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【新北新莊】典華‧華亭聚-招牌窯烤櫻桃鴨,一鴨四吃好美味!小吃/套餐/VIP精緻包廂/窯烤櫻桃鴨/港式點心/游水海鮮(邀約)

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新北市新莊區也有典華!位在中央路469號2F

可搭乘桃園機場捷運新莊副都心站2號出口,再步行約5分鐘500m,

或是搭乘台北捷運新莊線新莊站,1號出口,轉乘計程車。

新莊典華專辦婚宴、尾牙、春酒等,其「華亭聚」主要提供烤鴨、海鮮、港點,

推出招牌窯烤櫻桃鴨,一鴨多吃,可同時享受不同形式的美食衝擊及味蕾的饗宴,

想嚐嚐這美名遠播的窯烤櫻桃鴨,建議要事先預約哦!

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10/1-10/5華亭聚周年慶

華亭聚週年慶將推出 $99 華亭聚招牌窯烤櫻桃鴨 吃到飽

將體驗到果木窯烤片皮鴨、日式精緻壽司鴨各1份 (此兩吃為固定供應1份)

生菜鴨鬆、薑蔥炒鴨架、鴨架煲湯、鴨架煲粥,為隨機供應吃到飽。

訂位網址: https://tw.eztable.com/restaurant/14144

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新莊典華大廳挑高而開闊,古典雅致,

搭配招牌花朵LOGO、光潔的鏡面等裝飾,

散發濃濃的現代典雅風情。

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我們當天造訪的是位於二樓的華亭聚,餐廳富麗堂皇,

多盞貴氣的吊燈高懸,桌椅則是採用中式宴席桌椅,

圓桌及方桌皆有,搭配木質調設計成隔間,

雅致古典的東方中國風,可說是兼具西方時尚及中式華美。

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▼桌上放著各種集點卡、禮券介紹。

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普爾茶

有香片、普爾及鐵觀音三種可選,

溫潤香醇,淡淡的茶香,喝起來挺順口的。IMG_7785.JPG

華府四喜拼

涼拌蘆筍、美乃滋蘆筍、蜜芋頭、炸蝦仁,

五顏六色的看起來很豐富美麗,清爽又開胃的美味組合。

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窯烤櫻桃鴨四吃

利用窯烤,成就這金黃色的櫻桃鴨,身形肥碩飽滿,

在燈光下閃閃發光,香氣撲鼻,油亮豐美,

由主廚桌邊現切,刀工俐落,再取皮捏製成壽司鴨。

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櫻桃鴨握壽司

這道吃的是鴨皮的香、脆、酥及脂肪的油潤,

在口中炸裂,口感絕佳,油香滿口,腴美至極,

搭配醋飯的酸甜,多重滋味完美結合,好吃。IMG_7840.JPG

片皮鴨捲餅

餅皮呈米白色,厚度輕薄可透,包的是小黃瓜,

捲入鮮嫩鴨肉及獨門秘製的醬料,太美味。

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生菜包鴨鬆

鴨肉絲切成粒狀,與荸薺、白芝麻混和,香菜點綴,

提供新鮮萵苣包著同食,鴨肉香濃,荸薺爽脆清甜,

再搭配清脆的萵苣同吃,十分爽口。

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美味鴨粥

加入鴨肉、香菇、青蔥及油條,燉煮成鴨粥,

鹹粥白濁而香醇,微帶黏度,

吃得到鴨肉的鮮甜,非常有飽足感。

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金磚燒腩仔

厚實成塊的五花肉,外層烤至焦香酥脆,

肉質柔軟有彈性,油潤Q彈,

超好吃啊~嚼起來好過癮。 

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松茸菊花盅

嫩豆腐經過師傅的精巧雕工,讓豆腐以菊花之姿繽紛綻放,

也因為這如此精細的刀工,豆腐口感軟嫩中更加富有層次感,

原本平淡食材,也搖身一變,如荷潭蓮花般、清香水嫩,

湯頭清甜淡雅,養生又美味,百喝不膩。

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百合杏菇霜降牛仔粒

骰子牛肉,肥瘦適中,切成塊狀,

肉質紮實有嚼勁,有淡淡的鹹香味,很爽口,

搭配大量杏鮑菇,溼潤Q脆,口感很棒。

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星洲鍋巴蝦球

飽滿的金黃蝦球,旁襯清脆爽口的鍋巴,

蝦肉有彈性,外層的粉皮厚薄恰到好處,不油不膩,

搭配酸甜濃郁的醬汁,酸甜適中,頗受歡迎。 

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如意春風腸

以腸粉搭配師傅獨家配方內餡,

嚐起來外軟內酥柔,美味。

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蝶豆花鴨仔包

以蝶豆花混入麵皮,呈現柔紫色,

包裹鴨肉及精選配料,製作成多汁美味的鴨仔包,

上方以黃色蛋酥點綴,極美。

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酥皮叉燒包

圓潤可愛,膨膨鬆鬆,外酥內軟,

奶油香氣馥郁,搭配口感黏稠、

滋味香甜濃郁的叉燒內餡,好好吃~同行友人一致推薦!

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新莊典華‧華亭聚

營業時間:11:30 - 14:30 、 17:30 - 21:30

電話:02 8522 9555

地址:新北市新莊區中央路469號2F

訂位網址: https://tw.eztable.com/restaurant/14144

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