【台中西屯】逢甲夜市‧文華道商圈「鎮新記」推薦到破表的"爆漿"鮮甜煎餃~道地香港凍檸茶~今晚誰當家推薦(邀約)

 哇!首圖的煎餃真的是有夠扯的!\(‵▽′)/

 咬下去瞬間爆漿，整個臉都噴到湯汁..........

沒錯，小柔說的就是逢甲夜市尾巴的文華道商圈「鎮新記」

位在台中西屯區文華路140號，交叉口轉角地段，非常醒目

＊現已搬到：台中市西屯區 文華路71號 (歡樂星廣場)

叫人不停下來吃他個一回也難 (～o￣▽￣)～

鎮新記，店面不大，佈置呈現港式飲茶風格

所有餐點都是現點現做，而且每日限量，賣完就沒了!

好吃到電視節目「今晚誰當家」、TVBS「上班這檔事」都曾經推薦報導過 

▼ 老闆是位年輕人，看起來真的好像香港人啊!

 經過詢問，老闆說他是台灣人的啦!<(￣︶￣)>

店裡賣的餐點精簡而有特色 <(￣︶￣)/

像是"神鳥鳳凰湯"，聽起來就好厲害的樣子! 喝了會如神鳥翱翔天際

鎮新記的醬料跟餐具部分，採用自助式的自行取用

 ▼醬料是請老闆調的，老闆推薦這樣沾最好吃

 左邊吃辣的朋友可以沾，辣味部分是由胡麻醬加上獨家配方

不吃辣的朋友沾右邊，特調醬料，吃起來甜中帶鹹，鹹中又略酸

  趕快來看老闆發功煮煎餃吧!  (￣▽￣)~*

淋上特製麵粉，蓋上鍋蓋，幾分鐘後新鮮煎餃就出爐了!

滿滿的一桌美食，我們來一一介紹每項特色餐點<(￣︶￣)/

凍檸茶 $NT.60元/杯 

凍檸茶是香港茶餐廳及快餐店最常會出現的飲品，

港式檸檬茶一般必定配三四塊約厚3-5毫米切片檸檬在杯中，

加入紅茶(道地的港式凍檸茶，喝起來並不是台灣的檸檬紅茶唷!)

客人可用配備的茶匙或飲管將檸檬摏搞以調節酸性，喝起來非常道地的港式風味喔!

黑木耳露 $NT.80元/杯  

新鮮黑木耳打成汁，補充滿滿QQ的膠原蛋白! (￣▽￣)~*

搭上枸杞、紅棗，特製調味，並沒有難喝的土味，多了的是口感Q彈的果粒感

中醫領域中，黑木耳具有食療功效:活血、通血路，實在是一杯養身飲品唷!

神鳥鳳凰湯 $NT.100元/盅

 剛剛說聽起來好像很厲害的樣子，

一窺真面目，其實是一盅雞湯啦!<(￣︶￣)/

採用雞肉、香菇、山藥燉煮，以簡單的藥材、枸杞、紅棗帶出雞湯的鮮甜

雞肉軟嫩而不柴，湯頭清爽，原汁原味呈現在我們面前，覺得好喝!>w<

 翡翠蝦仁 $NT.150元/份

有著脆脆的翅膀，餃子內餡有蘆筍、蝦仁，並由絲瓜湯汁帶出餃子的鮮甜

一口咬下，真的湯汁四溢，滿滿的餡料，實在太幸福了!

煎餃 $NT.90元/份

豬肉餡料，加上青蔥、高麗菜，以及特製配方，不沾醬，就很好吃!

第一次體會到如此"爆漿"的煎餃，讓我有吃湯包的錯覺XD

第一次吃餃子(煎餃、翡翠蝦仁)，不知道那麼多湯汁，噴得滿臉都是XD

每吃一口餃子，就有湧泉般的爆漿湯汁湧出，實在太困擾了!

真的~~實在是太幸福的困擾啊~~ ≧▽≦y

看我們最後把全部餐點都嗑光光，就知道有多好吃啦!<(￣V￣)/

終於知道為何每日都把限量煎餃賣光的原因了!

後記：小柔只能說，鎮新記每道餐點都是經典啊!

有來逢甲夜市，不妨來文華道商圈吃吃看

價格不算平價，但是值得吃上一輪唷!

吃過一次，就整個很難忘懷的概念≧▽≦y   

鎮新記手工煎餃

營業時間：16:00～24:00
電話：0913-896008
店址：台中市西屯區 文華路71號 (歡樂星廣場)
公休日：週二
付款方式：現金
停車方式：路邊停車

 
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鄭小柔Charlene

鄭小柔Charlene❤食尚嬉遊記