大胃米粒【台南國華街美食推薦】李安導演最愛小吃！台南味葉家小卷米粉+消暑必備-水仙宮青草茶

   

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台南味「葉家小卷米粉」

地址：台南市中西區國華街三段165號

電話：06-2218-286

營業時間：08:30–16:00

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哈哈！大家最近應該會看到Milly陸續一系列台南美食分享，

因為四月份因為工作，連續安排兩次的台南府城三天兩夜，

等於我有六天五夜都在台南吃吃喝喝！

順便也搭上近期大家來府城遊玩的小吃挑戰，就是一次挑戰吃十攤老店，

Milly就先來到最多美食密集戰區--「國華街三段」準備挑戰！

本來以為我也可以學葉問一次打10個（喔不！是吃10攤）

結果我才吃五攤就...撐到不行，誰叫台南小吃平價美味份量足，

順便分享食記給大家參考，哈哈！

   

 

國華街旁緊鄰水仙宮市場，因此這附近新鮮美食眾多，

大家只要從路口一進來，基本上都是老店不踩雷！也能將台南知名小吃一網打盡，

像是金得春捲、富盛號碗粿、石精臼蚵仔煎、永樂燒肉飯都是有名到不行。

之前寫過富盛號，大家可以參考！

食記【台南必吃美食】永樂市場-富盛號碗粿 

 

 

新鮮美味的「阿松豬舌割包」也是必吃，

新鮮彈牙豬舌搭配店家特製花生醬，滿口生香，一份兩大個，是Milly吃過N次的大推，

而且他們家附的清湯，淡淡中藥香，好好喝喔，

每到中午或是假日就是一堆遊客湧入，想吃也要排隊喔！

食記【台南必吃美食】永樂市場-阿松豬舌割包 

 

 

阿村牛肉湯也是台南牛肉湯推薦之一，不過這間本店由於時間僅有上午開業，

Milly每次上台南時，總是無緣錯過，後來有吃過阿村牛肉湯第二代在保安路上開的分店，

因為晚上有開，味道也是軟嫩美味！分享給大家～

食記【台南牛肉湯推薦】第二代阿村牛肉湯。40年老店，限量新鮮牛肉~晚來就吃不到 

 

 

台南必吃美食：小卷米粉，本來想去吃「邱家小卷米粉」，

經過看到這間「台南味葉家小卷米粉」門面較為新穎，感覺乾淨舒適許多，

好像曾被許多電視報章介紹過，就近作為我們中餐第一發！

PS.他並非是國華街二段-葉家小卷米粉60年老店，

（回來看過招牌才發現，這是另一間從台北下來開得分店）

 

 

這裡的餐點主要以小卷料理為主，有小卷米粉、小卷切盤、小卷湯，

一到中午用餐，許多在地熟客或是觀光客，紛紛攜家帶眷品嚐！

 

 

來這當然就要點上招牌「小卷米粉」，整碗上頭放上許多小卷看起來超好吃，

小卷因事前經過切片燙至8分熟後轉為冰鎮，

等到客人點單，再放入鍋中回溫加熱，沾上醬料，吃起來肥厚爽脆，小卷香氣十足！

 

 

米粉則是選用台南特製粗條米粉，不會發脹、發軟，因此久煮不爛，

米粉吸飽清甜湯汁，每一口都是精華！真的好吃推薦！

現在分享完，覺得又想起那股海味，好餓喔！

   

 

吃完第一發小卷米粉後，由於天氣太過高溫，我們走到最前方轉角的「水仙宮青草茶」消暑一下，

一樣有60年歷史的店面，後頭可見擺放一袋袋乾燥過的藥草，每回路過總覺得極度專業！

  

 

 

每次總會順手買杯青草茶，

台南的青草茶跟高雄「濃厚鋪青草茶」比起，口感清甜帶點微苦，越喝越順口，

夏日來上一杯，冰涼退火助消化，讓我們頓時戰鬥力十足，繼續往下一家前進吧！

 

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「水仙宮青草茶」

地址：台南市中西區國華街三段183號

電話：06-222-6142

營業時間：08:30–16:00

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