新的一年開始,要來跟大家分享正宗日式涮涮鍋「SHABUSATO涮鍋里」,
餐廳於2020年1月20號開始,全台調降價格,還推出新菜單,
新增了極黑和牛、安格斯翼板、澳洲板腱,還有台灣在地香草豬,
搭配自助吧Buffet吃到飽,高品質,平價享受,讓人直呼好讚啊!
今天要介紹的是台北市信義區微風南山Breeze - 微風廣場,
位於五樓的「SHABUSATO涮鍋里」微風南山店,搭乘台北捷運,
抵達101站3號出口,步行幾分鐘即可抵達,交通非常便捷。
餐廳門面明亮而充滿日式風情,以木質調褐色系為主,
營造出古典風雅的氛圍,木質接待檯及收銀檯,
環境自然而溫潤,讓人覺得很舒適。
用餐空間為挑高設計,搭配細緻的吊燈、石頭方柱,
亦有綠色盆栽點綴,古色古香,優雅而充滿東方風情,
空間極大而寬敞,座位滿多的,選用木桌搭配沙發或椅子,
有軟墊可靠背,坐起來十分舒適,坐在透明的落地窗旁,
明亮的陽光一覽無遺,感覺真的好棒、好舒服呢~
菜單上的肉品都是無限量供應,全都是採用吃到飽,
依照肉品等級及可享用的種類,分為四種價位,
分別是:精選招牌(三品)$438元、嚴選盛食(五品)$498元、
經典盛食(七品)$698元、特選盛宴(九品)$1098元(另收一成服務費)。
今天享用的是:特選盛宴午餐$998元、晚餐/ 假日$1098元,
2020年1月20號開始,上市的新菜單主打降價外,更新增了多項頂級肉品:
極黑和牛、安格斯翼板、澳洲板腱、還有台灣在地香草豬等新品項,真的誠意十足呢!
選好用餐的價位後,即可選擇個人湯頭,主要有經典昆布湯、膠原蛋白湯、
辛辣雞湯、醇味豚骨湯,還有最經典的日式壽喜燒等口味。
日式壽喜燒
餐廳的特色之一,就是採用個人鍋,可以依照個人喜好挑選鍋底,
小火鍋、壽喜燒,都可以滿足你的各種需求哦~
日式壽喜燒甜甜鹹鹹的醬汁,搭配各種肉品涮煮,
軟嫩好吃,熱燙燙地好涮嘴唷!
醇味豚骨湯
湯頭濃郁帶有芳醇香氣,以豚骨為底熬煮,
喝來豐潤厚重,非常誘人,好喝~
上品和牛
鮮紅帶著細緻的雪白脂肪,光是看著,就令人食指大動,
在鍋中稍燙片刻,變色後即可入口,軟嫩多汁,
肉味香濃,真的是超級好吃,幸福啊!
極黑和牛
和牛肉質細緻,肉色嫣紅,分佈著細密油脂,
稍微在熱鍋內涮煮約5~7分熟,呈現柔軟細嫩,
輕輕咀嚼便在口中輕盈散開,肉汁甘美豐沛。
安格斯翼板
牛肉鮮紅肉色,夾雜著細緻雪白脂肪,
油花美麗、肉味濃郁,肉質軟嫩中微有彈性,
不管是用搭配豚骨鍋或是壽喜燒,都好吃得令人難忘。
澳洲板腱
板腱牛肉片肉色嫩紅,脂肪較少,
切得很大片,吃來有香馥的牛味,
口感較紮實有嚼勁,愈嚼愈香,讓人充滿幸福感。
雪花牛肉
肉色鮮紅襯著雪白脂肪,柔軟肥嫩,
涮煮約5~7分熟即可食用,在口中愈嚼愈香,
肉汁四溢,甘美肉味好濃郁、好誘人。
香草豬肉
以台灣在地生產的香草豬,採用歐式香草及特殊中草藥飼養,
與一般的豬肉相比,肉質富有彈性、吃來軟中帶Q,鮮嫩彈牙,
毫無腥味,還有淡淡的香草味,以豚骨湯底同煮,更顯豬肉豐潤美味,可說是絕配。
梅花豬肉
豬肉在熱鍋中涮至全熟,油光閃亮,
香氣四溢,口感紮實,肉汁豐美甘潤。
五花豬肉
五花豬肥肉軟而豐腴,瘦肉部份溼潤香軟而不過柴,
吃來香嫩爽口不油膩,果然是鍋物好朋友啊!
嚴選雞肉
雞肉Q彈,肉質軟嫩,好新鮮哦!
所有的肉品都可以無限續點,食材新鮮又豐富,
肉片澎湃好吃,保證讓你吃到翻過去,大呼好過癮啊!
除了現點現切的肉品,還有自助吧Buffet吃到飽取餐區,
自助餐檯上,陳列各種鍋物的配料跟主廚精心準備的餐點。
像是:蔬菜類、菇類、餃類、丸類、魚類等,
還有各種主食:白飯、王子麵、寬冬粉、鍋燒意麵。
更有讓人垂涎的日式炸物、唐揚雞、雞翅、壽司、
烏龍麵、丼飯、甜湯、季節水果,亦有提供冰淇淋和各種飲品,
多種餐點隨你選,任你吃,讓人大呼實在太超值了!!
▼私心推薦蘋果醋,酸甜冰涼又好喝,好解膩!
醬料區提供沙茶醬、特調蔬果醬及清爽柑橘醬等,
很貼心的標明品項,好認又不怕拿錯,還有新鮮的蒜泥、
蘿蔔泥、蔥末和辣椒等,整理得很乾淨,衛生有保證。
後記:
台北市信義區「SHABUSATO涮鍋里」微風南山店,
主打正宗日式涮涮鍋,價格也全面調降,並新增多樣頂級肉品,
搭配多樣化個人獨特鍋物,還有自助式Buffet隨你吃,
價格平實,頂級享受,非常推薦給各位吃貨朋友哦~~
SHABUSATO涮鍋里(微風南山店)
營業時間:11:00~22:00
電話:02 2722 1811
地址:台北市信義區松智路 17 號5F(101站3號出口,台北微風南山5樓)
官方網站:http://www.lichenteam.com
【分店資訊】
新竹晶品城店
地址:新竹市東區林森路18號12F
電話:03-523-0870
台南新光三越新天地
地址:台南市中西區新門路一段658號6F
電話:06-303-1055
高雄同盟旗艦店
地址:高雄市三民區同盟三路596號
電話:07-311-9960
高雄義大百貨店
地址:高雄市大樹區學城路一段12號2樓C棟
電話:(07)656-9622