各位格友日安~
流星雨 今晚要為各位介紹一款吃過就愛上的美味甜點 - 亞尼克夢想村25度N檸檬派
亞尼克夢想村位於陽明山,前身為美軍宿舍,目前轉型為美國甜點村,設計主打復古文創,充滿西洋趣味。
其中最受歡迎,強力主推的熱銷甜點就是25度N檸檬派啦~
亞尼克特地繪製了戀愛情侶檔,並分享了檸檬小姐與派塔先生的甜蜜微酸戀愛經過~
檸檬小姐與派塔先生, 有一段宛如”向左走 , 向右走” 的劇情 …
來看看檸檬小姐的獨白↓
✫ “ 水藍色星球上, 經緯線將地圖劃分成數塊
我和你在不同的塊狀中遊走 , 不停錯過…
最後 我們相遇在陽明山 , 25度N✦
台灣的檸檬小姐 , 與美式的派塔先生
我們各有25分的酸 , 與25分的甜
✦✦25度N檸檬派 , 我們終於 戀愛了。 ” ✦✦
(下圖擷取自官方粉絲專頁)
拆箱後,方方正正的檸檬塔外盒加紙袋簡單大方。
以白底搭配淺藍為設計主軸,看來清新怡人又可愛~
打開紙盒,潔白的內盒設計精巧,外層如花般環狀圍繞仔細地保護好檸檬派。
首先,是視覺上的震撼,雪白襯著些許焦糖色澤的蛋白霜,四散的鮮明綠色檬檬皮屑,
其下微微透出的溫潤黃色內餡,旁邊則是褐黃色的紮實塔皮,
散發出一陣陣清新的檸檬香氣,撲鼻而來,讓人視覺、嗅覺都有極佳的感受。
蛋糕座下有附贈的紙盤及叉子,不過我還是習慣用自家的刀叉及盤子。
亞尼克不計成本,堅持嚴選食材,使用的是產地直銷的無農藥新鮮檸檬、
日清百合花法國粉及高級的無鹽發酵奶油。
最上層的蛋白霜經廚師巧手炙燒,小心掌控火候,
讓雪白蛋白霜呈現焦糖色卻不會過焦。
切開檸檬塔後,就是大快朵頤的美好食光啦~
甜美綿密的蛋白霜,口感細緻,香滑微酸的檸檬內餡,清爽可口,
紮實的手工派皮加上香香酥酥的菠蘿碎屑,讓口感更加豐富充滿變化,
酸、甜、酥、香、綿、細、脆等,在口中交融成和諧又美妙的交響曲,
輕盈爽口而不膩,讓人忍不住一口接一口,根本停不下來,真的好好吃~
這檸檬塔清爽可口、酸酸甜甜,我發現解凍也不必等太久,
冰冰涼涼吃別有一番滋味,讓人愈吃愈饞,只吃一塊根本不過癮,
忍不住又切了一塊,泡杯香噴噴、熱呼呼的紅茶同食,
微苦的紅茶愈發襯托出檸檬塔的清新香甜~絕配!!!
這次試食心得非常滿意~
亞尼克夢想村25度N檸檬派對於內餡的酸與甜,內餡與派皮的份量、比例都掌控得極好,
以蛋白霜的香甜調和檸檬內餡的清新酸味,派皮的紮實及菠蘿香酥讓口感更為豐富,
無論是嗜酸的我或是嗜甜的老公都覺得好吃,一天內就把檸檬派吃光光還意猶未盡啊!!!
我完全可以體會為什麼這款派品,在夢想村裡極受歡迎,
果然是有其過人之處,想必開放網購後會成為新一代的團購甜點王。
流星雨報好康
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喜歡甜食的朋友,想嚐鮮撿便宜就趁現在啊~~~
千萬不要白白浪費這大好良機哦。
店家名稱:亞尼克夢想村25度N檸檬派
邀約時間:2015年 / 8月
官方網站:http://sweetvillage.yannick.com.tw/
FB官方粉絲專頁:https://www.facebook.com/YannickDreamVillage/timeline
訂購專頁:http://sweetvillage.yannick.com.tw/activity/lemonpie/index.html#
亞尼克夢想村營業時間:
夏季營業時間 周一到周日9:30-20:00
冬季營業時間 周一到周五10:30-20:00 周六、日及國定假日 10:00-20:00
亞尼克夢想村聯絡電話:(+886)2862-5609
亞尼克夢想村地址:台北市士林區長春街4巷481號
聯絡信箱:sweetvillage@yannick.com.tw
注意事項:接單生產,送達最佳藏鮮日為兩天。(保存期限為三天)
價 位:6吋480元/個