【台北】拉麵對決 麵家三士VS樂麵屋VS一風堂

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各位格友早安啊~

周末假期就是流星雨趕進度的好時間啦~<(￣︶￣)>

今天要跟大家分享的是日本代表性美食 - 拉麵  

近年來在台北，日本拉麵店如雨後春筍般紛紛開立，開啟了拉麵的戰國時代~<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/

首圖是樂麵屋 的 辣辣豚骨拉麵 ~

 
4月份莫名其妙的想吃拉麵，先是陪老公同事吃了肖想多時的麵家三士，

沒幾天又陪了咱家娘親吃樂麵屋，

前幾天又因緣湊巧的因為想吃的店沒開，所以去吃了附近的一風堂............

一切都是這麼的剛好，催生了這篇不專業拉麵PK文~~~~~~~~~

就依時間順序，讓流星雨好好為大家介紹這幾家各有特色的美味拉麵店吧。

不過，先說好~純粹是以流星雨個人主觀下結論哦~畢竟每個人喜好不同.....

有意見不同的看倌請別放在心上哦~╭(′▽`)╭(′▽`)╯
 

麵家三士

頭回見到麵家三士，是在ATT信義店，那時跟我家老爺還是男女朋友，

當天是去吃另家餐廳....某家不想再提的重度地雷大阪燒....

經過麵家三士門口，發現長長一列排隊人潮，頗令人好奇~

那時就心想有機會要一嚐美味~沒想到這一等就到結了婚後，

雖然有點久...但終究是得償所願了~(￣▽￣)~(￣▽￣)~
 

門口是櫃台，後方牆上有個大大的麵家三士商標~

圓圓的很可愛呢~ 
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跟門側旁的大廣告合照一張~叉燒肉好厚實啊。

順便秀一下新入手的淘寶花褲，便宜好穿彈性佳，質量比想像中的更好~

最近花褲一整個流行~也來趕個風花俏一下~哈哈。 
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店內牆上的裝飾人物畫~
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菜單之一
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菜單之二  
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菜單之三~ 豪邁風的熱血男子漢拉麵!!!
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Q版人物吃拉麵教學~好可愛!!! 
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另一位革命熱血男子漢，但我覺得龍馬比較帥.....難怪旁邊圍了二位美女....(被毆飛)
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半開放的廚房，用透明玫璃架放上五顏六色的各式拉麵碗當擺飾，獨具風格。
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店內就是簡約日式風格。
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首先上的是老公點的 炙烤燒肉飯 ~

.........嗯...這不就是魯肉飯灑點蔥.............................(再度被毆飛)

我嚐了一口..嗯，就是魯肉飯╮(﹀_﹀")╭

不過很合老公的胃口.......(他本來就喜歡吃魯肉飯.....咳，我一直把魯肉飯加重會不會很故意<(￣ c￣)y▂ξ)

反正，據說味道不錯(?)，頗受好評。
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同行友人點的 蕯摩蔬菜捲 ~

配色紅、白、綠相間，煞是美麗，充滿春天氣息。

味道嘛.......友人表示純粹為了健康點的，上頭淋的似乎是味噌醬，應該是頗清爽的口味吧...(我不好意思搶食>///<) 
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重頭戲來也~

龍馬三士拉麵

近拍，浮著厚油的濃郁湯頭，吃完麵，大概喝個二口我就膩了.......對我來說太過於濃郁了，最後剩下半碗。 
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遠拍。 
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厚實帶有嚼勁的叉燒，跟我慣吃的樂麵屋叉燒肉口感完全不一樣。

入口能清楚感受到肉絲絲分明的肌理，咀嚼有味，是老公喜歡的口感，但對我來說略嫌柴了些。
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誘人的半熟蛋，近似溫泉蛋，非常的滑嫩好吃。
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麵不能選，只有一種細麵，以我個人喜好來說．再硬些口感會更好。
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濃濃濃的白湯頭。
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我剩下沒喝完的湯.....不敢讓老公喝，怕喝太多他會爆血管ε(￣□￣)3||
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友人點的 黑潮三士拉麵 
 
芝麻與白湯綜合，搭上青翠的菜葉，看起來清爽多了，

友人們吃得很乾淨，相對於我留下半碗湯喝不完......很捧場呢。 
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來拉麵店必點的唐揚雞塊(日式炸雞)。
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日式炸雞的特點就是鮮嫩多汁，可看出內裡甚至帶點粉色~

我個人吃起來怕怕的，但是老公對這道的評價很高。 
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今日總消費，1080，不加服務費，很經濟實惠呢。
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官網 
http://www.ramensanji.com.tw/main.html

餐廳名稱：麵家三士-南京MOMO店

消費時間：2013/04

地址：台北市南京東路三段337號(MOMO百貨地下2樓)

電話：02:6600-5066

門市傳真 ：02:6600-9066 

客服專線 ：02:6615-8828
 
客服信箱 ： ramensanji@dgfoods.com.tw

營業時間：11:00am-21:00pm

當日消費：共1080元，每人約210~260元。
 

樂麵屋

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樂麵屋-忠孝店 算是我滿常去光顧的一家拉麵店，

因為我家娘親非常喜歡~只要相約吃拉麵，九成都是去這家~


很巧的一樣穿了同款花褲XD
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比起麵家三士簡單的裝潢，樂麵屋的裝潢多了幾分年輕熱鬧的氛圍。
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也多了幾分日式居酒屋的風情~
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穿荖紅T的店員看來充滿活力，歡迎客人也很大聲~
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有點舊舊的簡單菜單~就正反二面，品項其實並不多。 
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無限暢飲的麥茶~

比起其他二家拉麵店提供的水感覺好些~  
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樂麵屋的特點就是可以依個人喜好選擇湯頭濃郁度及拉麵軟硬度，

而且可以免費加麵!!!

