環，還有接油槽的設計，
使用圓形烤盤時，中央疏油孔將多餘油脂導入下方接油槽，
當油脂收集滿時，我們可以輕鬆抽出倒除，
記得使用圓形烤盤時，一定要確認接油槽確實就定位，
也要隨時注意一下，可不要烤得太高興，忘記油都接滿溢出來了。
剛剛提到的導油管，是圓形烤盤專用的，
先將導油管插入中央孔洞，在裝上圓形烤盤，
裝上導油管，烤盤高度也會提高，而且旋轉也更加順暢喔！
導油管記得一定要先裝上，才不會讓油流出底座部份，很難清潔的。
神燈變化型一號，圓形烤盤合體完成。
神燈變化型二號，方形烤盤模式，
方形烤盤由於沒有疏油孔，安裝上就簡單多了，直接對準插上即完成，
方形烤盤由於不需導油管，高度也會降低一些，
烘烤料理時，也比較不易過熱烤焦。
這便是紅外線烤盤的靈魂--紅外線燈
大大的頭，可是大大的厲害喔！
別看這小小加熱燈管，加熱速度極快，最大溫度也很高喔！
特別注意，絕對不可碰到水，非常危險喔。
我們打開開關測試一下！
很好，非常熱情！
溫度真的是升溫迅速，熱度表現極佳，
紅外線熱散範圍很大，整個烤盤都能照顧到，
熱身完畢，準備開始烤肉囉。
首先，當然就是要來享受燒烤樂趣！
準備好多蔬菜、肉品，
有我最愛吃的青蔥培根串、青椒、杏鮑菇和馬鈴薯！
當然還有誘人的牛小排，
食材準備完畢，讓我們開烤吧！
首先將圓盤對準下方洞口，固定完成後，
讓我們將神燈上頭開關往「2」旋轉，慢慢加熱！
哇嗚～紅外線燈管照著滿滿食材，哈哈，像不像在韓國汗蒸幕啊，
烤吧～烤吧！熊熊的烈火～
重點他一點油煙都沒有～還能360度旋轉
天啊！這對於小家庭或是在外租房的朋友，真是一大福音！
以前要跟三五好友一同享受烤肉，大多都是中秋節，
大家手忙腳亂開始生起木炭，雖然過程有趣，但總是弄得一身臭味
但是有了神燈，不管在室內室外，完全不必擔心油煙問題。
烤好的蔬菜，吃起來鮮脆甜香，
尤其是杏鮑菇、青椒，咬下去多汁軟嫩，
不僅將食材原味完整保留，也沒有大家擔心的焦化物，吃得健康安心
除此還有最驚喜之處，就是烤肉多餘油脂
都能順著圓盤特殊角度設計，流到中央洞口的集油盒，
之前去韓國吃烤肉，一直不斷讚嘆這個貼心設計，
可讓愛吃美食又怕身材走樣的我們，解決困擾！少油少負擔
牛小排烤得吱吱作響，快點看看那油花～～
來看看底層集油盒，到底積了多少？
哎呀呀！一拉出集油盒，將近八分滿，
上頭浮著厚厚一層油脂，如果沒有像這樣的設計，
一般可就被我們完全吃進體內，有點不敢想像啊！
因為第一天烤肉吃得好開心，
大胃先生立刻又跟我去大賣場購買食材回家
接著要來使用方型鐵盤，這個設計沒有集油盒，
不過可讓大家像在外面鐵板燒餐廳師傅做菜
想要在家煎牛排、炒飯炒飯，炒時蔬，任何煎炒料理都可以！
牛肉控的我們，立刻敗入美國牛小排，
上頭灑上迷迭香、橄欖油香料醃製
下層則擺上切片洋蔥、旁邊還能放上對切的馬鈴薯和洋蔥圈蛋蛋！
一頓豐盛牛排大餐，準備開始！
【神燈紅外線燒烤盤】(電烤盤)】加熱速度相當快，直接轉到「3」，
只要到達一定溫度時，機器會暫時斷電，紅外線燈管會熄滅
這部份不用擔心，只要重新旋轉調整火力的按鈕，馬上就會加熱
可愛的洋蔥圈，打上荷包蛋，可以幫助定型，還兼具可愛
馬鈴薯本來想要在上頭切片後再擺上起士，作成焗烤馬鈴薯，
沒想到我這個天兵，居然忘記買起士，只好用橄欖油煎！
看看這樣一份牛小排套餐在外頭要賣多少～
一定比自己在家做得價格要高，
而且也不能像我們在家可以大口盡情自由享用！
大口嗑著油脂豐厚的美國牛小排，嗑著骨頭部位超棒超好吃！
馬鈴薯口感鬆軟，自己烤得就是正點呀～
最後，讓大胃米粒分享一道我們去韓式餐廳常點的「韓式泡菜炒豬肉」，
像之前去韓國柳家辣炒雞排時，
看著阿珠媽在超大鐵板上頭炒著滿滿的肉和蔬菜，整個口水流滿地
現在有了這方盤，在家我也能展現一下小小廚師威風
先在方型鐵盤上頭放上滿滿地豬五花肉，杏鮑菇和韓式泡菜
光是看到這麼豐盛一盤，是不是也跟著餓了！（嘿嘿～很邪惡吧）
自行控制火力，濃郁的泡菜香不斷飄香，
當食材炒得差不多熟度，就能全部拌炒一起！
超級專業的「韓式泡菜炒豬肉」完成，
吃起來超級下飯，就跟外面餐廳賣得幾乎一模模一樣樣
對囉！忘記跟大家說，如果擔心買到的韓式泡菜太辣或太酸，
這邊分享一個小秘訣！就是可以加點泰式酸辣醬，立馬中和辣味，
泡菜味道就會變得甜甜辣辣，更加溫醇好吃喔！
我真的說，在家有這麼一台紅外線燒烤盤，相當方便
忽然心血來潮就能在家烤肉，超級棒的！
大家看完大胃米粒分享，有沒有心動，
聖誕節即將到來，大家趕快預購
一起學韓國「Roommate」約著室友、家人、同事，一同享受在家烤肉肉的幸福！
【映峻神燈紅外線燒烤盤】
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