【新竹】ㄤ咕麵ღ奇怪的店名。排隊人潮卻沒少過

這回去南投，因為小伊亞拖給婆婆帶，還是擔心婆婆太累而隔天一早就打道回府
一路往北上在想要吃什麼當午餐，因為也沒有做什麼功課，臨時的決定
先選定了新竹地區，就這樣在車上拿著手機滑丫滑的，看網路上有沒有什麼評價不錯的小吃
無意間看到了這間名字很特別的「ㄤ咕麵」 ，不多說的，我和小海沒考慮太多就決定了這間

大家都知道小Baby伊伊ㄚㄚ在學發音的第一句就是"ㄤ咕"了
又讓我想起了被我們遺棄在家中的小伊亞
最近她嘴巴一直發出"ㄤ咕ㄤ咕"的聲音，真的是可愛極了~~ ▼

不過說到這間ㄤ咕麵可是要從民國40年開始說起了~
在民國40年的時候，阿公就開始在林口龜山的大湖營房內賣麵了
營房內的生意特別的好，主要客源來自阿兵哥與懇親的家屬們
有時候生意好到煮麵的高湯都沒了，客人就直接教阿公用煮麵水充當高湯
即便是這樣，客人還是很捧場，吃的不亦樂乎呢~~ ▼

之後也到過竹東的東林橋頭的夜市賣過
在民國50年間，也在關西農會的騎樓賣過麵
當時也成為農會員工們津津樂道的餐點
從原本一碗2元→5元→10元...慢慢漲到15元~~
後來也因為老屋改建，就在自家店面營業了，還有很多農會員工都以為阿公沒賣了
這50年來客人都吃到有感情了，也算陪伴他們歲月的感情麵了
自去年年底，店面重新改頭換面，雖然裝潢已改
但這碗樸實的味道一直沒變，口耳相傳下，吸引了更多的客人~ ▼

一到現場，即使是已過了用餐時間，門口還是一樣人山人海的
而且排隊人潮一直沒有停過，絡繹不絕~
不過值得一提的是，店面對面就有一個大型的免費停車場
想開車來嚐美食的朋友可以直接停在那裡，很方便 ▼

停好了車，一直遲遲不敢前往門口走去，因為怕這一等就要等上好幾個小時才能用餐丫
不過既來之則安之~~
這裡是採現場候位排隊的，必需到櫃檯拿號碼牌等位子
抬頭一看現在顯示的號碼是"260" ，前面還有20幾組客人呢
不過應該是不會等太久，因為很多客人耐不住性子都離開到附近去覓食啦 XD ▼

隔壁還有中壢市的綿綿冰攤位，不知道是不是真正的分店??
文章連結→ 【中壢】夏日消暑的好朋友ღ榕樹下阿嬤古早味綿綿冰(六十年冰店)
不過如果等的肚子飢餓難耐的話，還是可以先買幾碗來解讒一下喔 ▼

先拿了MENU選餐點，一邊等待我們的候位號碼到來
果真不用多久時間我們的候位號碼就亮燈了
只是....我還沒選好要吃什麼餐點丫 ((都很想勾選>///< ▼

門口充滿著古色古香的氛圍，乍看之下以為是來到一間茶藝館呢 XD ▼

走進店內，擺設雖然簡單，但也不離古色古香的裝潢風格
幾張木桌椅，感覺很像來到了阿嬤家 XD
牆面上滿滿的都是被客人凡走過必留下痕跡，留下來的簽名紀念~ ▼

店內的服務人員不少，有的忙煮麵，有的忙端菜，還有的忙結帳....
忙裡忙外，忙上忙下的，手腳一直沒停過 ▼

店內的滷菜種類還真不少，還有冷切盤，價位還算平價
每次到這種小吃店一定要選個幾樣來當開胃菜，這才叫道地~ ▼

看了幾樣小菜，在頭痛不知道要點些什麼的時候
小海看到別桌的客人桌上有點「無骨仙草秋刀魚」($60)
看起來還蠻特別的，於是就點了一盤來品嚐 ((雖然價位不親民>///<
秋刀魚灑上白芝麻，再加上醃漬的蘿蔔乾和小黃瓜做搭配
魚肉已經去骨，即使是小朋友吃也不用擔心會被魚刺給刺到
不過吃起來口感並沒有相當驚艷~ ▼