對於大食顧客來說，真的是非常貼心。
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首先是娘親的最愛 - 辣辣豚骨拉麵
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可樂餅

外皮酥脆，內裡香滑軟嫩，單純的馬鈴薯泥~
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蕃茄豚骨沾麵 

因為前幾天才吃了麵家的拉麵，所以我改點了沾麵。 

配料很豐富，叉燒就是入口即化，肥而不膩。

但是我不喜歡吃筍乾....味道偏重。
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麵體是冷的，而沾料是熱呼呼的。
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沾著吃，麵就變熱啦。
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比我想像中的更好吃~一口連一口，停不下來。
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 焦蔥豚骨拉麵
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麵條軟硬能依自己喜好選擇這點真的很不錯。
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必點的日式炸雞

表現中規中距，熟度我覺得很恰當，但是老公覺得麵家三士的更軟嫩多汁。
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煎餃，內餡很清爽，不過口味一般。
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再追加一球麵的辣辣豚骨拉麵。
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沾麵醬料可以加上高湯，變得清爽好喝~濃濃的蕃茄香，

可惜溫度不夠，所以我嚐了二口就不喝了。 
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曾經帶娘親嚐過花月嵐跟一風堂，但還是樂麵屋深獲她歡心，

我想應該是整體食材豐富及份量適中，湯頭較合乎大眾口味，

難怪分店愈開愈多，屹立不搖。
 
是一家值得推薦的拉麵店。  

FB粉絲專頁
https://www.facebook.com/rakumenya

餐廳名稱：樂麵屋-忠孝店

消費時間：2013/04

地址：台北市大安路一段83巷10號

電話：02-8772-8159 

營業時間：週一 - 週日: 11:30 - 21:40。

當日消費：每人約300~350元。



一風堂

一風堂是臨時起意吃的，所以老公根本沒帶相機，

以下照片都是用jphone5拍的，畫質不是很好，請見諒~

想當初一風堂初開時，排隊人潮之多啊~

雖然現在已經開了敦南分店，不過店內仍是滿滿的人潮。
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相較於麵家及樂麵屋的裝潢，一風堂走精緻風，還刻意做出小隔間。


菜單之一。
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菜單之二。
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菜單也最有質感。
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加麵要另加40元，這點就及不上樂麵屋的大方了。
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小菜類種類頗多，但是我們今天主要目的是拉麵，所以只點了日式炸雞...
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風神雷神超脆雞腿。
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外皮的確炸得非常酥脆。 
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外脆內嫩，不沾醬就很好吃了。   
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 赤丸新味拉麵。 

雖說是辣味，但實際上辣度不高，只有小辣吧。

叉燒軟嫩，但又保有嚼勁，頗合我口味。 
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白丸元味拉麵 
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採用的是細麵，店員有詢問我們麵體軟硬度的喜好，可以調整。
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一風堂的拉麵相較下是三家拉麵中價格最貴的，因為食材種類是最少的...還加一成服務費....

連蛋都沒有加............這點我很不滿╭（￣m￣*)╮

湯頭濃郁，但是比起麵家三士又多了一種濃以言喻的纖細，

以日式美食節目的用語來說，就是多了種高雅的風味吧..



官網 
http://www.ippudo.com.tw/index.asp


餐廳名稱：一風堂-中山店

消費時間：2013/04

地址：台北市中山區中山北路一段85號

電話：(02)2562-9222

營業時間：11:30am~24:00pm(last order: 23:30

當日消費：每人約300元。 

 
   
三家拉麵PK總結論

 
價格實惠度：麵家三士 > 樂麵屋 > 一風堂

拉麵食材豐富度：樂麵屋 > 麵家三士 > 一風堂
 
湯頭濃郁度：麵家三士 > 一風堂 > 樂麵屋

湯頭美味度：一風堂 > 樂麵屋 > 麵家三士

炸雞美味度：麵家三士最鮮嫩，搭配高麗菜絲最健康。
                     一風堂外皮最酥脆。
                     樂麵屋表現中規中距。
 
整體評價：樂麵屋 > 一風堂 > 麵家三士 (流星雨個人喜好)
                 麵家三士 > 樂麵屋 > 一風堂 (我家張老爺喜好)
 
以上全為 不負責主觀評價 ，僅供參考哦<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/<(￣︶￣)/

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台北民宿網
 

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