宜蘭無菜單料理餐廳，真的超級多.......!!! (￣▽￣)" ╮
今天小柔要分享「蘭晶心作料理」就位在宜蘭市喔!
蘭晶心作料理從「心」出發，以發揚當季當地食材的「原味」與「內涵」為主
輔以資深料理人的精湛廚藝與結合花藝、果雕等獨特的美學和創意，
希望為顧客帶來驚奇與美味的多重感官饗宴。
外觀以木質調設計，並搭配大片落地窗，塑造出舒適自在的用餐氛圍。
一走進蘭晶，櫃台就在左手邊，其餘都是用餐區域。
用餐區多以木製地板、黑色裝潢，搭配銀色餐桌椅
顯現出高雅細緻的用餐環境。
更有包廂，可以提供給客人使用。
餐廳營業時間為11:00~14:00-17:00~21:00
蘭晶無菜單料理，分成三個價位，分別為：
蘭套餐-$NT.660元/人、晶套餐-$NT.880元/人、心套餐-$NT.1280元/人
餐廳採預約制，可電話預約訂位，也可以線上訂位(點我連結)
若帶小朋友前來用餐，七歲以下的幼兒免費，七歲(含)以上，以成人計價唷!
餐廳也貼心備有：兒童餐具以及兒童椅可使用。
飲料部份，都是現打果汁：奇異果汁跟鳳梨汁，一壺$NT.280元
可多人一起飲用，份量蠻多的。
蔗式泡菜
蘭晶自行製作的泡菜，標榜天然、沒有化學
綜合台式泡菜的酸甜，以及韓式泡菜的嗆辣
並以高冷大白菜為基底，加入蘋果
並以"甘蔗"取代精緻砂糖，充滿自然甜味與香氣唷!
南方澳活魚海鮮拼盤
以當日漁港現撈食材：生魚片、曼波魚、鮮蝦、鯊魚咽等，
生魚片系列油花非常漂亮，鮮蝦嚐起來有紹興酒味道
以醉蝦的料理手法處理食材，使得蝦肉彈牙，並吃得到新鮮及甜味喔!
曼波魚非常的"滑"，用筷子夾起來顯得有點困難QAQ
吃起來很像果凍一樣清爽鮮甜，再搭配蒸得軟Q的冰心地瓜~痛快啊!
蘭陽蟹肉西魯海鮮盅
以蟹肉、蚵仔、魚板、香菇、大白菜等食材
利用勾芡，使口感更順滑，食用時可以依照個人口味，加入黑醋調味喔!
酒香岩燒活龍蝦
利用石頭加熱，把龍蝦放置其上，再利用紹興酒撒在燒燙的石頭
蓋上鐵蓋，悶三分鐘，及可以嚐到口感緊實，並富有酒香的香甜龍蝦囉!
紅麴海陸大雙拼
豬肋排及小卷放置在加熱的鐵板上，淋上黑胡椒醬，吱吱作響
豬肋排部分是用紅麴醃製調理，所以呈現淡粉色
嚐起來肥瘦適中，皮嫩帶Q，而肉質軟，Q弟非常喜歡吃呢~
蒜味扇貝
新鮮大扇貝，經過主廚特調蒜味醬洗禮之後
呈現蒜鹹中帶甜味，口感軟，微Q，好吃~吃完會涮嘴喔!(￣▽￣)~*
清蒸鮮魚
漁港現撈白肉梭魚，嚐起來口感軟中略帶緊實
利用清蒸，可以帶出魚肉的鮮甜味。
蘭晶一品牛腩鍋
主廚特熬高湯，湯頭清甜爽口，
光喝湯就一碗接著一碗......實在太清爽好喝囉!(￣▽￣)~*
搭配燉煮過的牛腩、金針菇、杏鮑菇、美白菇、番茄、花椰菜、玉米等
牛腩已事先燉煮得很軟嫩，連牛筋部分輕咬就爛，入口即化
沒有牙齒的老人或小孩會非常喜歡喔!<(￣V￣)/
烤蝦太陽花
XL號雞尾酒杯，上面放上餐點，一端出來非常驚豔
大家搶著拍照XDD，沒看過那麼大的酒杯拿來裝菜啊! 蠻有趣的。
黃色醬料是主廚特製金棗咖哩醬，嚐起來甜中微辣，略帶金棗味
裏頭放上烤蝦、法式麵包，撒上香菜，麵包把咖哩醬吸得飽滿
非常好吃，忍不住又裝了第二碗，飽足感十足喔!
四季水果+精緻甜點
季節水果：葡萄、哈密瓜、火龍果、鳳梨、蘋果
蘋果部分，結合果雕，變成一把扇子，
小孩對於這蘋果扇，愛不釋手，全部吃光光ㄟ(￣▽￣ㄟ)
甜點部分是奶酪，淋上百香果醬，酸甜好滋味，非常去油膩喔!
後記：
以上介紹無菜單料理，小柔當天是品嚐 晶套餐-$NT.880元/人
海鮮非常新鮮不在話下，每道料理你都猜不到會端上什麼菜色，就夠令人期待囉!
朋友聚餐、家族聚會，都是不錯的餐廳選擇喔!
蘭晶無菜單料理，分成三個價位，分別為：
蘭套餐-$NT.660元/人、晶套餐-$NT.880元/人、心套餐-$NT.1280元/人
可電話預約訂位，也可以線上訂位(點我連結)
*若帶小朋友前來用餐，七歲以下的幼兒免費，七歲(含)以上，以成人計價。
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蘭晶室內環境3D實景▼
中天電視-真心看台灣 蘭晶心作料理▼
蘭晶心作料理-預約制
營業時間為11:00~14:00-17:00~21:00
訂位電話：03-9371234
地址：宜蘭市東港路6-41號
