【FB免費餐點抽獎活動】- 宜蘭味紅麵線-大腸麵線
大腸麵線,是台灣代表性小吃之一,也是許多人的童年回憶
記得小時候,媽媽總是帶我去巷口的老攤吃麵線糊.......
記憶中的老味道,現在在宜蘭礁溪,也可以吃到喔!
位在宜蘭礁溪火車站附近,礁溪大街上三源行旁
確切地址是: 礁溪鄉中山路二段48號,有間「宜蘭味紅麵線」
它是由宜蘭市發跡,在地近三十年的古早味,專賣大腸麵線。
營業時間是上午7:00~12:00
下午4:00至晚上10:30
店面雖然不大,但是人潮絡繹不絕,都是衝著這簡單的古早味而來哦!
宜蘭味紅麵線 是由兩位年輕人共同經營
強調給客人的,要料好實在,因此麵線的價格也相當平實。
大腸麵線(加大腸) 大$55元,中$45元,小$35元
大腸麵線(不加大腸) 大$35元,中$30元,小$25元
小柔覺得他們家大腸麵線的靈魂人物--豬大腸
大腸挑選的夠厚,滷得也很入味,
單吃就可以嚐到大腸的肥潤香鹹,嚐在嘴裡可是越嚼越香啊~
因此常常有客人,要求要再多加一份大腸到麵線裡面,
就不難看出,大家對於他們家的滷大腸的喜愛啦!
既然來了,我們也不放過品嚐美食的機會啦!
叫了一碗大腸麵線(大),老闆熟練撈了熱呼呼的麵線糊,撒上數不清的大腸
並加入蒜蓉、烏醋及香菜等提味,就是一碗好吃的大腸麵線啦!
店家強調他們的口味有經過改良,是非常符合大眾的獨家口味。
食用之前記得先把麵線拌一拌,讓蒜蓉及烏醋充份與麵線交融。
這麵線糊, 吃起來糊糊糯糯,伴隨著柴魚香,煮得恰到好處
大小不一的麵線,紮紮實實的證明了它是手工做的麵線啊!
大腸麵線的麵線,常有"機器麵線"與"手工麵線"之分
機器麵線口感較差,手工麵線則較有口感,成本也較高哦!
大腸滷製的口感掌握,與整碗麵線中的比例都是決定優劣的關鍵
宜蘭味紅麵線 掌握得恰到好處,不愧為近三十年的老口味麵線啊!
此外,品嚐麵線的時候,也可以依照個人口味
加入烏醋、醬油、胡椒粉或辣椒等配料,
店家提供的辣椒有三款自製醬料,一款是用辣椒粉,特調煮出來的辣椒醬
一款則是自製豆豉辣椒醬,味道偏鹹、偏辣,
加到麵線非常夠味,適合愛吃辣且重口味的朋友。
最後一款也是由店家自製,將白芝麻炒香,加入辣椒油
味道非常香,加到麵線裡面品嚐,會口齒留香哦!
後記:
宜蘭味紅麵線 獨家口味,羹鮮味美
滷大腸味道令人相當難忘,搭配自製辣椒醬,讓人忍不住一口接著一口吃
有來礁溪火車站這邊的朋友,不妨嚐嚐看這在地近三十年的古早味唷~
【FB免費餐點抽獎活動】- 宜蘭味紅麵線-大腸麵線
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✓免費餐點內容:大腸麵線X10名
✓抽獎參加辦法:
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留言截止日:2016.7.18中午12:00
抽獎公布日:2016.7.18
※宜蘭味紅麵線‧免費餐點送你吃 X10名
使用注意事項:
1.使用期限至 2016 年 8月 31日止
2.使用時間︰不限
3.免費餐點:大腸麵線
活動注意事項:
1.參加者於參加本活動之同時,即同意接受本活動之活動辦法與注意事項之規範。
2.本網路活動結束後填寫的資料將不具備抽獎資格。
3.參加活動之粉絲需將抽獎活動貼文設定公開,以便審查中獎資格。
4.得獎名單將採取電腦程式隨機抽出。
5.本活動參加者同意提供個人資料,作為抽獎、發送通知、寄發獎項、辦理抽(兌)獎作業相關活動使用。
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10.參與活動者視同已閱讀並同意此項活動聲明。
大腸麵線(加大腸) 大$55元,中$45元,小$35元
大腸麵線(不加大腸) 大$35元,中$30元,小$25元
宜蘭味紅麵線
營業時間: 上午7:00~12:00
下午4:00~晚上10:30
電話: 0978 287 281
地址: 宜蘭縣礁溪鄉中山路二段48號(三源行旁)
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